第兩千八百一十一章調整模式

李忠信心中十分清楚,他們忠信公司的水果罐頭,以及魚罐頭肉罐頭這些東西,主要就是生產線和原材料,工人方面反倒沒有什麼重要性。

這些東西忠信公司都已經是有了供應的鏈條,所以能夠做成這個時候的這種效果。

罐頭的生產線,忠信公司的機械設備工廠在這個時候就能夠進行製作,並能夠很好地對這些進行組裝,在清洗設備等等一系列的設備方面,都能夠做到自給自足,甚至多出來的一些個機器還可以售賣給其他中國生產罐頭等企業。

原材料是源頭,源頭方面,恨不得那果樹都是屬於忠信公司投資的,那些個罐頭企業無論如何也是比不上忠信公司的源頭的。

正是因爲這樣的一些原因,所以,李忠信最覺得這個是一種忠信公司的優勢。

最爲主要的是,這些東西是忠信公司的自有商品,是作爲購買滿多少錢可以購買的自有商品來銷售的,和其他的商場什麼沒有什麼太多的衝突,在其他的商場等什麼地方,也是購買不到這樣的水果罐頭和魚罐頭等等的。

另外就是,中國那個時候剛剛改革開放,原本超市就是一個新生的事物,很容易被老百姓所接受。

原來的那些個商場都是國營商場,商場中售貨員的態度方面不敢恭維是一個方面,另外一個方面,就是商品都是看得到摸不到的,而到了忠信連鎖超市這邊則不同,不用看售貨員的臉色,看好什麼物品,可以上手去觸摸,並能夠拿下來看其中的產地以及生產日期等等,

這些呢!就是忠信連鎖超市以及連鎖商場的優勢所在,也是今後李忠信要堅定不移地搞下去的一種思路。

另外就是忠信快餐的開店模式,忠信公司也需要進行一系列的調整。

忠信連鎖快餐最早進入美國的時候,主要是以正宗的中國美食文化來吸引顧客,但是,李忠信聽完了九井柰子那邊給出的分析報表。

完全採用中式快餐的一種做法,並不受到美國人或者是其他國家的人認可,很多東西都是需要進行改良的,或者說是閹割版的東西。

中國人做快餐,和國外的快餐有很多不同,中國的快餐講究的是味道以及前期的準備,而國外的快餐則不同。

李忠信認爲,中式快餐和西式快餐在品種上存在差異。中式的快餐,是主體品種以中餐爲主的快餐,如麪食、飯食、麪點、粥類等小吃等;

而主體品種以西式快餐爲主的是西式快餐,如漢堡、薯條、麪包、爆米花、薯片、炸雞等。

在西式快餐當中,他們會有嚴格的執行標準,所選產品重量,質量,衛生狀況,加工要求,包裝,運輸,儲存等都有非常嚴格的標準。

比如肯德基和麥當勞這些快餐店,他們爲了確保每隻雞的品質及口感絕對令顧客滿意,必須在油炸後的保存時間內出售,否則必須棄用炸雞。

統一的標準,規程,時間和方法,使顧客無論在今天,還是在明天,都能品嚐到品質相同的炸雞。

而中式的快餐,在做起來這個事情的時候,一般情況下不重視這些東西,雖然用料方面也都是好的材料,但是,卻很少有快餐能夠制定出來這樣的一套標準,並把這個標準執行下去。

李忠信對於這樣的一種情況心知肚明,他也是一直在極力地改革並開始推動這樣的一種狀態。

比如說製作一碗牛肉麪,牛肉多少千克,各種材料多少千克,用什麼樣子的一種方式來製作,製作的過程當中放的各種調料都是多少,都是精確到克的。

這樣一來,製作出來的牛肉麪的湯,味道基本上是統一的,基本上能夠到達一種標準。

這個事情呢!和後世在中國開了無數家的李先生加州牛肉麪是一個道理。

把製作的流程進行標準化,廚師方面,按照規定的製作步驟來進行製作,那基本上就沒有什麼問題了。

牛肉麪這個是一種情況,另外就是比如說肉夾饃,肉夾饃的製作當中,饃基本上都是一種標準,每一次活多少面,用多少的水,甚至是用多少的酵母或者是白糖等等都是需要數據支持的。

