“那就是樹木……我之前忽視了一個大問題，我們這邊降雨量太多了，這樣就很容易長灌木，那東西人類可不容易清理……”
“那怎麼解決？”
“養羊。牛不吃那東西，但羊會吃，我想想我們這裡可以養一些強壯一點的山羊，有些黑山羊是認得主人的，它們甚至可以在野獸面前保護你……
只要能夠控制着把土地從灌木叢中奪回來，我們就可以養豬！這邊的豬肉都是高激素飼料豬，所以一些有機豬能賣貴一倍以上！我們可以養些味道獨特的豬種，我已經想過了，你只需要賣給我的餐館連鎖就可以了……
這個體系最後會慢慢發展成熟，就像漁場一樣會步入正軌。
一開始的目標只是我之前和你偶然提過的，改善符合人類口感的優質牧草，讓我把牧草搬上餐桌。
但牧草的質量提升，就等於改善了奶牛的口糧，那麼牛奶的質量也能提升。
到時候爲了保證得到最佳的食材，我會和你一起努力，保持這個體系，並且加強這個體系。
不是爲了得到食用牧草、食用菜，或是好的牛奶，我只是想單純的得到最好的食材，讓所有的東西迴歸我們祖輩的時候。當然，這其實是一樣的。
我現在有一個大目標，用最原始的當季食材，作出最好的料理。
最近我把食物端上桌的時候，經常有些有身份的人會問我是從哪裡來的，我到時候可以告訴他們是從蘿絲牧場來的。並且告訴他們怎麼種植。
隨着人們對飲食和健康越來越重視，我可以讓我的餐廳員工。把農業相關的東西告訴感興趣的食客們，讓他們明白農民的辛苦。食物生長的努力，以及這方面的收益、可持續的發展等等……
這樣，那種濫用藥物和激素的農場主，那些害羣之馬，就會慢慢被有心人發現。
我並不是激進分子，我只是想更美味、更健康，以及力所能及的保護和我同一陣營的人。
如果以後有什麼科學家願意在我的地盤進行植物研究，使得我的地盤成爲教師、農民、技術人員、廚師，甚至是醫生。成爲這些人之間跨學科的聯繫橋樑，那我會感覺到萬分的榮幸……”
蘿絲還是首次聽到唐海的目標！
雖說唐海在漁業界混得風生水起，但這會兒蘿絲才意識到，唐海是廚師！
想想在吃苜蓿草餐飲的時候，桌上放上一小盆苜蓿草，吃西紅柿的時候放上一支蔓藤上面結滿小西紅柿……
一般去到唐海餐廳的，吃得很貴，目的就不是單純來吃飯的，服務生擺放好東西和食物。就笑着和對方談論一些餐桌上哪裡來的這些知識……
通過影響身邊的人和事，最後影響整個世界！
“不管是魚、肉，還是菜，最終都是爲我的餐廳服務的。我現在可打不過那個‘世紀大廚’，但我其實一直有這個目標……”
“我幫你。”蘿絲斬釘截鐵道。
“嘿，不是幫我。而是我希望這能成爲我們共同的事業。”唐海輕輕拉住了蘿絲的小手，似乎是在開玩笑。但好像又很認真。
一個個鮮蛤蜊入口，唐海就地取材。找到沙打旺煎來吃，這一次連海狸鼠一家也吃了。
大黑熊不知道去幹什麼了，小熊吃飽了在一處地方打滾，很快就睡着了。
熊媽媽估計是去找食物了，還真放心讓唐海幫它看孩子。
海狸鼠妹妹很乖，跟着媽媽一起吃油煎的沙打旺，海狸鼠哥哥就比較調皮，胖乎乎的身子到處走動，現在它也已經有籃球那麼圓了。
居然還去摸黑熊寶寶，真是……膽子大……
黑熊是最討厭有東西在睡覺的時候打攪自己的，它們的起牀氣相當大！
不過就現在兩者的體積來看，這隻熊寶寶不一定打得過海狸哥哥。
母熊的髪情期一般是6月，綬精卵在它們準備冬眠的過程中是不會發育的，在11月中下旬纔會快速發育，10周就能生下熊寶寶，換而言之熊寶寶多數是2個月大，兩個月大的熊寶寶還不具備什麼攻擊性，一條鬣狗可以輕易幹掉它們。
很快熊媽媽回來了，這隻熊媽媽相當強壯，居然拖回一隻死駝鹿……
即便這邊森林資源豐富，冬天動物被凍死的數量也是挺多的，而黑熊在春天一般是食草和食腐，夏天主要是吃鮮果和小型動物，秋天主要是吃松果和鮭魚。
等等，是被狼羣吃掉了大半身子的駝鹿！
蘿絲第一時間就捂住了口鼻！
海狸鼠一家再次逃跑！
熊寶寶快速的跑向自己的媽媽，大黑熊大多數時候很笨拙，但小熊靈活性卻很高，就像小狗一樣來回奔跑，它也知道這是食物……
“噢，天，它想幹什麼！爲什麼要把這傢伙拿過來！”蘿絲讓開了，一臉受到驚嚇的模樣。
“我要是沒料錯，它是想請我們吃，因爲剛纔我們請它吃了……”
“噢，老天，這是腐物啊！”
砰的一下，熊媽媽真把駝鹿屍體放到了唐海旁邊！
蘿絲看着那駝鹿的眼睛，有些驚恐的往旁邊挪了挪，駝鹿眼睛已經呈渾濁顏色了，屍體……目前還沒有氣味……
她看向唐海。
然後……
唐海表情很猶豫，似乎也有些驚懼，這還是蘿絲第一次看到唐海露出這個表情！估計除了吃翔之外，唐海就只對食腐感到畏懼了……
驀地，唐海一咬牙！
“這是天然的熟成肉！北美野狼留下來的饋贈！”
“什麼！你認真的嗎！”
就看到唐海抽出了隨身帶着的軍刀，一手揭開了駝鹿的皮，露出了裡邊或是黑色，或是暗紅色的肉排，還有白色的脂肪，以及狼沒有吃掉的部分內臟、腸子……
熟成和腐爛之間只差一線！
唐海鼻子嗅着，割下了兩條肉來！一條是暗紅色的熟成肉，一條是還沒腐爛的脂肪！礦泉水洗淨！快速在地上石板切好，放到炭爐上，莫名得來的肉食一定要烤全熟甚至是到微焦……
蘿絲看得驚呆了！
半晌後，唐海取下了東西！撒鹽！切片，拼裝！
“對於在沙漠遊走的民族來說，駱駝脂肪是極好的美味，沙漠裡遇到的死駱駝只要沒有惡臭或是綠洲裡的沒有生蟲，就屬於可食用範圍，切下脂肪直接就能吃！這塊紅肉的熟成正好是美味到極致的那一刻！啊，沒想到我有向貝爺看齊的那一天！感謝熊媽媽了！我是不會辜負朋友的心意的！”唐海做了四個‘三明治’，紅肉夾脂肪！
抓起一個就咬！
……