第1311章 永安大宴 酒後百態

隨着幾道小炒出鍋,趙家大宴正式開席。

這是繼趙軍過禮之後,王美蘭第二次在中午辦大席,準備的有些倉促。

但隨着食材的增加,這次大席規模、質量都遠超以往。

紅燒熊掌,這菜在滿漢全席都是數一數二的,通紅的熊掌扣在盤子裡,上澆濃稠湯汁。

那熊掌燒得軟爛,筷子一挑,筋、皮、肉就下來了。放在嘴裡,入口即化。

手把馬排骨,馬肉肉絲粗,比起牛羊肉,它有一種特殊的口感。

用山花椒、鹽面烀熟的馬排骨,一根根碼在大盤子裡。

盤子比較大,空處放一裝調料的小碟,碟裡是醬油、醋、辣椒油、蒜末。

醬牛肉、醬驢肉,呈拼盤上桌,肉中帶筋的是牛肉,肉邊帶筋的是驢肉。

扒羊肉條,剛一年的羊本身就嫩。薄薄的做成扒肉條,齊刷刷碼在盤子裡,覆蓋濃濃的湯汁,上撒蔥花、蒜末,是肉菜裡最下飯的。

小雞燉蘑菇、鐵鍋焅大鵝、鴨子燜土豆片、醬燜林蛙,這都是東北的農家菜。往常桌上能有一道,那都是招待貴賓了。

紅燒雜魚,別人家做雜魚,或是各種小河魚,或是老頭魚、柳根子那種一指來長的魚。

而趙家的雜魚,是鯉魚和鯽魚混做。

一個大搪瓷盤裡,鯉魚在中間,左右各有一條鯽魚。

爆炒三樣,炒的是狍子三樣,新鮮、現殺的狍子心、肝、肚兒與泡開的青椒幹、胡蘿蔔片一起炒,是那下酒的菜。

手撕狍子拆骨肉,大鍋清水烀,烀熟了撕成小塊,蘸着鹹鹽面吃。

薰豬蹄,先醬後薰,這個在這年頭不多見。

十二道肉菜,加上黑白菜、掛漿地瓜、花生米、桃罐頭。

整整十六道大菜,有葷有素,有涼有熱。

趙家先是在屋裡支了靠邊站,然後擺上了從屯部倉庫借來的大桌面。

這拼接的大桌面,還是當年大鍋飯時期留下的。

能坐下十七八人的大桌面,中間以燕尾榫拼接。

隨着一道道菜擺上桌,賓客們都傻了眼。

剛纔進門的時候,就看倆女人在外面炒菜,沒見過這麼多好菜啊。

這宴席的規模,哪怕楚局長見多識廣,也沒見過這麼吃的。

蘇香蓮更是驚訝,擺桌子時她就被王美蘭帶到了西屋。

在蘇香蓮的記憶中,小時候家裡來人,她爸在屋裡招待客人,她和哥哥、姐姐就和她媽在外屋地吃。

那年代,人心淳樸,好吃的都可着客人吃,女人、孩子能吃到的不多。

蘇香蓮以爲王美蘭也會這樣,但比起和一幫男人一張桌的不自在,她寧可少吃一點,也更想和女人們在一起吃飯。

但上菜的時候,蘇香蓮才發現,楊玉鳳、徐春燕、趙玲、解孫氏等人,每次都是託着兩個盤子從外面進來。

然後,一個盤子送到東屋,一個盤子送到西屋。這上菜方式,就跟坐席上菜一樣。

飯菜的檔次,更是讓蘇香蓮感覺驚訝。她在城裡長這麼大,也沒吃過這規格的席面。

“哐噹啷!”這是汽水箱子落地的聲音,王美蘭起開一瓶汽水遞給蘇香蓮。

在蘇香蓮道謝接過後,王美蘭又給蘇香蓮夾了一個大鵝腿。

這年頭的人比較含蓄,除非是坐席,否則到別人家吃喝,是不太好意思的。

尤其這一張桌,就她一個是外來的。

但隨着女人們聊開,蘇香蓮也漸漸放開了。主要是菜夠多,肉夠多,多吃兩口也不會覺得不好意思。

蘇香蓮尚且如此,東屋裡那幫男人就更不用說了。

西鳳酒咕嘟、咕嘟地往杯裡倒,男人們推杯換盞,喝得不亦樂乎。

吃着、吃着,蘇香蓮碗旁就堆起了一堆骨頭。但她吃的,可不只看到這些。

因爲今天有不少菜,都是隻有肉,沒有骨頭的。

“來,閨女,你長點筷夠着。”王美蘭招呼着蘇香蓮,但她筷子用過後,就沒再給蘇香蓮夾過菜。

“嗯,嗯。”蘇香蓮咬着雞中翅,連連點頭道:“嬸兒,我吃着呢。”

“多吃哈!”金小梅也招呼,道:“西屋還有呢!”