而肉夾饃當中的肉,從選材開始一直到製作,也是需要一種數據化的東西,把這些個東西進行標準化,然後把這些東西製作出來。

李忠信心中清楚,歐美髮達國家的這些人,對於中國的美食並不反感,只不過他們總覺得中國人制作的美食不夠標準化,今後忠信公司要搞忠信快餐的連鎖,那麼,就要制定出來一些標準化的東西。

有了這些個標準化的東西,甚至都可以在歐美髮達國家這邊僱傭歐美的那些個人來製作這些東西,如果想要更便宜,直接僱傭非洲到發達國家的那些個人,到時候成本什麼的都會降低下來,那些個歐美髮達國家的投資者,也會更好管理這樣的一種事情。

一旦這樣的一種方式傳播下去,那忠信快餐在歐美髮達國家,或者說是在全世界,都會開啓連鎖模式。

吃食方面是一個原因,另外就是服務方面。西方人的餐廳,他們的服務很到位。

他們要求服務人員讓顧客感受到親切,舒適,迅速,要儘量滿足顧客的要求。收銀員必須嚴格按照收銀員收銀員的規則操作,不能有點馬虎,提供周到的服務,讓客戶有賓至如歸的感覺。

在這樣的一個事情上,李忠信深有感觸,現在中國雖然也是開始了微笑服務,也是提倡把顧客當成是上帝,但是,中國人多,商場什麼的基本上都是國營的,他們那些個人無論怎麼改變,也是達不到西方國家這些人的標準的。

