月香魚肉餃，重在外型的美觀雅緻，閒逸裝盤，看起來很有製作水準的。魚肉餃子和蔬果魚生，進行間隔的擺放，環型餐盤會緩緩的轉動，搭配水晶蓮花的幻象特效，進行託舉和環繞餐盤，整體顯得真的很漂亮。要不是酸菜油渣餃子做的很好吃，也有特點的，還真的比不了這道美工純意的上品餃子，所以，在比較之後，還是選了月香魚肉餃，作爲特定料理之一，就這麼選了。
我已經選了兩個很豪華的餃子料理，在凡塵世界的作者大人至今沒用過像這兩道如此講究細緻的珍品餃子，可能在影視動漫裡看過，但未必有這麼好，這兩道餃子確實很優秀。
兩個百財黃晶餃的份量在一百克以上，月香魚肉餃可以選擇半盤的料理，只是允許的，每種魚肉的餃子，可自行挑選，但即使只用半盤的六個餃子，淨含量也是接近一百克的。這兩道餃子的外形和質量都非常的好，就是份量比較多，不像有些餡料的餃子，最少可以只選三個餃子的數量，加起來的份量要少的多，由於百財黃晶餃的單體餃子要大，所以這道餐品，最少可以選擇兩個餃子，而月香魚肉餃只有整盤和半盤的設置，最少得有六個餃子的。
每個年宴花舟團隊的貴賓和幾百個影蓮參與者們，他們全部用的凡俗狀態，在兩個多小時的用餐活動的有效時間裡，平均下來，能用四五斤，也就是兩千克及多一些的餐飲的淨重，已經算不錯的了。
以作者大人在凡塵世界，用兩個小時的時間，吃自助餐，如果發揮的好，吃的餐飲重量就是這麼多，這是中高檔水平的用餐量，肯定不少的，如果食客不盡力，在一百多分鐘裡，未必用的下這些餐飲。正因爲在年夜飯自助餐活動裡，用餐量有限，還得多用更多種類的餐飲，所以對每種餐飲的使用量，可以考慮用量，也許別的餐品纔是特定料理。
現在，還要繼續選餃子料理，不知選兩種餃子，只是不選豪華類型和華貴裝點的餐品，要選餡料的本真味道很好的，在家常餡料的餃子也有翹楚，亦有極品好味的。酸菜油渣餃子可以再選，卻沒有選的，被殘酷淘汰了，但以後的什麼活動，白菜餃子酸菜餃子，可能有一席之地的，經典可以長存很久的。