她們眼下所在是趙家西屋,再往西就是李家了。

在王美蘭示意下,徐春燕又給蘇香蓮開了瓶汽水。桌上全是肉,汽水喝着解膩。

王美蘭接過汽水瓶,將其放到蘇香蓮手邊,道:“閨女喝。”

“嗯,嗯。”正啃到關鍵處的蘇香蓮只剩點頭了。

而這時,解孫氏笑道:“他們那屋氣氛挺熱烈呀,咱這屋不行啊!”

“小梅!”王美蘭對金小梅道:“一會兒給你家如海招喚來。”

今天李如海擠不上男人桌,也湊不進女人桌,乾脆回他家和孩子們一起吃去了。

“那還用招喚?”金小梅笑道:“他吃飽,他自己就來了。”

蘇香蓮眨巴下大眼睛,心想王美蘭、金小梅說的,應該是那個穿的很精神的小夥子。

“來,閨女!”這時,老太太舉起裝醬驢肉、醬牛肉的盤子,招呼蘇香蓮夾菜。

桌子大、菜也多,對面的菜,蘇香蓮坐着肯定是夠不着。站起來,她還不好意思。

而這桌上的女人都挺講究,用過筷子都不會給她夾菜,但她們會端起遠處的盤子,讓蘇香蓮夾。

見老人給自己遞菜,蘇香蓮連忙道謝,並伸筷將驢肉、牛肉各夾兩塊。

這肉是趙把頭親自滷的,滋味當真不錯,蘸點和了辣椒油的料汁,別提多香了。

正吃着,蘇香蓮忽然皺了皺眉頭,她感覺自己好似忘了什麼。

這些女人也能吃,吃了四十多分鐘才紛紛撂筷。但她們沒下桌,圍着桌子嘮着家常。

她們也和蘇香蓮嘮,嘮着蘇香蓮多大了、家裡幾口人、有沒有對象啥的。

她們嘮着、嘮着,也不知道什麼時候,李如海混了進來。

李如海混進來以後,那就更熱鬧了。

李如海一張嘴,東家長、西家短,誰家老孃們兒不刷碗,哪家婆婆說兒媳婦懶,老爺們兒搞破鞋沒法管,都說得頭頭是道。

女人哪有不八卦的?

蘇香蓮不是這屯子的,也跟大夥嘮的眉飛色舞。

“咳!嗯!”這是金小梅假裝咳嗽、清嗓子的第八回了,之前幾回那邊都正嘮的熱火朝天,始終沒有人理她。

這次也是趕巧,李如海無意間地轉頭一瞥,與他媽四目相對。

見金小梅眼神凌厲,李如海心中暗道不好,隨即藉着剛纔嘮的話題,對蘇香蓮道:“蘇姐,那小寡婦也沒招啊,她男的有病,看病就花不少錢。

結果,男人還沒留住,落個人財兩空。她吃飯都費勁,領兩個小子還不好走道兒,你說那怎麼整?”

“嘖!嘖!嘖!”蘇香蓮一邊搖頭,一邊咂吧嘴,道:“如海,你這麼說,倒也對啊!”

“可不嘛!”李如海道:“這咱姐弟倆嘮嗑說,她要有點兒錢,她也不至於走這一步。”

“嗯!”蘇香蓮點了一下頭,仰脖將瓶子裡剩的汽水一飲而盡。

“哎?小蘇啊。”這時,王美蘭喚了蘇香蓮一聲,隨即問道:“就像我們屯子這些事,你能拍完上電視不得?”

王美蘭的本意,是不管蘇香蓮接下來怎麼說,她都會試探着讓蘇香蓮拍這幾家人。

“嗯?”蘇香蓮聞言一怔,隨即猛地站起身來。

“唉呀媽呀!”蘇香蓮驚呼一聲,在衆人不解的目光中,起身開門往對面屋去。

東屋沒關門,蘇香蓮過來就看見劉貴海和王強摟着肩膀,比比劃劃地不知是說着什麼。

“老弟,你再進城,你就找你劉哥!”劉貴海舌頭都喝硬了,說話嗚嚕嗚嚕地道:“你劉哥到哪兒都有認識人!”

“劉叔,劉叔!”蘇香蓮在門口喊了好幾聲,劉貴海都沒聽着,還是趙軍扒拉他兩下,然後指向了站在門口的蘇香蓮。

“幹啥啊,小華?”劉貴海皺着眉頭,問蘇香蓮道:“喝酒呢!”

蘇香蓮微微撇嘴,她爸和劉貴海是發小,倆人經常在一起喝酒,喝多了就是眼前這個樣子。

要擱平時,蘇香蓮真不管他。但今天,蘇香蓮不得不道:“劉叔,咱還沒拍完。”

“啥玩意啊?”這時候的劉貴海,臉蛋子通紅、眼眶子通紅,不管誰跟他說啥,他大腦收到信息以後,瞬間又會自動清空。

“咱片子還沒拍完呢!”蘇香蓮急的直跺腳,從城裡進山是帶着任務來的。

結果到這兒拍了一上午,拍了一些鏡頭,但主要的伏虎將和獵狗都沒拍呢,這回去了怎麼交差?

可蘇香蓮說什麼,劉貴海就好像沒聽見一樣,轉過頭去問王強:“老弟,咱剛纔嘮到哪兒了?”

“嘮哪兒了?”王強皺眉思索,道:“嘮我進城!”