那是一個根深蒂固的觀念和想法,他們覺得,他們是國營的職工,本身就高其他人一等,以前沒有改革開放的時候,想要買什麼東西,都得是求着他們,所以造成了現在的一種局面。

第四百章斯文個毛線?第三百七十九章這個女人不靠譜第一千零八十八章酒會第一百六十一章 領導要召見第一千六百五十六章王武的安排第一千兩百零三章綠化第一千三百三十三章投資問題第兩千兩百三十三章邀請第九百九十五章會面第兩千六百五十二章突破口在哪?第一千六百五十八章過江第三千零一十八章對胃口第一千七百一十八章磁盤遊戲第兩千九百三十四章不信第九百九十九章恥辱二字第一千零五十九章李連城第二百二十六章 想不到第一千九百六十七章歡迎投資第兩千零九十章解惑第四十八章合作伊始第三千零一十五章面談第一千五百一十五章鶴市兩千六百八十二章究竟是咋想的第兩千四百五十九章浮動匯率制第一千三百二十二章抵達第兩千兩百三十二章去哪?第一千五百一十九章源頭上找第十九章土豆燒牛肉第一千六百六十三章科研基金第一千八百五十一章何樂而不爲第一千九百八十五章活動第九十六章 是金子總會發光第六百五十一張打紙板與皮塞子第兩千四百四十章變化第一千零五十四章迂迴路線第一千五百零一章無信不立第一千零九章不滿意第八百三十三章皆大歡喜第一千零五十三章慢慢來第七百六十二章困難問題第六百五十五章安排第三千零二十章有些棘手第一千一百二十六章您知道忠信三井銀行嗎?第兩千六百八十七章幫一把第一千零二十六章三角債第兩千零九十九章底氣第一千五百八十四章第三個議題第一千九百零二章情況第兩千七百九十一章愧不敢當第一千五百五十九章軍訓第兩千八百三十九章讓你拿就拿第六百五十六章辦卡第三百零三章獅子大開口第一千九百六十五章參觀新區第兩千五百六十二章不值當第兩千八百七十八章偉大的公司?第一千三百九十四章太異想天開了第一千七百四十九章觀點一致第三百五十五章認識程度第九百六十九章危機來了第九百七十八章你是不是傻?第兩千六百五十四章咋又要走?第兩千八百八十五章展開第兩千七百一十五章最後一個問題第兩千零二十三章談判的底線第八百零一章雙殼油輪第一千零一十七章退無可退第一千一百一十七章九零年元旦第一千兩百一十三章第三篇章第一千兩百九十五章風雲際會第兩千九百五十七章差距第一千零九十四章合作的考慮第一百零九章 大秧歌第兩千七百五十六章回家了第一千九百零二章情況第八百四十七章像一隻妖孽第一千八百三十章情況第一千兩百一十四章被套路了第六百二十八章丫沒安好心第兩千零五十五章腦殼疼第兩千三百五十三章顯擺第兩千六百三十一章分析得不錯第兩千三百零五章很有想法第一千八百七十七章態度問題第一千四百二十八章表明態度第兩千三百一十八章我纔不幹呢第一千兩百五十三章放到桌面上說第兩千六百八十五章辯論第六百八十二章痛並快樂着第三百二十八章批准下來了第一千八百一十四章有什麼意義呢?第一千三百四十八章達成共識第九百五十七章大哥大第二百五十章 一點心意第兩千零六十二章麪館第一千一百八十二章狗屁倒竈第四百三十八章陪他盡興?第一千六百零一張前瞻性第一千九百七十四章廣場第六百六十四章持懷疑態度
第四百章斯文個毛線?第三百七十九章這個女人不靠譜第一千零八十八章酒會第一百六十一章 領導要召見第一千六百五十六章王武的安排第一千兩百零三章綠化第一千三百三十三章投資問題第兩千兩百三十三章邀請第九百九十五章會面第兩千六百五十二章突破口在哪?第一千六百五十八章過江第三千零一十八章對胃口第一千七百一十八章磁盤遊戲第兩千九百三十四章不信第九百九十九章恥辱二字第一千零五十九章李連城第二百二十六章 想不到第一千九百六十七章歡迎投資第兩千零九十章解惑第四十八章合作伊始第三千零一十五章面談第一千五百一十五章鶴市兩千六百八十二章究竟是咋想的第兩千四百五十九章浮動匯率制第一千三百二十二章抵達第兩千兩百三十二章去哪?第一千五百一十九章源頭上找第十九章土豆燒牛肉第一千六百六十三章科研基金第一千八百五十一章何樂而不爲第一千九百八十五章活動第九十六章 是金子總會發光第六百五十一張打紙板與皮塞子第兩千四百四十章變化第一千零五十四章迂迴路線第一千五百零一章無信不立第一千零九章不滿意第八百三十三章皆大歡喜第一千零五十三章慢慢來第七百六十二章困難問題第六百五十五章安排第三千零二十章有些棘手第一千一百二十六章您知道忠信三井銀行嗎?第兩千六百八十七章幫一把第一千零二十六章三角債第兩千零九十九章底氣第一千五百八十四章第三個議題第一千九百零二章情況第兩千七百九十一章愧不敢當第一千五百五十九章軍訓第兩千八百三十九章讓你拿就拿第六百五十六章辦卡第三百零三章獅子大開口第一千九百六十五章參觀新區第兩千五百六十二章不值當第兩千八百七十八章偉大的公司?第一千三百九十四章太異想天開了第一千七百四十九章觀點一致第三百五十五章認識程度第九百六十九章危機來了第九百七十八章你是不是傻?第兩千六百五十四章咋又要走?第兩千八百八十五章展開第兩千七百一十五章最後一個問題第兩千零二十三章談判的底線第八百零一章雙殼油輪第一千零一十七章退無可退第一千一百一十七章九零年元旦第一千兩百一十三章第三篇章第一千兩百九十五章風雲際會第兩千九百五十七章差距第一千零九十四章合作的考慮第一百零九章 大秧歌第兩千七百五十六章回家了第一千九百零二章情況第八百四十七章像一隻妖孽第一千八百三十章情況第一千兩百一十四章被套路了第六百二十八章丫沒安好心第兩千零五十五章腦殼疼第兩千三百五十三章顯擺第兩千六百三十一章分析得不錯第兩千三百零五章很有想法第一千八百七十七章態度問題第一千四百二十八章表明態度第兩千三百一十八章我纔不幹呢第一千兩百五十三章放到桌面上說第兩千六百八十五章辯論第六百八十二章痛並快樂着第三百二十八章批准下來了第一千八百一十四章有什麼意義呢?第一千三百四十八章達成共識第九百五十七章大哥大第二百五十章 一點心意第兩千零六十二章麪館第一千一百八十二章狗屁倒竈第四百三十八章陪他盡興?第一千六百零一張前瞻性第一千九百七十四章廣場第六百六十四章持懷疑態度