看到年宴餐廳的佳好主食的料理裡，有一道顯得玉雅剔透的餃子料理，名稱爲月香魚肉餃。
這道菜品，用的盛菜的器皿，會自動的緩慢旋轉，周邊有水晶蓮花拖起的幻象特效，在一圈器皿裡有十二枚迷你餃子，煎餃，水餃，蒸餃，湯餃，炸餃的常見加工餃子的方式都有。每個餃子的份量有十五克左右，外表比速凍餃子略小，總共十二枚的餃子，麪皮極薄，用的魚肉餡料可以的。每種餃子只用一種魚的魚肉魚腩做餡，淡水魚海水魚都有，加入細緻的調味，進行增香和融合。
在每個餃子之間，配一片放有裝點花樣的生魚片，用的生魚片不是真的，而是用蔬果薄片，加入魚肉滋味，進行仿製的，如果不說，還以爲有的生魚片是真的，實際是薄可透紙的蔬果薄片，用以化味和花工而成，顯得挺別緻的，像醉玲瓏的生魚片，會帶有酒香和花香。可以用真的魚生，但用的可以生吃的蔬果薄片作爲沒枚餃子之間的間隔裝點，進行調味和修飾，不是每個影蓮參與者和神衆觀衆都能接受魚生料理，像生吃的蔬果糖花和熟制餐品，都沒問題的。
作者大人前些天，去北方菜館有吃溜肥腸和薑汁皮蛋，但年夜飯自助餐活動沒有類似的料理，並沒有難爲聖回神宮的神衆大衆，把肥腸料理皮蛋料理加到年節餐品裡。
在做到頂級水準的酸菜油渣餃子，還有秀心華觀的月香魚肉餃，這兩個餃子料理，打算選一個餐品作爲特定料理，不打算都選。
酸菜油渣餃子雖然用的最便宜的食材，顯得有些樸素和寡淡了，但這道料理真的挺好吃，看不上的，不代表就不好。
月香魚肉餃的外在確實雅緻講究，用了十幾種魚肉魚腩，還有十幾種的蔬果進行調味，看菜品外在也很雅觀俊美的，可是說，這是年宴餐廳的一大堆的餃子料理裡，備料和做工最複雜的料理之一，但這道餐品有個缺點，就是整道餐品的淨含量超過半斤，允許不用配菜裝飾用的蔬果魚片，這還好的，可是光用十二個餃子，就得小二百克，這還是不用蘸料的份量，比一些餐品的份量要多，但就選這道料理，因爲選的魚肉料理不多，這道料理，用了十二種的魚肉魚腩做爲餡料，質量很高，被選中了。
百財黃晶餃和月香魚肉餃都屬於複雜的餃子料理，百財黃晶餃，不光用了百種食材入餡，還有珍品的溏心鮑魚的溏心的混入，讓每個餃子裡都有鮑魚溏心，顯得與衆不同，黃水晶一般的比較透明的麪皮，印有不同字形的財字，這是年宴餐廳的一百多道主食料理裡，最顯富貴華美的料理，作爲這次的年節餐品的上等餃子料理，已是當之無愧的好品質。