第118章 滋補的紅燒豬蹄飯

目前他們還沒到帶着普查員進行入戶登記的階段,但初步的排查和準備還是要做的,像今天,夏瑜便獨自走訪了沙坪街道下面一個城中村,由於沒有統一的物業管理,她需要一棟樓、一棟樓地去聯繫戶主,登記他們的信息和真實有效的聯繫方式,方便未來入戶登記工作的開展!

這工作不僅無聊繁瑣,而且需要費很多精力和口舌,夏瑜忙了一天下來,也是感到筋疲力盡,累得夠嗆。

甚至回來的時候,夏瑜感覺自己還沒好完全的右腳踝關節,還隱隱作痛了起來!

還好,雖然又餓又累,但夏瑜還是滿心歡喜地開車回家,因爲她知道,在家裡,楊言會準備好香噴噴的飯菜等着她回來。

夏瑜都沒有先回去自己的住處,直接穿着在派出所換下來的便裝,留着汗跡未乾的臉蛋,迫不及待地打開了楊言家的房門。

打開門,夏瑜最先啓動的感官是鼻子,她聞到了一股香濃的肉香味,伴着同樣濃郁的醬香,勾起了她轆轆的飢腸。

“咕嚕……”夏瑜的肚子忍不住叫了起來,惹得夏瑜有點害臊地捂了捂臉。

不過沒有人聽到她肚子的叫聲,因爲在客廳裡,有一個小音箱正在播放着一首很有節奏感的歌曲。

“我要送你日不落的想念,寄出代表愛的明信片。我要送你日不落的愛戀,心牽着心把世界走遍。你就是慶典,你就是晴天……”

這首歌的伴奏同樣有着節奏鮮明的鼓點,而且如此經典的歌詞,夏瑜聽了,腦海裡都忍不住迴響起了那些熟悉的哼唱。

當然,這首歌是楊言開給落落聽的——他雖然拿回了胡阿姨的紀念碟片,但楊言還是覺得應該讓女兒聽一些比較年輕有活力的歌曲,所以,他從君悅香檳府回來的時候,還特地去給落落買了一個可以連在電腦上播放的小音箱。

效果很好!

夏瑜走進來,便看到落落正扶着一個小圓凳搖搖晃晃地站着。

這倒沒有什麼特別的,因爲平時落落也經常攀着嬰兒牀的護欄想要站起來。

夏瑜覺得有意思的是,落落正在高興地用她肉肉的小手,一下接着一下地拍着凳子,好像在拍鼓一樣,動作慢了一點,沒有跟上歌曲的節奏,但小姑娘還是玩得不亦樂乎!

等夏瑜仔細一看,她又看到了剛纔沒留意的新情況——落落哪裡是站不穩啊?

她那是扒着小圓凳,高興地搖起了小屁股!

似乎若有所覺,落落轉過頭來,剛好看到了乾媽,小姑娘不知道是激動,還是害羞,她抱着小圓凳,仰着小腦袋,張着小嘴巴,“哼嗯哼嗯”地笑起來!

“你回來了?”楊言剛纔在用筷子戳着鍋裡的什麼東西,可能抽油煙機比較吵,一時間沒有注意,現在才聽到動靜,他探出頭來,笑着跟夏瑜說道,“馬上就弄好了,你稍等一下!”

夏瑜好奇地跟着鑽進廚房裡,看看楊言在做什麼好吃的,這麼香!

楊言剛剛關上火,不過鍋裡的醬汁還在冒着醬紅色的泡泡,一陣陣誘人的香味在泡泡的爆裂時候散發了出來,夏瑜看見,裡面似乎有豬蹄,大大的豬蹄,燉得皮都鼓脹起來,呈紅糖化開後的暗紅色!

“這是紅燒豬蹄飯,不過還需要再做一下加工!”楊言笑着和夏瑜說道,“今天在網上看的,我想正好你不是腳受傷了嗎?就買來試做一下,吃點豬蹄,它富含膠原蛋白、膽固醇,又能滋補身體,又能美白養顏!”

夏瑜心裡甜滋滋的,不過她還是有些嘴硬地說道:“吃這麼多肥肉啊?那,那我不是要胖死了?現在都不能運動,我覺得這兩個月我都快胖成豬了!”

“不用擔心,豬蹄裡面脂肪含量相對比較低,比肥肉低。而且你現在是需要補身體的時候,胖一點沒關係,回頭腳好了再去鍛鍊,分分鐘就能瘦下來!”楊言笑着和夏瑜說道。

他手上的活沒閒着,只見楊言將燉得軟爛的豬蹄夾上旁邊乾淨的砧板,只是用筷子和手輕輕一掰,原本完整的豬蹄便跟蛋糕一樣攤了開來,暗紅色的厚皮和肉塊被撕開,一層沒有那麼深顏色的肉暴露在空氣中,滾燙的蒸汽在上面冒出,香味也更加濃郁了起來!

“哇!”夏瑜忍不住嚥了咽口水,這香味,這看起來入口即化的肉,真的讓人食指大動。

楊言很細心,他輕輕一拉,便將骨頭從肉裡面抽了出來——因爲燉了很久了,豬蹄實際上都已經骨肉分離了!

砧板還是起到效果的,楊言用切熟食的刀,將大塊大塊的豬蹄肉切成了小塊。

看到夏瑜在旁邊看得目不轉睛,楊言還笑着捏起一小塊切好的、帶着點皮的豬蹄肉,示意夏瑜來嚐嚐。

不知道是不是因爲覺得自己嘴饞的樣子被發現了,夏瑜紅着臉,一邊用手壓着頭髮,一邊湊過去腦袋,低下頭,輕啓丹脣,貝齒咬住楊言“喂”過來的肉。

“怎麼樣?味道還好嗎?”楊言笑着問道。

夏瑜嘴角沾着一點醬汁,她感覺到了,一邊吃着,一邊用手指抹掉,等吃完這一小塊肉,她才意猶未盡地說道:“很好吃!很軟,而且都沒有感覺到膩!”

雖然夏瑜不懂得用華麗的辭藻來讚揚楊言的廚藝,但她欣喜的眼神,就已經是對楊言最大的鼓舞了!

“哈哈,那我們試試,跟外邊那些快餐店那種吃法!”楊言笑着,他將準備好的兩個盤子端了上來,盤子裡面已經盛好了飯,而且上面有一半還蓋着燙熟的包菜。

只見楊言將剁好的紅燒豬蹄肉分成一大一小的兩份,分別鋪在了盤子的飯上面。

接着,楊言還在鍋裡夾出剛纔丟進去煮的雞蛋,雞蛋已經被滷成了跟紅燒豬蹄一樣的顏色,一個盤子一個。

最後,楊言用大勺子,從鍋裡舀出香郁濃稠的醬汁,輕輕地澆在紅燒豬蹄肉上面,頓時香味四溢,切開後有些涼了的紅燒豬蹄肉也彷彿“煥發新生”,油亮亮的,色香味俱全!

開飯咯!

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