第一百一十一章 江明的進步

“不用,你自己練習就好,能夠練成什麼樣,其實就看你對自己的期待是怎麼樣,我給你的計劃上面有一個目標。”

“要是你達到了,你就告訴我一聲,我就給你制定下一個階段的計劃。”

“現在纔剛剛開始,還不需要我看着你。”

江明丟下劉昴星一個人,自己回到了廚房。

自江明來到中華小當家的世界,已經過去了兩個月時間,這兩個月,除了中間紹安的縱火事件之外,江明都將所有的精力都放在了廚藝的學習上面。

因此,江明想要看看,自己現在的廚藝,達到了一個什麼樣的水平。

“還是辣子**,之前我是用這個來練習的,現在也做這個的話,對比會更加明顯一些。”

江明隔絕食譜,完全依靠自己的廚藝來進行這道料理。

雞肉切成規整的形狀,大小一模一樣。

還有花生,同樣是江明精挑細選的,乾溼程度,顆粒大小,都基本上差不多,江明想要儘可能的隔絕,一切意外因素。

生火。

倒油。

放入蒜泥,辣椒。

……

雞肉。

花生。

……

“砰!”

火焰在鍋中燃燒,江明單手就將這沉重的鐵鍋顛了起來。

一個廚師,對體力的要求其實不低,製作料理,是很消耗體力和精力的一件事情,江明是一名念能力者,但同樣的,在全身心投入的情況下,依舊不能夠堅持很久。

當然,這一部分原因,是因爲食譜,江明使用食譜的時候,消耗會更大。

“好了。”

江明將盤子端到了旁邊的餐桌上,之後,拿出筷子。

品嚐。

“190,76%的完成度。”

“相比於我之前來說,已經進步了很多,可是,這個程度,應該還不夠。”

江明對遠月的學生了解的頗清楚,幸平創真是200,田所惠是180,但是有廚意加成,可以達到190-200之間。

而繪里奈是220。

十傑之中的第一名,想來可以達到230。

但想要更高,就不容易了,240以上,就非常難以達到,就像四宮小次郎,都只是剛剛達到了240而已,四宮小次郎是十傑第一的成績畢業的。

不如幸平誠一郎那個黃金時代,但是也不差。

“不知道這個世界的特級廚師,水平到底是對應的什麼樣。”

“四宮小次郎這種,不知道行不行。”

阿貝走進餐廳,一眼就看到了江明面前的料理。

“江明,這是你做的嗎?”

“是。”

“我可以嚐嚐嗎?”

“當然,我正想請阿貝師父你指點呢。”

阿貝夾起一塊,道:“很不錯,進步很大。”

江明遲疑了一下,道:“阿貝師父,我有個不太好的問題,不知道該不該問。”

“什麼?”

“我這個水平,和之前紹安相比怎麼樣?”

江明記得,這個階段的紹安,其實廚藝不是很強,之後來菊下樓和小當家搶奪菊下樓的時候也纔是一個二等大廚。

在二等之上,還有一等,一等之上,纔是特級。

“差不多。”

江明眉頭一挑,又問道:“那阿貝師父,特級廚師呢?我距離特級廚師,還差多遠?”

阿貝猶豫了一下,道:“江明,我實話實說,你不要介意。”

“不會的。”

“你現在的廚藝,大概是三等廚師的程度,不過從你這個進步的程度來看,下個月,達到二等廚師的程度不難。”

“再過三個月,就可以成爲一等大廚。”

“不過距離特級廚師,還有不少距離。”

江明計算了一下,根據阿貝的這個說法,自己在四個月之後,才能夠成爲一等大廚,距離停留時間結束只有一個月的時間。

一個月,想要從一等大廚變成特級廚師,基本上不可能。

“阿貝師父,有沒有什麼快速提高的辦法嗎?”

“快速提高?”

阿貝頓時勸說道:“江明,廚師這條路,還是要穩紮穩打,不要心急氣躁,一旦走上了那些歪門邪道,可就沒有回頭路了。”

江明知道,阿貝說的歪門邪道,肯定就是黑暗料理界的那些東西。

“阿貝師父,我不是想要走歪門邪道,只是我覺得我現在進步的速度太慢了,我有不得不在未來5個月內成爲特級廚師的理由。”

“所以,阿貝師父,你能不能幫我想想辦法?”

阿貝沉吟了起來。

“你真的想要在這麼短的時間之內成爲特級廚師?”

“真的。”

“確實有一個辦法。”阿貝說道:“但是需要付出很大的代價,會很辛苦,甚至很痛苦,而且還不能保證成功。”

“是什麼辦法?”

江明眼睛一亮。

阿貝說道:“你的刀工其實已經不用鍛鍊了,就算是特級廚師,也不見的有多少人的刀工比你的更好,你需要提升的,是火候和調味。”

“前者,需要對火焰具有強的熟悉度。”

“而後者,是需要對味道的敏感。”

江明點了點頭,料理,確實可以大概分成這三個部分,中間會有很多小的方面,但這三個大的方面做好了,就可以將基礎分數提上去。

“第一個階段,素食階段。”

“這個階段,你只能吃沒有味道的東西,只能喝水和白粥,任何味道重的食物,你都不能吃,水果,蔬菜,肉類,這些你都不可以。”

“這個階段,要持續一個月。”

“一個月之後,進入第二個階段,品嚐我的料理。”

阿貝表情嚴肅了起來,道:“我給你品嚐的,不是普通的料理,很特殊,你必須保持強大的意志力,纔可以食用,否則,有害無利。”

“而除了我的料理之外,你還能夠食用的,也就只有白粥。”

“持續時間,一個月,每一天,我都會做不同的料理給你。”

“第三個階段,就是普通的飲食階段,其實這時候,你對味道的敏感性已經提升上去了,不過你需要對普通食物品嚐,來對這個能力進行適應。”

“這是提高你調味能力的方法,需要三個月時間,已經是最少的了。”

江明點了點頭,這聽起來很痛苦的樣子,不過在江明的承受範圍之內。

“那阿貝師父,火候方面呢?”

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