第二百九十五章 薰魚其實不怎麼難

拉着月兒的小手,和着魚叔一起來到了岸邊小屋,一路上月兒都特別興奮。

尤其是到達小屋前,近距離看到那邊正在捕魚的年輕人們,那開心的不得了。

“魚叔,每天都會有人去捕魚嗎?”我突然問道。

“對,萊多魚產量不高,不經常去捕魚,就很有可能缺貨了。”魚叔點了點頭。

“有專門去餵養萊多魚嗎?一直捕魚早晚會捕完的。”我說道。

“這個還真沒有。”魚叔楞了楞。

“先去看看昨天是怎麼弄的吧。”我無奈地說道。

“好,在這裡。”

魚叔帶路來到了房子的另外一邊,那裡還有一個用過的臨時竈臺。

“就是這個了,大公主看一下有什麼問題嗎?”魚叔問道。

“月兒,你在旁邊玩一下,別去太遠的地方哦。”我對着身邊的月兒說道。

“嗯。”

鬆開手,月兒就自己跑去一邊了,那裡是一片鵝軟石分佈密集的地方,對於月兒這種小孩子來說,充滿誘惑力。

支開月兒後,我也走到了竈臺邊,仔細看了一下。

勞動人民的智慧是不容低估的,魚叔弄的這個臨時竈臺已經像模像樣了。

圍起來的竈臺上面蓋着一層布,已經薰的有些發黑了。

我小心翼翼地把布拉起來,看到了裡面的情況,那是一面鐵網,還能看到不少殘餘的魚肉。

問題已經有眉目了,我又看向了竈臺裡面,已經燃燒殆盡的木頭。

雖然都劈成了小塊,還是太大了,燒完了的灰燼還能看到大塊的殘渣。

“魚叔,可以再給我看看那些熏製好的魚肉嗎?”我放下手裡提着一角的布,擡頭看向了一邊的魚叔。

“在這,給。”

魚叔把提着的籃子遞了過來,我拿過來放到了地上,半蹲下來打開了包裹。

雖然完全沒有聞到多少魚肉的味道,大部分是煙味,還是可以猜測出一些東西的。

“看來問題出在隔離上。”我站起來說道。

“隔離?”

“對,魚叔你過來看。”

我又走到了竈臺邊,把布給拉了起來,魚叔也走了過來。

“雖然木頭已經劈成小塊了,我覺得還不夠小,這些網格也不能做到很好的隔離效果。”我指着鐵網說道。

“要靠煙燻,而不是直接烘乾,另外,煙的味道太濃也沒有什麼用,這個需要想辦法解決才行。”

“原來如此。”魚叔也不傻,很快就明白我的意思了。

於是,問題來到了如何減少煙的氣味,保留魚肉本身的香味上。

“媽媽,我發現了一塊漂亮的石頭。”

月兒拿着一小塊石頭興奮地對着我喊道,又不看腳下,跑過來摔了一跤。

我趕緊跑了過去,這地方都是大大小小的石頭,這腦袋往上面一磕,可不得了。

“月兒,快起來給我看看,有沒有受傷。”我擔心地把月兒扶了起來。

“嘻嘻,媽媽看,漂亮的石頭。”月兒笑嘻嘻地把手裡的石頭遞給我看。

好在沒什麼事,摔了一跤身上有點髒而已,笨丫頭,還顧着給我看石頭呢。

“是是是,月兒發現的漂亮石頭。”我哭笑不得地說道。

“嘻嘻。”

月兒像是找到了一個寶貝似的拿着那顆石頭,那是一塊圓潤的鵝軟石,難得一見的全白。

我拍了拍月兒裙子上的泥巴,轉頭看了一眼竈臺邊,還在冥思苦想的魚叔。

突然想起來,魚叔是不是沒有處理那些魚肉就直接開始熏製了。

我拉着月兒走了過去,問道:“魚叔,那些魚肉做過處理了嗎?”

“都是分割好纔去熏製的。”魚叔擡起頭看着我。

“我是說,有沒有把魚肉醃製過,加入調料之類的。”我無奈地說道。

“這個倒是沒有,還要醃製嗎?”魚叔問道。

“當然,你看啊,熏製完成的魚肉是可以直接吃的,事前調好味道也更加好吃,而且,還能保證魚肉的味道不會流失。”

“對啊,要是再加上那些水草,萊多魚的獨特味道就可以保留下來了。”魚叔豁然開朗地拍了一下手。

“大公主,我去準備材料了。”魚叔說道。

“好的。”

魚叔着急地跑開了,連竈臺邊的籃子都沒有拿走,不過那是失敗品,我也懶得管。

“月兒,我們去湖邊看看。”我笑着說道。

“好哦。”月兒高興地喊道,小手還握着那顆鵝軟石揮舞着。

帶着月兒徑直地走向湖邊,捕魚的年輕人們也收了網,準備離開了。

我和月兒來到湖邊,正好碰到他們從湖裡走了出來。

“等一下,你們今天捕到萊多魚了嗎?”我突然招手喊道。

拉着月兒加快步伐走了過去,好在他們停下來了,不然我可能就得把月兒抱起來跑了。

“今天只捕到了兩隻,最近越來越難捕到了。”帶頭的一個年輕人嘆氣道。

“可以給我看看嗎?”我問道。

“可以,在這。”

一個拿着魚筐的年輕人走了過來,把魚筐放到了地上。

月兒比我好着急,先一步就跑過去看了,我也趕緊走了過去。

魚筐裡面有兩隻手腕粗細的萊多魚,細長的身體,覆蓋有銀色的細小鱗片。

嘴巴不大,不是尖尖的形狀,我伸出手抓住了其中一隻萊多魚,強行把它嘴巴撬開了。

沒有看到鋒利的牙齒,看來這萊多魚不是肉食性的魚類。

“我也要摸。”

月兒看到我抓着一隻萊多魚挺有意思的,自己也把手伸了過去。

“噗!”

“啊!”

另外一隻萊多魚突然活躍地跳動起來,嚇了月兒一跳,往後退了好幾步。

“還要摸嗎?”我站起來,沒好氣地看着戰戰兢兢的月兒。

“不要了。”月兒委屈地說道。

“你們先去忙吧。”我轉頭知會了這些年輕人一句。

“那我們就先走了。”帶頭的年輕人說道。

“好的,麻煩你們了。”我轉頭說了一聲。

年輕人們走後,我就帶着月兒來到了湖邊,太陽升起來,在湖邊還挺熱的。

放手讓月兒自己跑着,我在後面跟着,月兒時不時看看地面,時不時看看湖面,忙得不可開交。

“媽媽,你看,那裡有草。”月兒突然指着湖裡喊道。

我走過去看了一眼,那是一些矮小的水草,周圍還有一些大石頭,水草都盤踞在石頭附近。

“那是水草,是生活在水裡面的。”我笑着說道。

“可是,爲什麼只有這裡有,其他地方沒有啊?”月兒好奇心大作,問道。

“是有點奇怪。”我若有所思地看着湖裡石頭附近的矮小水草。

“大公主!國王派來的施工隊到了。”庫庫爾大老遠地跑了過來,喊道。

“知道了。”

我回應了一聲,拉起了月兒的小手,向着跑了的庫庫爾走了過去。

施工隊來的速度還挺快,看來可以在今天就把事情安排妥當了。

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