天香樓
馬晉和吳胖子牛犇從後院的側門出來，三個人垂眉喪眼，無精打采的尋找自家的馬車。
牛犇無精打采是因爲昨天喝酒喝醉了，到現在還沒緩過來，所以精神不振。
吳胖子無精打采，則是因爲早上剛和小桃紅遊戲了一番，身體有些倦怠。
而馬晉的無精打采，純粹就是讓水依依那個小娘皮氣的。
你說你要是想報復我，你灌什麼酒啊，使個美人計，把我騙到牀上狠狠的蹂躪我，把我榨成人幹，不比這個解氣……
馬晉越想越氣，跟吳胖子這一趟來天香樓，呆了一夜，什麼正事都沒幹，反倒是出了一個大丑，體驗感極差。
三人找到自家馬車，把吳胖子送到客棧，告別吳胖子，馬晉和牛犇又坐車回到了牛家莊。
到了牛家莊，牛犇的酒勁還沒完全緩過來，嚷嚷着頭暈，和馬晉打了一聲招呼，回他的臥房休息了。
馬晉無語的看着牛犇踉踉蹌蹌離去的背影，這才喝了二兩就成這個熊樣了，要是昨天水依依灌的是他，自己舅舅牛宏就得白髮人送黑髮人了……
收拾了一下心情，馬晉去正廳尋牛宏說話，舅甥二人交談甚歡，中午又在一起吃了一頓午飯，席間，馬晉和牛宏商定，初六那日，牛家的商隊出發，兩萬本隋唐演義上部，也將隨着商隊賣向大乾各地。
下午，馬晉又去看了一眼牛犇，看他恢復的差不多了，寬慰了他兩句，讓他有空去京鼎香樓尋自己玩。
然後，馬晉跟牛宏和舅母楊氏告別，帶着周福海、包寶離開牛家莊，返回鼎香樓。
一回到鼎香樓，馬晉就吩咐周福海，如無要事，千萬不要打擾他，他要閉關趕稿。
正月初六，不但是劉家商隊出發的日子，也是鼎香樓和新華書店重新開工的日子，馬晉要在此之前，把中部的書稿見到安逸手裡。
……
初四，放完年假的魯二、水根也回到鼎香樓，開始準備初六的重新開業。
鼎香樓現在已經打出名聲來了，雖然還不確定馬晉今年還說不說書，但憑藉小胖子包寶的精湛廚藝和新穎菜式，周福海可以肯定，鼎香樓今年的生意一定會上一個臺階。
這從自馬晉生病不能說書後，鼎香樓的人氣不但沒有下降，反而日益增多中可以看的出來。
周福海現在打算再招兩個廚子，現在鼎香樓的生意變好了，包寶和魯二兩個人在後廚實在忙不過來，還有前面的跑堂打雜的夥計，也得招兩個。
所以初四，初五兩天，周福海跑了好幾個牙行，又託了一些熟人，終於招到了合適的人選。
兩個廚子，一個叫牛展，四十出頭，是牛家莊人氏，馬晉的舅舅牛宏推薦過來的，以前在山東濟南府的酒樓裡當過掌勺大廚，據說煎炒烹炸，燜溜熬燉是樣樣精通。
剛來的時候，牛展看主廚是個年紀輕輕的小胖子，還挺不服氣，結果小胖子連馬晉教他的菜譜都沒做，只是簡單秀了一下刀法。
牛犇看着眼前小胖子切的比頭髮還細的豆腐絲，直接就跪了，要不是年紀大放不下身段，估計都要磕頭拜包寶爲師了。
另一個廚子叫楊寶祿，河北保定府人，廚藝不錯，還會做一手地道的驢肉菜，連馬晉吃了他做的醬驢肉都讚不絕口。
只是這個楊寶祿性子有些魯莽憨傻，平時又愛喝點小酒，喝多了就耍酒瘋，嘴裡胡言亂語，讓周福海煩惱不已。
新招來的三個小夥計，都是牙行精心調教過的，手腳麻利，幹活勤快，倒是給周福海省了不少心。
自此，鼎香樓有了四個廚子，七個夥計，漸漸恢復了老東家馬路在世時的輝煌。
初五下午，安逸來了一趟鼎香樓找馬晉，兩萬本隋唐演義上部已經裝車完畢，明天書店後院的工坊就要重新開工了，他此次前來這是專門向馬晉索要書稿的。
安逸剛到後院，馬晉就從書房裡走了出來，他這兩天緊趕慢趕，終於把中部寫完了。
整本書十七萬字，從瓦崗寨混世魔王登基，天下反王兵鋒四起。寫到奸臣宇文化及害起隋帝楊廣，李淵建唐欲奪江山。
安逸取了書稿，和馬晉彙報了一下書店改造的進度，後面的印刷工坊已經改造完畢，比原先的工坊要擴大近兩倍，前面的店鋪還在裝修，預計元宵節之前也能完成，不耽誤售書。
這段時間安逸也沒閒着，不但又招聘了一批老實可靠的印刷工人，還把之前因爲着急趕貨，而胡亂招到的不好的工人也剔除了一些，剩下的人，不論人品還是技術上，都是值得信任的。
安逸不但招了新工人，還新招了四個夥計，原來店裡只有兩個夥計，實在是忙不過來，客人多的時候，都是安逸從後院工坊調來的幾個機靈的學徒頂上去的。
……
“現在各大書肆都在囤積模具，我費盡功夫才又購來幾套模具，湊成二十套，咱們有六十多個工人，加班加點幹，一天差不多能印出兩千多本，等過了元宵節，店裡就將近有三萬本的存貨了。”安逸向馬晉道。
“嗯，不用這麼趕。這樣，我再給你五天時間，正月二十開始發售新書，到時你給我存上三萬本存貨就行。”馬晉搖了搖手，示意安逸不要心急。
據安逸做出的統計，新華書店賣出的隋唐演義上部將將不到兩萬部，再算上其他盜版書商侵佔的市場，馬晉大概計算出，京城的市場應該在三萬本到五萬本之間，加上京城周邊的幾個縣城，也最多不超過八萬本。
貪多嚼不爛，馬晉讓安逸存貨三萬本，已經足夠了。
馬晉又交代安逸了一些事宜，安逸才告辭離開。
馬晉讓已經放假回來的祝虎，安排馬車送安逸回去，自己去見了新來的牛展和楊寶祿和夥計們，勉勵了他們幾句，馬晉就回了後院。
來到書房，馬晉把隋唐演義下部仔細收好，開始考慮了自己下步的打算。
評書馬晉是打算暫時不說了，不是不願意，而是怕惹上麻煩，畢竟太引人注目了，現在八王爺那件事情還沒完事呢，馬晉哪還有心思說書啊。
等以後想到了穩妥的應對之法後，他再開講不遲，他還是挺喜歡在臺上說書的感覺的，頗有一番論古談今，揮斥方遒的滋味。
只是可惜那些在鼎香樓聽過書的客人了，掉進隋唐演義的坑裡，不知道什麼時候能拔出來……