第158章 東北亂燉暖人心
“這清湯的味道，讓我想起了小時候外婆給我做的面片湯……”
吃着吃着，胡志海忽然冒出了這麼一句話，他想了想，接着說道，
“那時候我爸媽工作很忙，經常不着家，我小時候是跟外婆一起住的。
有一年冬天，我跟村裡的幾個小夥伴出去玩時，不小心掉進了池塘裡，全身都溼透了，回家後當天晚上就發起了高燒。
我整個人都燒迷糊了，把我外婆給急的，一邊掉眼淚一邊揹着我就連夜去了隔壁村赤腳大夫的家裡。
在赤腳大夫家裡打了點滴，等到退了燒回到家裡，都已經半夜了，外婆問我想不想吃東西，我那天晚上就沒吃飯，退了燒後就餓得不行，就說想吃。
然後，我外婆大晚上的就在廚房裡忙活了好一會兒，最後給我端來了一碗熱乎乎、香噴噴的面片湯。
我呼哧呼哧吃了一大碗，出了一身臭汗，然後就舒服地睡着了，第二天早上醒來後，身體就全好了！”
“嘖嘖，你外婆做的面片湯，可比那些退燒藥什麼的，作用大多了！”
陸舒武一聽，嘖嘖稱奇，他笑着說道，
“估計咱們小時候啊，都吃過類似的有神奇作用的食物，不管什麼病，一吃就好！”
“那我就不清楚了，反正我就覺得那一次我外婆做的面片湯絕頂美味，後來病好了之後，我又吃過很多次，都感覺差了點意思。”
胡志海舔了舔嘴脣，有些懷念的說道，
“可惜的是，前兩年我外婆生病去世了，從此以後，我就再也吃不到外婆做的面片湯了。”
“呃……別傷心！”
陸舒武一時間也不知道該怎麼勸他，只好伸手拍了拍胡志海的肩膀，安慰道，
“你外婆看到你現在這麼能吃，要是泉下有知的話，想必也會很開心的。”
“也有可能嫌棄我吃得太多，讓我趕緊多運動運動！”
胡志海“嘿嘿”一笑，又往嘴裡喝了一大口湯，含含糊糊地說道，
“不過說真的，老江做的這個清湯，真的有我外婆當年做的那個味道啊，好吃！”
“行了，覺得好吃伱就多吃點，吃完我和小武哥還得回家呢！”
雖然胡志海已經說了好幾次，這清湯有他外婆做的面片湯的味道，但江漁也沒有多想。
很多人吃東西時都會對熟悉的人或物產生一種似曾相識的感覺，這實在太正常不過了。
不要說胡志海，就連他自己也曾碰到過。
所以，他並不覺得這件事有什麼不一樣的情況存在。
又過了半個小時，等大家都填飽了肚子，江漁又將廚房收拾乾淨，碗筷也都清洗消了毒，這纔回到樓上收拾好東西，準備回家去了。
食堂放了假之後，施工隊就要開始進場對二樓進行改造了，所以，大門的鑰匙，江漁就交給了胡志海。
“老江，你就安心回去過年吧，食堂二樓的改造，我肯定給你搞得明明白白的！”
胡志海一臉自信地拍了拍胸口，笑着說道，
“等你回來以後，只要準備好開門營業就行了！”
“行，你辦事我放心！”
江漁也沒有多說什麼，朝他揮了揮手說道，
“等我回來了，要是一切順利的話，我就給你做個紅燒肘子！”
“紅燒肘子。。。”
胡志海一聽，口水頓時“嘩嘩譁”地往下流。
酥爛軟糯、香辣入味的紅燒肘子，一口下去，滿滿的膠原蛋白，這特麼誰受得了啊？
他的眼珠子立馬就紅了，朝着江漁離去的背影喊道，
“老江，你放一百個心，我做事，槓槓的！”
一直等到江漁越走越遠，再也看不見時，胡志海才一臉依依不捨地轉回食堂。
他皺着眉頭四處看了看，總感覺自己好像忘了點啥似的，可一時半會兒的，又想不起來忘了啥。
直到他一個轉身，不經意間看到空蕩蕩的打飯窗口時，他才猛然想起來：
江漁走了，那他這一個多月時間吃什麼？
一想到這個嚴峻的問題，胡志海的臉色都瞬間白了……
……
回到饒州的家裡時，才下午四點多。
天上正下着淅瀝瀝的綿綿細雨，讓原本就有些陰沉沉的天空，顯得更加昏暗了一些。
坐着出租車回到家裡時，大門還是關着的，也不知道外面下着雨，天氣那麼冷，奶奶又跑到哪裡去找事做了。
江漁從門縫裡找出鑰匙來，把大門打開，一股寒風打着旋兒，帶着雨點從外面吹了進來，讓江漁都忍不住打了個寒顫。
他趕緊將大門關上，又把行李箱拿回了自己的房間裡。
