第二十二章 豬油渣

秦月的眼睛亮晶晶的,忙跑到洞穴裡去看。

果然,洞穴裡面已經支起了一個大的案板,緊挨着竈臺。竈臺是重新壘起來的,外面的泥巴都還沒幹,不過竈臺上嵌了兩口鍋。

變化最大的還是空間,這個洞變大了不少,中間用獸皮隔開,外面廚房的部分此刻寬敞了不少,牆上多了幾個木製的架子上面擺放着碗筷和其他盆盆罐罐,整個廚房變得井然有序。

今天就努力把牀做出來吧。

確定了目標,秦月又跑出去跟絕商量牀的構造。這裡沒有鐵釘,沒有榔頭等一系列工具,所有的工作都只能依靠雙手藉助簡單的工具來製作,最重要的榫卯結構秦月一點都不懂,所有關於木製傢俱的知識全部來源於爺爺家裡的木製傢俱和爺爺做簡單木工時自己看到的東西。

理論比較簡單,但是設計榫卯結構秦月也不知道最後能不能做出來,如果做不出來的話那就只能退而求其次,用石頭把木板支起來當牀睡了,反正距離地面高一點不那麼潮就行。

牀很容易理解,四條腿支撐一張牀板而已,難的是把他們鑲嵌起來,做的結實點,不那麼容易塌。

幸好絕雖然沒見過也沒做過,但架不住人家聰明呀,秦月說了幾遍人家就說懂了。

坐牀是一件大工程,秦月乾脆又把做衣服的事情往後推了一下,今天她準備把那頭野豬給處理了,不過在動手之前又拜託絕在外面給她搭了一個大一點的竈,還借了絕的大石鍋。

沒辦法,她想煉油來着,她家的鍋有點小。

幸好絕雖然看着比較高冷,人倒是挺熱心腸的,她提出的要求他都答應了,還做的非常不錯。

感謝的話說多了就變得虛假了,秦月決定用行動來感謝他。嗯,伙食搞好一點,量大一點,在……要不分他點豬油?

隨着竈臺搭好,秦月也收回了發散的思緒,把目光放在那頭野豬身上。

皺皺眉、扣扣手、抿抿脣再偷偷看一眼正拿着木板的絕,緩緩地挪到他身邊,秦月弱弱地開口道:”嗨,那個,我能不能再麻煩你一下。“

絕從喉嚨發出一聲“嗯?”轉頭盯着秦月看。

”嘿嘿,其實也不是什麼大事,就是能不能幫我把那頭豬殺了?“雖然有點心虛,一直麻煩人家,但是誰讓這裡的女性設定都那麼弱呢,她也不想啊,人家該不會覺得她太煩人了吧。

絕可不知道秦月心裡的糾結,倒是看着秦月變幻不停的臉色,眼底染上了一層笑意。

這個小雌性的表情怎麼那麼多?

”喂,回神了。“

”哦,那個不好意思啊,嘿嘿。“

”沒事,你打算怎麼處理它?“其實打獵和處理獵物他絕對是得心應手的,畢竟這是他每天都要做的工作。不過以他這幾天的觀察,他覺得這個給大家不斷帶來驚喜的小雌性恐怕不會選擇那麼簡單的方法,所以才問了一句。

果然,秦月一開口絕就知道自己猜對了。

去打了水,放在石鍋中燒開,然後把豬用開水澆幾遍再找來粗糙不平的石頭在豬身上捶打,這一步是爲了褪毛。

其實這是鄉下殺豬的方法,本來是要在一個非常大的木桶裡加入熱水然後把豬放進去燙的,不過她沒那麼大的木桶,只能多澆幾遍熱水燙一下了,幸好這個方法是可行的。

把毛基本弄乾淨,再用水清洗一遍,一隻白白胖胖的豬就出現了。

依照秦月的指導,絕將豬倒吊着綁在樹上,開膛破肚,取出了秦月要的東西,然後把肉分成一條一條的。

秦月要的東西就是豬的脂肪,白色的兩大片就是油脂最多的部分了,也是出油率最高的部分,拿來煉油是最好不過的東西。

把那些肉都綁起來掛在樹上晾曬,秦月就幫着絕將那些褪下來的毛和下水之類的不要的東西都拿到外面較遠的地方扔了,埋在部落裡肯定會腐爛發臭,扔到外面會有動物來把它們吃掉。

豬下水是個好東西,可惜沒有料酒醬油,甚至連麪粉都沒有,秦月可不敢保證自己折騰半天那些豬下水能被自己處理乾淨,所以乾脆入鄉隨俗都不要了。

再次回去後,絕在一旁做木工,秦月就準備煉油,樹則跑出去採蘑菇了。

秦月將那兩片油切成小塊,鍋裡燒了少許清水,水燒開後就把切好的油放到鍋裡慢慢煮。隨着溫度升高油就會煮出來,等鍋裡的水燒乾了,鍋裡的液體變得透亮不渾濁那麼這些就是豬油了,再煮一會就可以裝起來了,等熱量散盡豬油就會凝固成乳白色固體。

固體的豬油很好保存,用的時候挖一小勺就行了。

這些都是她跟着爺爺奶奶學的,全都是生活的智慧。

隨着時間的流逝,煉豬油的香味越飄越遠、越飄越遠,順着微風鑽進了絕的鼻尖,絕聳聳鼻子,不自覺地嚥了口唾沫,望向正在攪動石鍋的小雌性,目光裡滿是驚歎和一絲莫名其妙的驕傲。

煉油的氣味很香,慢慢地飄向了部落的其他地方,不時就有人順着香味走,等看到秦月大家便知道了,可能是這丫頭又搗鼓出了什麼好東西。

”月,你在做什麼啊,好香呀。”

”是啊,我正在洗衣服呢就聞到一陣香味,饞的我扔下衣服就來這裡了。“

”害,誰不是呢,我正在嘗試他們說的其他樣式的籠子呢。“

”那你編出來沒,弄的咋樣了?“

……

周圍人一圍過來的時候秦月就看到了,不過油剛剛好了,她正準備舀出來,就跟大家打了招呼自顧自的忙着,大家不知道她在做什麼,就詢問她要不要幫忙,也沒有貿然上手,不然弄壞了就糟了。

就是舀出來放到盆裡而已,秦月自己就可以了,也就沒讓大家幫忙,反而是將控了一會的油渣弄出來撒上一些鹽和她跟樹磨出來的調料拌勻分給大家吃。

豬油渣是她小時候吃過的零嘴呢,秦月捏了一塊嚐了一下。裡面的油都煮出來了,少吃一點並不膩,味道還行。

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