下課之後，江明沒有離開學院，而是應幸平創真的邀請，來到了極星寮。
餐館正在裝修，回去也沒什麼事情做，所以江明就答應了幸平創真的邀請。
突然江明猛的打了個噴嚏。
“江大哥，你沒事嗎？”
“沒事，就鼻子有點不舒服，可能是太緊張了。”
“緊張？”田所惠有些疑惑的說道：“江大哥你在講臺上講的很好啊，我聽旁邊同學說，要是你是主講老師，而不只是助教的話就好了。”
江明笑了一下，沒有接話。
而就在這個時候，江氏餐館二樓，一隻橘貓反反覆覆的看向窗外。
“怎麼還不回來了，都餓死本貓了！”
幸平創真走在前面，向江明介紹。
“江大哥，這裡就是極星寮了，聽我們宿管說，我們這裡好像出過很多了不得的人物。”
“是麼？”
“是啊。”幸平創真突然停了下來，道：“不過，我相信，我終有一天，會將他們全部都超過的，我會成爲這裡，最強的學生。”
江明表情有點古怪，現在很明顯，幸平創真還不知道極星寮和他自己的關係，極星寮歷史上第一的廚師，不是其他人，正是他的父親，幸平誠一郎。
儘管在十傑的評選之中，幸平誠一郎一直都是第二席，但是在廚藝上，幸平城一郎卻是要比排名第一的堂島銀更強上一些。
一個老太太擋在了三人面前。
“創真，你們怎麼帶外人來了？”
大御堂文緒警惕的看了江明一眼。
幸平創真連忙解釋道：“江大哥不是外人，江大哥是我們學院的老師，再加上之前我們就和江大哥認識，所以纔會帶江大哥過來做客。”
“老師？”
大御堂文緒一臉不信，道：“怎麼可能會有這麼年輕的老師，當我傻糊塗了嗎？”
江明拿出證件，他倒不怪大御堂文緒，畢竟他的年齡，確實很難讓人相信，因此這天接連被兩人懷疑身份是否正常。
“這是我的教室證。”
大御堂文緒看了一眼，緊接着瞳孔一縮。
“竟然真的是老師！”
“現在我們可以進去了吧？”
大御堂文緒沒說話，只是讓開了一下位置。
一名橘色短髮少女走了過來。
“創真，小惠，這是誰啊？”
“江大哥，也是我們學院的老師。”
“老師？”少女慌張了一下，然後馬上行禮，道：“老師好，我是吉野悠姬。”
“你好。”
江明記得這個人，和幸平創真是同一期的，擅長的野味料理，要是有什麼野外行動的話，帶上吉野悠姬做廚師，會是個不錯的選擇。
幸平創真走在了前面。
“江大哥，去我房間吧。”
“好。”
吉野悠姬看着江明三人的背影，這時候才突然反應過來。
“好年輕的老師啊，不是和我們差不多的年紀嗎。”
吉野悠姬眼球一轉，道：“不行，得將這個消息都告訴他們。”
303，幸平創真的房間號是303，田所惠是302，兩人的門牌號碼相鄰。
幸平創真推開門，有些不好意思的說道：“江大哥，我這裡有些簡陋，不要介意啊。”
“沒有，看着挺溫馨的，說實話，我其實還有點羨慕你們這種生活。”
“羨慕？爲什麼啊？”
“因爲有很多朋友，夥伴，這就是很值得珍惜的一件事情，等你長大了，從遠月畢業之後你就會發現，身邊的人，會一個一個變少。”
“那時候，你肯定也會懷念現在的這段時光的。”
幸平創真不是很理解，道：“向前不好嗎？”
“等以後你就知道了，好了，這個話題就先不說了，你找我過來，肯定不只是讓我參觀的房間這麼簡單吧？”
幸平創真撓了撓頭，道：“是這樣的江大哥，你課程上講的那些太深奧了，我沒理解，你能不能講淺顯一些啊？”
“刀工的那些？”
“是。”
“可以啊。”江明點了點頭，道：“所謂的刀工，就是將食材分解的一個過程，目的就是一個，料理，爲了好吃，爲了好看，爲了好聞。”
“料理的色香味，刀工都可以影響到。”
“那麼，就剩下一個問題，就是將一個食材，進行怎麼樣的分解，纔是最合適的。”
幸平創真一臉迷惑。
“不知道，我對這個完全沒有頭緒。”
江明猶豫了一下。
“這樣吧，你去拿一些食材過來。”
田所惠遞過來兩個蘋果。
“江大哥，這個可以嗎？”
“可以。”
江明點點頭，接過蘋果，一隻放到了自己的手上，一隻放到了幸平創真的手上。
“將手掌放平，閉上眼睛。”
幸平創真依言。
田所惠瞪大了眼睛。
“現在感覺到了什麼嗎？”
“蘋果。”
“你確定你手上的真的是蘋果？”
“是。”
江明將幸平創真手中的蘋果拿走，之後又放下。
“現在你還確定你手上的是蘋果嗎？”
幸平創真猶豫了起來。
“好了，睜開眼睛吧。”
“是蘋果啊。”幸平創真看着手上的蘋果，不明白江明到底什麼意思。
江明看了兩人一眼，道：“刀工要想好，首先要對食材有足夠的瞭解，你先開始進行這個練習吧，當你閉着眼睛，都可以輕易的判斷出一件食材的時候，你就會明白了。”
幸平創真恍然。
“那江大哥，你是對所有的食材都這麼瞭解嗎？”
“那怎麼可能，這個世界食材那麼多，很多食材，我甚至都沒有接觸過，我怎麼可能會對他們有那麼深的瞭解。”
江明說道：“我只是從一種食材開始，兩種，三種……當你瞭解的食材數量變得很多，那麼自然而然的，你就會對所有的食材，都具有一定的敏銳。”
“這是長久的練習，會得到的回報。”
突然。
“咔嚓！”
門響了，外面一堆人摔了進來，摔成了一團。
一個黃色短髮圍裙男子站了起來。
“創真，抱歉啊。”
隨即這人又看向江明。
“老師好，我們剛剛走到門口的時候，因爲聽到老師在講，聽的有些入迷了，我們真的不是故意偷聽的，對不起。”