第1187章 提前過年
“對你白好了！”張凡瞅了靜姝一眼。妹妹越大越是感覺古靈精怪的。如果說張凡的性格中帶着一絲絲的古板。那麼，靜姝絕對是一點都沒有帶的。
畢竟靜姝比張凡的命運就好多了。張凡出生的時候，家裡窮，而靜姝出生的時候已經不爲肚子溫飽而憂慮了。
當張凡剛成年，結果遇上了下崗大潮，雖然早年間張凡爸爸的企業也是半死不活，可它再不行也是一個遮風擋雨的場所。
當這個場所失去的時候，父母那種天塌下來的表情，家裡充滿着氤氳的情緒，說實話，這種感覺張凡這輩子都不想再來一遍。
估計張凡的這個感覺，遇上那個年代的八零後，絕對心裡有一種永遠都不願去談說，不願去面對的曾今的一種刻骨銘心的憂慮。
所以，上了大學，張凡寧願賣方便麪，也要賺錢。上了班，怎麼節省怎麼來。而靜姝命就好多了。
當下崗大潮來的她哥哥張凡已經幫襯着家裡了。當他上大學的時候，哥哥已經上班了。雖然不是富養的閨女，但也沒受啥罪。
所以，她的性格比張凡更討喜。可以說，環境能毀掉一個人，也能造就一個人，張凡的性格中，更多的是一種莫名的責任，或許上了年紀的人更能明白。
“哼！”靜姝扭了扭鼻子。
“來，我幫你們。”張凡挽着袖子，把手要伸進洗潔劑的盆裡面拿抹布。
“你別動，這個你別動，我上次聽薛飛老婆說，你們外科醫生對手部的靈敏性要求很高。
她從不讓薛飛的雙手碰刺激性的東西，以前我不知道，現在我知道了。你別動了，你去和麪吧！”
邵華攔着張凡。以前的時候，醫院的家屬們邵華認識的不多，畢竟張凡進醫院沒多久。
可隨着張凡成了醫院領導以後，短短半年，有一個沒一個的人家都通過各種關係認識了邵華。
特別是和張凡關係好一點的。比如薛飛老婆還有李輝的生物老師，沒事就會約一約邵華。
說實話，能約到邵華的家屬，都是情商相當高的，她們聊的都是邵華感興趣的。人，真的是個複雜的東西。
“額！毫無防備的被餵了一口狗糧！”靜姝看着嫂子和自己哥哥，臉上誇張的說道。
“好好說話！”張凡和他媽媽同時對靜姝說了一句。
“偏心！”靜姝伸了伸舌頭，“嫂子，你就慣着你老公吧。”
“他上班本來就忙，最主要的是，他擦的我不放心，他擦完了，我還要去擦一遍，索性我自己擦！”
張凡搞衛生，邵華嫌棄，進廚房，他老子又嫌棄。索性給大家搞起來後勤，端茶倒水。
張凡的父母也不是太偏心，但明顯也能看出來，張凡是媽媽的心頭肉，她從來都不說她大兒子的不是，就算說話，也相當溫柔或者用一種諮詢的語氣。
就好像，自家兒子說的是全對的。
而對靜姝，就不一樣了，對上女兒的時候，老太太說話都帶着鋼音。就算靜姝當年高考比張凡厲害，也改變不了媽媽認爲兒子學習更好的看法。
張凡爸爸則不同，以前的時候，和張凡三句話就能開始頂牛，張凡沒上班的時候，經常和自家老子吵架。
後來上了班了，張凡倒是退縮了。也不和老子吵了。
可老頭對於女兒，那就直接換了一個人一樣，張凡喊一聲爸，他老子心情好了搭理一下擡擡眼皮，心情不好了，就如同耳背一樣。
而靜姝喊一聲，說個不好聽的話，老頭就如同撒了花的老狗一樣，嘚啵嘚啵的湊到跟前不說，還要搖着尾巴，深怕慢待了。
所以啊，人的心是偏的，還真的一點錯都沒有。
一家人熱火朝天的準備着過年的吃食。大雪慢慢的飄下，越發的有一種過年的氣氛。漫天的大雪，讓整個世界都安靜了不少，家裡的燈光卻格外顯的家裡的溫暖。
南方的春節，往往都是花紅柳綠，很多南方人都去看花市，可作爲西北人的張凡，總覺得過年不下雪好像就如同豆腐腦是甜的一樣，也不是不能吃，但就是吃不舒服。
而茶素的春節，才更能讓人覺得，這就是過年，這就是萬物靜籟的感覺。
因爲天氣的緣故，西北過年的時候，往往會準備很多很多的食材，雖然現在超市天天營業，但家裡有老人，總是會是會準備一堆食材，總好像預防着什麼一樣。
張凡家裡今年算是格外的熱鬧。