奶奶大概也知道自己這幾天就要回來了，房間裡收拾得乾乾淨淨的，被子是剛洗過的，還帶着一股陽光曬過的香味兒。
牀頭旁的小書桌上也是乾乾淨淨的，除了一本日曆、一個乾淨的茶杯和幾本書外，就沒有其他東西了。
江漁在房間裡坐了一會兒，眼看着天越來越黑了，奶奶還沒有回來，他想了想，便起身來到廚房裡，準備做飯。
他先洗了米，放進電飯鍋裡煮了起來，緊接着，就打開冰箱看了看。
這不看不知道，一看他就瞬間不知道說什麼好了。
冰箱裡只有兩盤還沒有吃完的剩菜，一塊肥肉和兩把青菜，其它的什麼都沒有。
就這麼點東西，就算讓江漁做出花兒來，他也做不出什麼好吃的菜啊。
這可真是應了那句話：巧婦難爲無米之炊啊！
想了想，江漁還是拿着傘出了門，急匆匆地來到附近的菜市場。
其實現在已經有點晚了，菜市場裡都已經沒什麼好菜了。
江漁挑挑揀揀，買了一點五花肉，又買了豆腐、胡蘿蔔、土豆、粉條、白菜等一大袋的菜，這才急匆匆地回了家。
奶奶果然還是沒回來，他只得回到廚房裡繼續忙活。
南方的天氣又潮又冷，再加上今天又下了雨，不管他做什麼炒菜，大概率是剛一出鍋，菜就冷了。
所以，江漁想了想，還是決定做個東北亂燉好了。
做好之後再裝進小鍋裡，架在簡易的柴火小竈上，用小火慢慢“咕咚”着，一家人都吃飽了菜也還是熱乎乎的。
在陰冷潮溼的冬天裡，能吃上這麼一口熱乎乎香噴噴的燉菜，那可真是渾身都是暖洋洋的，從身上能一直暖到心裡面去。
江漁廚房裡裝的還是柴火竈，要做菜還得先架柴燒火。
儘管他已經有很長時間沒燒過柴火了，但這一點也難不倒他。
江漁往竈膛裡架了幾根細乾柴，又拿了一些薄薄的木刨花，用打火機點着了火，就小心地放進了竈膛裡。
雖然外面下着雨，但廚房裡的乾柴並沒有潮溼，一碰火就燒起來了，沒過一會兒，竈膛裡的柴火就熊熊燃燒了起來。
等到大鐵鍋燒熱之後，江漁往鍋裡放了油，加入切好的大蒜頭爆香，再把泡了熱水晾乾的五花肉塊放進鍋裡，再加入適量的生抽和老抽，繼續翻炒起來。
不一會兒，廚房裡就飄起了豬油的濃香，讓人忍不住就食慾大開。
將五花肉煸炒出油，變得微微有些焦黃以後，江漁便往鍋里加了水，又放入少量冰糖和鹽，小火慢燉着。
燉了半個多小時，江漁又把五花肉連湯一起盛出來，又往鍋裡倒油加大蒜，再把土豆片、胡蘿蔔等放進鍋裡翻炒片刻。
緊接着，又將五花肉和湯一起加進去，倒入適量開水繼續燉起來。
等到鍋裡的水燒開之後，他又將豆腐切塊、娃娃菜和粉條一起加進去，慢燉一會兒之後，放入鹽、雞精、生抽和老抽，胡椒粉等調料，又加入辣椒麪和切好的蔥花。
這一鍋東北亂燉，就已經做好了。
此刻，整個廚房裡飄滿了白色的水蒸氣，燉菜的香味擠在小小的房間裡，直往江漁的鼻子裡鑽，讓人忍不住直咽口水。
將竈膛裡的柴火退去一些，只留少量餘燼溫着鍋裡的菜，江漁起身洗了洗手，又來到前堂打開大門。
屋外的天色已經黑透了，原本淅瀝瀝的小雨不知道什麼時候停了下來，天空裡竟開始飄起了一片一片的雪花。
看着黑漆漆的馬路上時不時飛馳而過的車輛，江漁的眉頭也忍不住皺得緊緊的。
這麼冷的天，奶奶怎麼還沒有回來？
他正猶豫着是不是要出去找找看，眼角餘光忽然瞥見一個瘦小的身影，正佝僂着身子，從街角處慢慢走了過來。
在她的手裡，還拖着兩個碩大的塑料袋子，也不知道里面裝的是什麼東西。
“是奶奶回來了！”
江漁心裡一驚，也顧不得外面潮溼泥濘，擡腳就奔了出去。
此刻，他的心裡滿是懊悔，當初要是將奶奶接到江州去，也許她就不會一個人過得那麼辛苦了吧？
可他也知道，奶奶大概率是不會跟自己走的，自己的這種想法，也不過是自己一廂情願罷了。
“奶奶，怎麼這麼晚纔回來？”
幾步跑到奶奶身邊，江漁還是沒忍住，有些嗔怪地嘟囔了一句。
他也沒等奶奶說什麼，伸手就將她手裡的塑料袋搶了過來，提起來就往家裡走。
一邊走，江漁還不忘一邊說道，
“下次你要是還這樣辛苦，那你就跟我去江州算了，一個人就在家裡我放心不下！”
(本章完)