第826章 恰當的熱湯
正當其他料理人還在努力烹飪的時候,那封閉的瓦罐內彷彿有什麼已經迫不及待,要噴涌而出了。
那種強烈的香氣,就連瓦罐的鐵蓋子也束縛不住,開始不斷的衝擊在整個烹飪區內。
暴風一般的氣息,降臨在這次烹飪之中的料理人身邊,也讓他們的心神頓時從料理當中被迫抽離出來。
這也是趙扶余的料理異像之一。
香氣奪魂!
還沒有用更高階的香氣奪神的力量,可僅僅是靠這一手,就讓不少料理人的烹飪被迫打斷。
不能抗衡這一手,也說明了他們的資格水平,都還遠遠不夠參與這樣的比拼當中。
即便是幾個評委們,想着要嚴苛一點評判這些料理人,也沒有想到篩選這些料理人水準的事情,趙扶余僅僅是靠着一道料理的香氣就已經幫他們完成了。
而香氣奪魂的力量,也逐漸蔓延到了在旁邊觀察的觀衆區之中。
在這樣的情況下,雙方之間便發生了巨大的變化,本來還在用心觀摩的料理人,頓時注意力都被空氣的香氣給吸引走了。
“就是這個溫度!”
即便是在食林寺當中,也是令周遭的一切震顫不已。
趙扶余口中呢喃的說話,然後便無視那高溫,將瓦罐滾燙的鐵蓋子轉移開。
一切都需要等待四位主評嘗完以後才能給出意見!
“果然,還是這小子,第一個來!”
德川風電不顧自己一方門閥之主的身份,拿起了湯匙便直接將一顆肉丸,一塊冬瓜舀了起來,無視着那足以令人食道直接被燙傷的溫度,就這麼送入了嘴裡。
這樣的天資,這樣的風采,簡直就有了他年輕時候的幾分模樣。
無法想象到底是一道什麼料理,竟然會有如此的香氣。
“之前只能看到籟嘗一下他的手藝,如今有了機會,老身也不客氣了。”
頓時一道道金光匯聚成海,直衝天際雲層。
因爲他們知道,香氣奪魂是建立在料理品質極高極純的基礎上。
一道異像從金光之中散落開來。
“就是這個味道!”
而冬瓜則是已經完全被湯汁的顏色給浸透了,再也看不到一絲絲的雪白,彷彿完全的融入了湯汁之中。
德川風電口上不饒人,可是眼中對於趙扶余的讚賞那是無法騙人的,甚至還有些十分的豔羨。
“呼~!”“呼~!”
就好像是賦予了這些天花實體一般,每一點進入人的體內,便讓他們的身體更加強壯一分,也讓他們的食慾增長一分!
“東遊鳳緣來!”
複雜至極的味道,令人再也遏制不住食慾。
這道名爲‘東遊鳳緣來’的湯品,便已經宣告完成!
類似於趙扶余這樣的,料理一到火候了就立馬將料理準備送去,還真是極爲少見的。
可以說每一次有香氣奪魂這樣的異像,也代表了料理的品質已經來到了他們根本無法想象,只能從口耳傳聞以及書籍上看到的等階。
極香,極鮮,化爲了極致的美景。
“現在這時候來一份這樣的熱湯,太舒服了!”
那麼他接下來自然也需要經過評委的考驗。
一個個料理人,天賦不俗,他們的嗅覺也是自然的超越尋常。
要知道,許多人即便是爲了讓湯的味道醇厚一點,也是想要將時間到了最後一刻,才上菜。
倒是其他的三位主評,在同樣品嚐了以後,就明白了德川風電會如此大呼的原因。
‘咔擦’
而且他會遇到的可不是副評的五位食林寺代理師範,即便他們也會參與品嚐,卻無法決定任何的事情。
那種極致的香氣,令他們目眩神迷。
猶如無數的天籟降臨,似真似幻,花雨飄灑,清香浮動。
正是廚境異像.神像!
此時錫箔紙被拿開,就在湯盅的蓋子下,一股股難以想象的香氣不斷的飄蕩出來。
這也讓許多在旁邊圍觀的料理人,苦思不得其解。
放在了托盤內。
天花亂墜!
此時正是所有人剛剛步入第二個小時,在最後半個小時結尾的關鍵點上。
“完成了!”
然後纔是那彷彿匯聚了雞湯,鴨湯,鴿子湯,飛龍湯,肉湯,冬瓜湯,還有藥膳湯混合在一起非常複雜,又極其清新刺激人食慾的香氣。
蜃景灑落天地間,勾引共鳴一道道天地間的冥冥之力,化幻爲真,凝假爲實。
雪白的肉丸,沒有因爲高溫的燉煮而呈現散開的狀態,因爲摔打的原因反而是還顯得頗爲的緊實。
蓋子的清脆碰撞聲響起,首先入眼的便是那只有些許油星,卻帶着琥珀色澤泛着點點金黃的湯水顏色。
有着食林寺其他的學員送菜,即便在評委和烹飪區域間隔着相當遠的距離,也很快就將菜品送到了評委的跟前。
不過既然趙扶余都已經到了這一步。
不然恐怕也是要驚嚇到。
當然,趙扶余是不知道這位心中是什麼想法的。
明明模樣只是四十許美婦人的風花林月,也是輕笑着開口,期待着屬於她的那一份湯盅。
但是令人意外的是,德川風電對這道湯品嘖嘖讚歎的不是那無比鮮美融匯到恰好的味道,而是這道湯的溫度,這道湯的爽快感。
趙扶余又一次超越了時間,完成了這麼一道湯品。
那種酣暢淋漓的熱氣一滾入身體當中,簡直就好像是打通了他們身體上許多年未曾通常的筋絡,讓人渾身上下全部都感到一種爽快。
不需要過多的調味,就是在燉煮前,放入了少許的鹽,剩下的便是自然孕育,燉煮出來的味道。
對於香氣奪魂稍有了解的一些料理人,神色更是微變。
令在場的許多評委也是口舌生津。
只聽趙扶余一聲話語落下,拿着夾子的手,就連續不斷的將還在瓦罐內的湯盅一個個給夾取了出來。
那種微風拂面而來,都可以感知到涼意的爽快!
在這盛夏的末尾,沒有什麼比這樣的一身大汗淋漓後感到涼快,更加讓人舒適了。
此之外那令人舒暢到底的熱湯,就好像一汪溫泉,伴隨着甘美至極的湯汁,令人全身心都昇華了。
肉丸的鬆散鮮美,冬瓜的入口即化,便是讓四位評委徹底的陷入了湯水的世界當中。
就好像身處在熱海之中,海風在身邊呼嘯,很快汗水就將四位評委的衣服完全浸透!
(本章完)