張凡老孃和老爹炸着麪食，畢竟西北人嗎，也就對面食更擅長一點。
油果子，算是西北的一種特色麪食小吃。張凡笑的時候特別愛吃，但當年條件不好，就算過年也不能敞開了吃。而現在，能敞開吃了，總是好像覺得吃不到當年的味道了。
在西北，特別是蘭市附近的周邊農村，一個主婦如果做不好麪食，反正在家裡地位是高不起來的。
油果子，講究一個看起來金黃，吃起來酥脆而幹扎。張凡給大家倒好了茶水後，就站在媽媽身後靜靜的看着老太太做麪食。
麪粉中打進幾個雞蛋，然後最主要的是在麪粉中放入一定量的早就煉製好的大油。油炸的麪食，其他人怎麼做，張凡不太知道。
但家裡的這個，張凡媽媽偷偷給張凡說過，酥不酥全靠混在麪粉中的大油。
當面粉變成麪糰，然後在張凡老孃利索的雙手中，慢慢的被擀成五公分寬，二十公分長的麪餅。
然後，用蜂蜜和紅糖麪粉調和出夾心。紅糖是用來上色的，而麪粉是爲了增加粘稠度。
一層面餅，一層硃紅色的夾心，然後再來一層面餅。
麪餅已經被揉搓的帶着一股子的油光水滑的感覺，三層的結構輕輕摞在一起，然後快刀切，一切一雙筷子寬的小麪條。
然後，在輕輕扭動一個方向，就如同三條線扭在一起的螺絲一樣。
最後，開炸。西北人制作油炸麪食的時候，往往都會在植物油中放一點動物油脂，這樣會降低油溫，不至於麪食表皮被炸焦黑了而內裡還沒熟。
當白淨的麪條如同魚兒一樣進入了金色的油脂中，一條一條的進入油鍋中，然後油脂中的煙氣忽然帶着一種小麥的香氣慢慢的散發出來。
緊接着，白淨的油果，開始上色，從淡黃色，慢慢的開始到金黃色。
張凡媽媽放置油果，張凡爸爸負責炸制，兩人分工合作。
“快嘗一嘗！”張凡老爹的第一批油果兒已經出鍋了，張凡老孃在圍裙上擦了擦手，趕緊拿起了一個，送到張凡的嘴邊。
“嚐嚐，看甜不甜，酥不酥，今年我在裡面不光放了雞蛋，還放了牛奶。快張嘴啊，你這孩子。”
看着張凡不張嘴，老孃略有點嗔怪。
不知道爲什麼，或許是看到了老孃兩鬢之間不知道什麼時候冒出來的白髮，或者是眼角的魚尾紋。
張凡心裡莫名的一股子想流淚的感覺。
“酥，甜！”張凡輕輕的點着頭，深怕讓媽媽感覺出自己的情緒一樣，張凡快速的咀嚼着。
“呵呵，那就多吃一點。”
……
張凡父母負責麪食，而張凡的老丈人和丈母孃則負責肉食。
特別是老丈人的一手糖醋魚，說實話，一般的飯店還真做不出他這個手藝。
大雪中的各家各戶都在準備着過年，只有雪花在飄，但顯的格外祥和而安寧。
因爲張凡在大年三十和大年初一要領導總值班，所以家裡就提前過年了。
兩老頭要喝一點，張凡雖然不喝酒，但家裡的好酒還是挺多的。
特別和鳥市酒莊老闆成了朋友以後，這傢伙給張凡送了不老少的好酒。
紅的白的都有。
兩老頭喝白酒，邵華特意找了一瓶茶素的老窖。這酒是人家專門交代的讓自己喝的，當初鳥市的酒莊老闆說，這種就市面上就見不到。
反正張凡不喝，也不怎麼重視。
“嗯，這兩年，跟着張凡我是喝了不少好酒啊，我在茶素一輩子了，還真不知道，老窖有這麼好喝。”
張凡老丈人笑呵呵的看着自家的女婿。
“這不是應該的嗎，他不孝敬你，他孝敬誰。要我說啊，是他命好，遇上你們遇上華子了。
你看看他，現在就和財主老爺一樣，回家啥活都不幹！”
“行了，大過節的，這麼多吃的喝的，還堵不上你的嘴啊。華子，來嚐嚐。”張凡媽媽不樂意了。
“哈哈，都好，都好！”老丈人高興。
丈母孃也高興。
靜姝他們幾個女的喝的是紅酒，張凡喝的是鐵觀音。
“今年我也沒啥要求，就是你們該要孩子了。”
……
吃完飯，靜姝邵華他們坐在一起打麻將。
張凡不太參與，而是坐在一邊幫着看牌。
說實話，在張凡眼裡，就算自己多少年都沒打牌了，可她們的這個技術，不說也罷。
“我怎麼相公了？都怪你，亂指揮！”邵華噘着嘴。
張凡笑着也不說啥。
第二天，邵華開着皮卡載着靜姝，兩老頭開着他們自己的桑塔納直接回了農場。
(本章完)