竈臺茲茲地響着,全鎮的大廚都集中在這裡,酔寧閣,主廚的位置上,丁胖子讓出身子來,小五一怔,瞧着位置“這……”
丁胖子笑了一聲“這位置,除了姑娘,我誰也不讓上去。姑娘上去,我服。”
小五看了看丁胖子,眉心微舒,“那小五就恭敬不如從命了。”
大勺在小五的手裡面有條不紊地掂着,小五伸手拿醋,突然覺得手掌一酸,擡頭就對上了陸離的目光,書生的雙眉若畫,漂亮的手掌撐着腦袋,薄薄的脣抿成一條線,一雙眸子,瞧着小五。
小五手一麻,鬆了手裡的醋瓶子,長吁了一口氣,該死的,害羞什麼……
陸離瞧在眼裡,俊美的側臉,落下一絲淺笑……
身邊的小二聞着香味向着小五的鍋前面湊了湊,丁胖子一巴掌拍在小二的腦袋上“幹什麼,沒瞧見小五姑娘做菜呢!”
小二摸了摸自己被打的腦袋,傻傻地笑了幾下子“我們有的吃沒?”
“這得問人家姑娘!”
小五抿了抿嘴笑了“有,咱兩家店裡面的人,全都有的吃。”
小二一聽,眼睛都發了光,美食的香氣再次撓着鼻子,丁胖子瞧着他的模樣,手掌又一下打在小二的腦袋上面“幹什麼呢,還不去招待客人,在這站着耽誤事!”
小二擦了擦嘴巴子上面的口水,興奮地誒了一句,趕忙出門招待客人去了,臨走了,還戀戀不捨地瞧了幾眼小五和她手裡面的大勺。
小五看着臺子上面的雞蛋和洋蔥,眼睛猛然一亮,伸手拿了一個洋蔥在菜板上切出了大大的洋蔥圈,中間的洋蔥切成了碎丁。
丁胖子眨巴着眼睛看着小五的動作“姑娘,這東西是鄰國的玩意,聽說是他們從很遠的地方弄過來的,是提味道的配菜,你切這麼大的一個圈,怎麼用呀?”
小五笑而不言,擡手在鍋裡面倒上了油,金黃的油很快變熱,小五用長筷子夾着洋蔥圈向着鍋裡一丟,圈底部的水分碰觸了有面,激起小小的泡泡,刺啦的聲音將油嗆得溢出了香味。
丁胖子的鼻子嗅了嗅,切洋蔥時那種刺鼻催淚的味道和油裡面洋蔥的香味混合在一起,惹得丁胖子向着另一側打了一個重重的噴嚏。
小五將接近白色的小雞蛋握在手裡,在鍋邊一嗑,發出清脆的響聲,小小的雞蛋被磕出了一個凹槽,小五順着凹槽將雞蛋扒開,小心翼翼地把雞蛋打入洋蔥圈中。
蛋清和蛋黃看的一清二楚,加上外面一層泛着淺紫色的洋蔥圈,透明的蛋清映在丁胖子的眼睛裡面,丁胖子的眼發着光“真是奇了,我照着小五姑娘的菜譜也煎蛋,怎麼就沒有這麼的漂亮。”
小五看着洋蔥圈裹着蛋,順便在裡面放了一些調料,黃色的蛋黃被調料圍在中間,加上半透明的蛋清和下面熟了的泛白的蛋清,這道菜,還未熟,便勾起了人的食慾。
小五又用長筷子將它兩面翻滾了幾下,白色的蛋清在油裡炸的痛快。很快就把蛋黃和配料裹在裡面,不露真身。
洋蔥帶着紫色的外衣在油內翻滾,特別的香氣漸漸蓋過那些剛剛切好的洋蔥圈。
小五曾經也愛吃西餐廳裡炸過的洋蔥圈,又一次去和同學們吃自助,無意之間有人發現了這種吃法,漂亮美觀,還帶着淡淡的香氣,勾着人的食慾。
白色的蛋清偶爾鼓起幾個小泡,像是剛出爐的蛋撻挺起自己的小肚子勝利地宣告着主權。
待幾個小泡起起伏伏,小五約莫着差不多熟了,拿着筷子把雞蛋夾了出來,紫色的洋蔥圈裹着白色的雞蛋,丁胖子伸出手端起盤子左右瞧着,像是在看一件珍貴的藝術品。
小五抿着嘴角笑了笑“我再多煎幾個,這樣大家都有的吃。”
丁胖子點了點頭,突然嘿嘿的笑了一下“小五姑娘,那這第一個雞蛋?”
“我看着那邊有一位瞧了半天了,給他吧。”小五的眼睛向着前面挑了挑,手掌還在拿着筷子和鍋裡的洋蔥圈做着鬥爭。
丁胖子一下子泄了氣,順着小五挑眼睛的方向看過去,眼前,公子翩翩而坐,嘴角似笑非笑,眸中滿是寵溺,瞧着的,正是手執木筷的晏小五。
丁胖子一怔,卻還是伸出手來,乖乖地把手裡面的雞蛋捧給了對面的陸離。
陸離一愣,拿起筷子把洋蔥圈雞蛋放入口中,一下子咬下去,卻讓小五的那個“等一下”卡在了喉嚨裡面。
陸離和丁胖子奇怪地看着晏小五,小五扶額“那個……是要剝了洋蔥吃雞蛋的……”
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吼吼噠,這個真的是自助的時候同學發明的,很好看也很好吃,親身實踐,值得推薦!