“這茶具的選擇還是很重要的，而且這裡頭的講究還是有很多的。”
莊秋解釋道。
“是啊，不然的話也不會有什麼專門的茶具來賣了。”
“這個就像是喝葡萄酒就要用紅酒杯一樣，要的就是這個感覺和氛圍啊。”
“其實是這樣，這茶具對品茶的影響，與其說是影響茶葉的口感，還不如說其實影響最大的還是品茶人的心境。”
……
“也可以這麼說。”
莊秋繼續解釋道。
“不過這茶具也是有性能上的分別的。但是人們在品茶選擇茶具的時候，其實更多的還是考慮到別的一些，偏向於藝術欣賞的角度。”
“像是選茶具要因地制宜。我國地域遼闊，各地的飲茶習俗不同，故對茶具的要求也不一樣。”
“如福建及廣東潮州、汕頭一帶，習慣於用小杯啜烏龍茶，故選用“烹茶四寶”--潮汕風爐、玉書碨、孟臣罐、若琛甌泡茶，以鑑賞茶的韻味。”
“還有就是，茶具在選擇的時候也要因人制宜。在古代，不同的人用不同的茶具，這在很大程度上反映了人們的不同地位與身份。如歷代的文人墨客，都特別強調茶具的“雅”。宋代文豪蘇東坡在江蘇宜興講學時，自己設計了一種提樑式的紫砂壺，“松風竹爐，提壺相呼”，獨自烹茶品賞。”
“另外，職業有別，年齡不一，性別不同，對茶具的要求也不一樣。”
“如老年人講求茶的韻味，要求茶葉香高、味濃，重在物質享受，因此，多用茶壺泡茶；年輕人以茶會友，要求茶葉香清味醇，重於精神品賞，因此，多用茶杯沏茶。”
“第三點，也是最重要的一點，就是這選擇茶具的時候要注意搭配其所選擇的茶葉。”
“其實也就是因茶而異。”
趙貴平說完，花月樓立刻接過來話。
“這個纔是最重要的。”
粉嫩男在一邊吐槽道。
“你先閉嘴，聽小帥哥說，說的好想你懂似的。”
花月樓：= =
“哈哈哈，花老大怎麼到哪裡都被懟啊。”
“果然，顏值是讓一個人變心變得最快的因素啊。”
“話說，這茶葉的品種那麼多，配套的時候怎麼配啊。”
“一般向我們這種人，有一套專門的茶具就不錯了。”
……
“自古以來，比較講究品茶藝術的茶人，者注重品茶韻味，崇尚意境高雅，強調“壺添品茗情趣，茶增壺藝價值”。認爲好茶好壺，猶似紅花綠葉，相映生輝。”
“不過這個講究的可就比較細緻了。”
莊秋開口說道。
“一般說，飲用花茶，爲有利於香氣的保持，可用壺泡茶，然後斟入瓷杯飲用。”
“飲用大宗紅茶和綠茶，注重茶的韻昧，可選用有蓋的壺、杯或碗泡茶；飲用烏龍茶則重在“啜”，宜用紫砂茶具泡茶；”
“飲用紅碎茶與工夫紅茶，可用瓷壺或紫砂壺來泡茶，然後將茶湯倒入白瓷杯中飲用。”
“如是品飲西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等細嫩名優綠茶，除選用玻璃杯沖泡外，也可選用白色瓷杯沖泡飲用。”
莊秋一口氣完，粉嫩男的眼睛都直了。
“哇，這個小帥哥懂得可真多啊。”
花月樓。
“那你說沒有看到之前他叭叭別的事情的時候的樣子，你要是看到了，估計直接就被拿下了。”
莊秋笑着說道。
“其實咱們國家的茶文化還是很多的，簡單說的話根本說不完。作爲茶的故鄉，很多規矩是很多的。”
“像是茶禮還是中國古代婚禮中一種隆重的禮節的。明•許次紓在《茶疏考本》中說：茶不移本，植必子生。古人結婚以茶爲識，以爲茶樹只能從種子萌芽成株，不能移植，否則就會枯死，因此把茶看作是一種至性不移的象徵。所以，民間男女訂婚以茶爲禮，女方接受男方聘禮，叫下茶或茶定，有的叫受茶，並有一家不吃兩家茶的諺語。”
“還把整個婚姻的禮儀總稱爲三茶六禮。三茶，就是訂婚時的下茶，結婚的定茶，同房時的合茶。下茶又有男茶女酒之稱，即定婚時，男家除送如意壓帖外，要回送幾缸紹興酒。”
“婚禮時，還要行三道茶儀式。”
“這個我也知道一些。”
葉婉兒接過話來說道。
“小時候，家裡大人就經常囑咐我說在與客人共同品茶時，由茶海向客人的聞香杯中斟茶通常只斟七分滿，留下的三分是情誼。若是茶滿的話，便是逐客的意思了。”
“對。”
莊秋笑着說道。
“現在的人雖然很多人不怎麼研究品茶或者是茶文化，但是很多東西還是聽說過一些的，我想這就是茶鄉的文化魅力吧。”
“還有這沏茶。”
莊秋說道。
“其實從沏茶開始就是有很多講究的。”
“對啊對，之前在電視上看到人家專門講述怎麼沏茶怎麼品茶，莊爺你也教教我們唄。”
莊秋看着直播間的水友說道。
“那我就給你們掩飾一遍。”
說完，莊秋起身，回到房中，拿出來一套茶具，和一碟盛放好茶葉的瓷碟來。
“看好了，我可是隻演示一遍。”
說完，花月樓等人紛紛都不自覺的湊上前了。
“花老大，擋住了擋住了！”
“哇！誰把我們直播價的水友當人啊。”
“怎麼辦，我瞬間感覺我的身份高貴了起來。”
“這其實才是真正應該直播宣傳的東西啊。”
“沒錯沒錯。我都把我的孩子喊來聽了。”
……
另一邊莊秋在衆人的簇擁之下，拿起一瓢熱水來，澆在茶壺上。
“這第一步叫燙壺，也就是在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味；再則熱壺有助揮發茶香。”
隨後莊秋又將茶葉裝入茶荷內。
“這第二步呢，叫置茶。 一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內，此時可將茶荷遞給客人，鑑賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一爲度。”