第68章 香辣蟹(二)

風洛若有所思起來。

因爲想的太過入神,面前的飯菜一直到涼了,也沒見他動筷子。時玉只好先把飯菜給撤下了。

下午繼續削人蔘果,等到快傍晚的時候,她則準備去購買點晚上做菜的食材。

風洛是風城人,風城靠海,他應該比較喜歡吃海鮮之類的吧!不過京都處於內陸,河鮮倒是有,海鮮就很少了。富貴人家想吃海鮮有專門供應的渠道,因此市面上也難以買到。

於是時玉在路過帝都學院前的洗星湖時,讓三胖下了水。

洗星湖比較大,裡面的魚類衆多。但是這次時玉的目標並不是裡面的魚,而是裡面的花蛤。

花蛤生長在淺海區的泥底以及有淡水注入的湖泊之中,是常見的貝類。

“多撿一點啊!”時玉就蹲在湖邊的柳樹下,看着時不時的有花蛤從水裡被丟出來,立即去接住放在草簍裡面。

大約小半個時辰過去後,草簍已經裝了不少,她立即對湖裡喊道:“夠了夠了,我們回去吧!”

她的話音剛落,就見到眼前的湖水自動分開了,三胖從湖底往她這裡跑來,一邊跑一邊大叫:“握草握草!好疼!小時救我!”

時玉一看,巴掌大的三胖此時正被一隻抵得上五個他的螃蟹夾住了胳膊。因爲他往這邊跑,螃蟹也不甩開他,於是螃蟹就跟他一起上了岸。

“我去,這麼大的螃蟹!”時玉驚歎,這螃蟹都快比得sh裡的了,足足有五個巴掌大小。

“大姐,重點是我還被夾着啊!”三胖哀嚎。

時玉最後讓大螃蟹夾着一根棍子,然後自己用力掰開了它另外一直蟹鉗,成功解救了三胖。

儘管慘遭如此蹂躪,三胖身上的傷痕還是很快就恢復了,絲毫沒看出任何的痕跡。

裝了一簍子的花蛤,還額外收穫一隻大螃蟹,今晚上的主菜算是有了。

回到閣樓,時玉把花蛤放進水裡吐沙。花蛤要把沙吐乾淨,得養個一兩天,所以可以晚點吃。不過螃蟹嘛,今晚就可以上桌了。

這螃蟹個頭挺大的,一隻就能做一盤子。時玉也挺喜歡吃螃蟹的,但是每次吃都覺得好麻煩。所以今晚上她乾脆不做蒸螃蟹,直接做香辣蟹!

林凡看到她抓着這個大傢伙按在盆裡洗,有些奇怪的走了過來看,問:“這是什麼?也能吃?”

得,他現在已經習慣性看到時玉手裡有新東西出現時,就當做她要做新的吃的。

“當然。”時玉爲他掬一把同情淚,以前被小龍蝦征服過一次,這回又要被螃蟹征服一回。

“這好吃?”林凡看着這張牙舞爪的醜陋傢伙,覺得有些好奇。

“等我做好了你就知道了。”說着,手裡的螃蟹已經洗好了。時玉拿出太上來,利索的劈了幾刀,大螃蟹就被分成了好幾大塊。

時玉把蟹爪給剪下來後,繼續清理裡面的內臟。

最後,這隻螃蟹變成了二十幾塊的螃蟹塊,外加十隻大爪子,裝了滿滿的一盤。

把這放到一邊瀝水,時玉再從菜園裡摘了一些新鮮蔬菜過來。現在四個人加個蘿蔔精,每一餐要準備的吃的還是挺多的。

先把三個素菜給炒好之後,時玉這纔開始做香辣蟹。

把螃蟹塊往生粉裡滾一圈,再抖抖,把多餘的粉抖下來之後,放進油鍋裡炸。

螃蟹塊一遇到高溫,整個顏色也就漸漸變紅。等到螃蟹塊炸的通紅油亮時,把它們撈出鍋,放到一邊瀝油。

接着就是準備炒制一些佐料,放入辣椒爆香,再把紅紅的蟹塊放進去煸炒,放入鹽巴調味、清酒去腥。在最後的時候澆一點水,燒開後,大火轉小火收汁。

做完,直接出鍋。

香辣蟹的辣味兒混合着螃蟹的鮮味兒在整個閣樓裡瀰漫,林凡和顧老早就早中間客廳裡等着了。風洛聞到這香味,肚子忍不住的咕咕叫了幾聲。

他已經好幾頓沒吃飯了,再加上剛把事情給想通,此時正覺得腹中飢腸轆轆。

下樓來,只見竹製的桌子上擺着四道菜一個湯。四道菜種,最顯眼的是中間的那一碟,鮮紅油亮,上面散發着熱氣,辛辣刺激人胃口的香味也是從那裡面散發出來。

“風洛來吃飯!”林凡已經把飯碗端了過來,並遞給風洛一雙竹筷。

風洛有些好奇夾了一塊這名爲香辣蟹的食物,舌頭一觸及那蟹塊時,他就感到一絲辣味先在口腔中瀰漫開來,一咬,溫熱的湯汁便從蟹肉中被擠壓出來,那鮮美辛辣略微燙的滋味瞬間俘獲了他的口舌。

而且這香辣蟹的口感還不軟綿,而是帶有一絲脆生生的感覺,他都能聽到他嘴裡發出的“咯吱咯吱”的聲音。

“好鮮!”這是他把那蟹塊吞下去後的第一想法。

“這是河鮮,當然是鮮美的。”時玉解釋道,同時有些疑惑:“你一直住在海邊,難道也沒吃過螃蟹?”

“一般都吃海魚以及海獸,或者是海中的海藻。這種的螃蟹想來都是那去喂鳥之類。”風洛說着,又夾了一筷子。

香辣鮮這三種味道原本就極其刺激人的胃口,現在把這些味道全部都混合在一道菜裡,自然非常的受歡迎。

吃到最後,一盤子的香辣蟹很快就被消滅了,就連最後的一點湯汁也都被掃了盤。

風洛就着這些菜,吃了四碗飯還意猶未盡。

最後還是顧老貢獻了一點茶葉來,四個人抱着一杯茶坐在客廳裡,無限滿足。

時玉問風洛:“現在心情還不好嗎?”

風洛灑脫一笑,“這就要多謝你了。有些事情確實是我沒有想到,多謝你的提醒。等下我出門,先和你說一聲。”

“嗯?你要去哪?”他現在被封住了丹田,要出去被人欺負怎麼辦?哦,忘記他身邊還有隱藏着的護衛了。

“去找夢璃啊!這幾天因爲家裡的事情,她估計也忐忑着。之前又在筱筱的生辰宴上冷落了她,現在去給她道個歉。”風洛道,“你們說我選什麼禮物去送給她比較好?”

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