“對,對,對!”劉貴海繼續重複之前的話,說:“你再進城,你就找你劉哥……”

喝多了就這樣,同樣的話,翻來覆去地說。

“候叔!”蘇香蓮想向侯景林求救,可這時侯景林和李老五打的火熱。

“我跟你說哈,咱林區旁的沒有。”李老五掰着手指,對侯景林說:“野豬肉、狍子肉,你樂意吃的話,管夠!

那啥……年前你有工夫,你上我們那兒去,我們家啥都有,到那兒我給你拿!”

喝多以後最嚴重的,就是喝完酒就瞎許願。

“真的?”侯景林醉醺醺地道:“你要這麼說,我真去呀!我小媳婦兒,最樂意吃狍子肉餡餃子。”

這時蘇香蓮的聲音傳來,侯景林把頭一甩,沒好氣地道:“你上一邊拉去!老爺們兒喝酒,你小丫頭片子叫喚什麼玩意?”

蘇香蓮咔吧兩下眼睛,也顧不上和侯景林生氣,她回想着自己剛纔聽到的話,好像聽到什麼特別的信息。

“閨女!閨女。”王美蘭不知道何時出現在蘇香蓮身後,雙手把着蘇香蓮肩膀,道:“走,咱回咱那屋去,不跟他們摻和。”

蘇香蓮一轉頭,看到王美蘭搭在自己肩上的手,無名指上那枚金燦燦的金鎦子。

蘇香蓮迷迷糊糊地跟着王美蘭回屋,但在桌前坐下後,蘇香蓮瞬間從凳子上彈起。

“不行,我得招喚他們!”蘇香蓮道:“我們還沒拍完呢!”

“沒拍完,現在也不能拍啊。”王美蘭一手拉住蘇香蓮,一手指着東屋,對她說道:“你瞅你那倆叔喝那樣兒,再給你機器砸了!”

蘇香蓮聞言,腦海裡瞬間出現了那樣的畫面,不由得打了個激靈。

錄像機可貴了,就山河電視臺這錄像機,不是什麼好牌子,還得小一萬塊錢呢。

這個弄壞了,可賠不起啊!

“他們喝這樣啊,估計晚上你們也回不去了。”金小梅在一旁笑道:“要不你們今天就在這兒住唄,也有地方。”

“那不行啊!”蘇香蓮急道:“那回去沒法跟臺長說。”

“你這丫頭。”王美蘭笑道:“你就說在林區拍電視,就得了唄。”

“那也不行,嬸兒,你不知道。”蘇香蓮道:“就我拍這點玩意,領導一瞅就不對!拍兩天,還能就拍那麼點兒東西?”

“那你就多拍點唄。”解孫氏在旁邊溜縫。

“大娘我拍啥呀?”蘇香蓮問,王美蘭笑着把手往胸口一撫,道:“拍我們吶!”

“你們有啥好拍的?”心情憂慮之時,蘇香蓮竟說了大實話。

“我們咋沒拍的?”王美蘭把手伸在蘇香蓮面前,連手帶胳膊地搖晃兩下,說:“閨女,就GK以後,我們林區這生活,照以前發生這麼大變化,這還不值得你拍嗎?”

這話是張援民教她的,要不說張援民腦瓜好使呢,自從他出院以後,只來過趙家兩次。他躺在西屋炕上,聽東屋電視裡播出的新聞,他都能悟出些東西。

“這……”

就在王美蘭忽悠蘇香蓮時,趙有財正有意無意地打獵的事,並說起了永興大隊附近豐富的野生動物資源。

聽他這麼說,去過永興大隊的楚安民也跟着附和。

“趙哥、安民,哪天你們上我那兒去唄。”陶大寶對二人道:“不用趕趙胖子回來,他得年後呢,咱們幾個先聚。”

“可拉倒吧。”趙有財苦笑道:“上回去,我都丟老人了。”

“哎?”陶大寶聞言,心裡咯噔一下,忙攔趙有財的話頭。

人吶,都有先入爲主的習慣。

正如王大龍和李鳴響媳婦喬曉麗搞破鞋,永安人知道了,都會說王大龍又擓人家媳婦了。

而永興大隊的人聽了後,他們會堅定地相信,一定是李鳴響兩口子給王大龍下的套。

陶大寶也是這麼想的,而且他感覺這事發生在他們大隊,是一件很丟人的事。

所以,陶大寶生怕趙有財將此事傳出去。

可越怕什麼就越來什麼,楚安民好奇地問趙有財:“咋地了,咋丟人了呢?”

“沒咋地,沒咋地!”陶大寶緊忙把話頭搶過來,然後對趙有財說:“趙哥,過去事兒就拉倒了,這回你再上我們那兒去,你看我們大隊怎麼招待你就完了。”

“哎呀,那能行嗎?我見李叔,我也不好意思啊?”趙有財這麼一問,陶大寶當即變了臉色,道:“那有啥的,那又不賴你,賴我們大隊那王八犢子。

那啥,趙哥,你最近要沒啥事,你上我們那兒玩兩天去!”

“那行!”趙有財答應的可痛快了!

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