561 雕工題

“那是自然的,”劉帆很認真的說道:‘事情能不能做好首先要看一個態度問題,肖強既然能在MV中說出那樣的話,可見他的心還是非常端正的,沒有被世俗的名利污染,而且,殿下你也知道,肖強的MV可是把智腦星嵐都搞懵了,這種實力,我毫不猶豫的話,比我強!’

“比你強?不會吧?你可是世界第四啊!難道他的實力能衝進前三?”星嵐驚訝的說道:“也不對啊,你不是說世界級廚師都是保留實力的麼?”

“對啊,所以我只說他比我強,並沒有說他比前三名還要強,因爲我知道我的極限是什麼,他的刀工遠遠超出了我的極限,至於前三名,我並不確定他們的極限值是多少,所有我不能亂評價。不過有一點我可以肯定,論刀工的頻率,他是當之無愧的世界第一,這點毫無疑問!”

“什麼意思?”智腦星嵐也湊了過來說道:‘他在MV上的頻率我計算過,雖然說很厲害,但是也就比你快一點點,說世界第一,太誇張了吧?’

“那是因爲你看的MV是他用手機拍攝的,你也知道,手機能夠捕捉的頻率才30幀,也就是每秒捕捉30個動態圖像,哪怕目前世界上最頂級的手機也不會超過150幀/秒。“

“嗯,這點我知道,不過這和MV有什麼關係?”

“當然有關係了,你不是一直計算不出來肖強在MV中很多動作是怎麼做出來的麼,這就和拍攝的幀率有直接關係,因爲手機的低幀率限制,肖強在MV中的很多動作手機都捕捉不到,所以沒有錄進去,從而導致你差點數次崩潰。“劉帆說道:”後來我和陳真專門讓肖強又切了一個土豆絲,並用高速攝像機拍了下來,然後在慢放之中看到了完整版。等比賽結束後我把完整版的發給你,你一看就明白了。”

智腦星嵐聽後不可思議的說:‘你的意思是肖強的運刀頻率很高,高到超過了每秒30次?!’

”沒錯!通過高速攝像機的數據顯示,肖強運刀時候的速度已經達到了每秒鐘100次以上!”

“每秒100次!”

智腦星嵐和星嵐公主都被嚇傻了,這可不是每分鐘100次,而是每秒100次!換成分鐘的話就是每分鐘6000次,天啊,要知道普通電機的轉速也不過才每分鐘3000轉,肖強這傢伙的速度竟然竟然頂上倆電機的速度,這手速,皮都能給擼糊了吧?

正當兩位星嵐驚訝的時候,劉帆又扔出了一顆炸彈。

“而且,我敢肯定,這不是肖強的極限速度,畢竟,他當時,只是在演示,在表演,沒有人會在表演中拿出自己的最高水平!”

星嵐驚訝的瞪大眼睛,張大小嘴,然後突然覺得這樣不文雅,趕緊用手捂住了嘴,那可愛的模樣被攝像機拍到直播了出去,頓時讓無數的人萌化了心靈,滿腦子都是卡哇伊!

羅新看着倒計時還剩10秒,提示道:“第一輪比賽還有最後十秒鐘,請各位選手抓緊時間!”

隨着羅新的提示,已經切到最後的幾人紛紛再次加速,算是拿出了自己的最高速度,終於在倒計時的最後一秒,切完了手裡的全部豬肉!

“好的,請五位選手將切好的肉絲放入盤中,然後由工作人員清點數量做好統計,待50位選手全部比拼完成,最後讓評委們根據所有選手的刀工水平進行打分。接下來,請五位選手進入第二輪廚師基本功之雕工的比拼!”

董靜說道:‘雕工是廚師基本功刀工的進階和昇華,一個優秀的刀工並不一定是優秀的雕工,但是一個優秀的雕功必定是優秀的刀工,所以,要想成爲一名國內頂級的廚師,不僅僅要掌握熟練的刀工技巧,更要掌握精妙絕倫的雕功技巧。’

“是啊,如果說刀工是廚師的一種藝術的話,那麼雕功就是這種藝術上的皇冠,”羅新說道:“到底今天誰能帶上這頂皇冠,讓我們拭目以待。下面我說下雕功規則。每位選手臺前都放有一根1公斤重的大小樣式相似的雕刻素材青蘿蔔,要求選手在比賽開始的2分鐘時間之內在青蘿蔔上完成自己的雕功作品,選手們可以發揮想象,雕刻包括人物,動物,植物,建築,或者其他任何東西,當時間結束後不論作品是否完成,選手必須立即停止雕刻,否則將得到扣除總成績1分的懲罰。”

“每位選手只有一個雕刻素材,所以選手們只有一次機會,如果選手們在雕刻過程中出現了嚴重失誤,例如所雕刻作品出現大面積損壞或者不成形,那麼該選手本次雕功成績按照0分計算,不計入總成績分數。雕功比賽完成後,評委們會根據五位選手的雕刻作品的外貌,逼真度以及精細度做出相應的打分。下面,請五位選手做好準備,雕功比拼馬上開始。”

雕功比賽算是廚神爭霸賽上的一個看點,這可是一個真正展示廚師功底的項目。隨着董靜的‘開始’,五位選手紛紛拿起了臺上的雕刻刀和青蘿蔔,沒有任何遲疑的在蘿蔔上動刀了。

對他們來說,構思什麼的在比賽前就已經完成了,作爲雕功項目,規則不多,無非就是兩項規則,一個是命題式規則,要求選手們在素材上雕刻出某一樣固定的東西,可能是房子,可能是人物,也可能是動物植物,在一個就是像現在這樣的非固定式命題,給你素材,雕刻什麼隨意,然後根據雕刻作品的外貌,逼真度以及精細度進行打分。

這兩點規則有長處,也有短處。比如第一個,命題被固定,這就對有的選手有優勢,有的選手有劣勢。優勢是選手們得到的題目相同,從規則上來講非常公平。但是,也僅僅是從規則上這麼說,從現實中可就不這樣了。舉個例子,如果評委要求選手們雕刻建築類的作品,那麼就會對那些擅長雕刻建築類的選手有着巨大的幫助,對於那些不擅長雕刻建築類的產生巨大的成績影響。

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