精緻的金邊骨瓷盤子裡,裝了四塊小巧的糕點,分別用了梅花,玫瑰花,鬱金香和百合的造型,顏色也是和花朵的樣子相匹配。
白色的梅花,火紅的玫瑰,紫色的鬱金香,以及淡黃色的百合。
琳達求助的看向了包子陵,包子陵對她善意的一笑,示意她品嚐,琳達小心翼翼的拿起了一塊,一旁的安娜皺了皺眉頭,忍不住道：“小姐,還是先檢測一下的好”
安娜又擡起頭,看向了包子陵,聲音裡帶了幾分嚴厲：“包先生,你都用了什麼食材？很多東西,琳達都不能吃”
琳達舉起手擺了擺,一雙藍眼睛清澈的看向了包子陵,語氣溫和：“我相信包先生——”
“不過,”她話鋒一轉,調皮的笑道：“爲了讓我們漂亮的安娜姐姐放心,你就講解一下吧”
包子陵輕咳了兩聲,琳達脆弱的身體和活潑的性子,真是鮮明的反差,這樣的她,十分的吸引人,他指着盤子上花色各異的四塊小蛋糕,逐一講解：“做法都是一樣的,就是用的原料不大一樣,在我的家鄉,有一種傳統的於糧,叫做小米發糕。”
“吃起來口感鬆軟香甜,可以媲美蛋糕,卻又不像是蛋糕那麼甜,用的主要材料是小米和白麪,屬於粗糧,對身體也很健康。”包子陵認真的講解着。
“這塊梅花蛋糕,用的是糯米,仿造了南方的涼糕,吃起來口感滑膩,清香。”
琳娜已經迫不及待的拿起了那塊梅花蛋糕,又分了一小塊給護士安娜。
“玫瑰花裡參了西紅柿和胡蘿蔔汁,百合裡是紫薯泥,最後的這個鬱金香,放的是南瓜面。”
包子陵每說一樣,琳達就驚奇的揚了揚眉：“這種做蛋糕的方法,還是第一次見到呢不過雖然不是很甜,但真的很好吃謝謝你”
說着,女孩站了起來,張開雙臂,抱住了包子陵,來了個熱情的貼面禮,包子陵的臉刷的一下紅了起來,結結巴巴的道：“這,這不算什麼,到底還不是你想吃的芝士蛋糕”
包子陵低下頭,已經決定,一定要做出真正的芝士味道的蛋糕。
屏幕前,賓客們意猶未盡的走入了自助食品區,今天的蛋糕格外討人喜歡,很多造型別致的小蛋糕都供不應求,小安德魯眼疾手快的裝了滿滿一盤子的小蛋糕,一手趴在了喬治八世的肩膀上,“現在我相信你沒有給8開後門了,這個姓包的男人,比8可幸運多了”
喬治八世的眉頭皺了皺。
這一關,說難也真難,說簡單也真簡單。
通關的條件,已經隱藏在題目中了,本關由年輕的廚師們爲之服務的客人們打分,換句話說,只要客人滿意,就可以順利通關。
像是包子陵遇到的題目,爲一個重症糖尿病人制作甜點,看上去很難,但是這個琳達小姐,可愛又善良,一定會直接給打上五分
所以說,也許廚師們並不能達到客人們的要求,只要客人們滿意,一樣可以完美通關。
相比之下,祝二的惡劣態度,會迅速的降低他在珍妮心中的分數,可謂得不償失。
畫面一轉,這一次上去的是歐陽明媚。
她穿着一件利落的白色廚師裝,圍着條黑色圍裙,看上去英姿颯爽,很是精神。
“難道你就不會換一條圍裙嗎？黑色的真是太倒胃口了”
“算了你那平板身材,穿什麼都一樣”
因爲缺少牙齒而帶着噝噝風聲的老頭的聲音,在歐陽明媚耳邊聒噪的響起
歐陽明媚磨了磨牙,如果不是在這棟房子裡有美廚大會的組委會安裝的攝像頭,她怕是會忍不住在老胡安的飯菜裡狠狠的吐上一口口水
她把做好的午餐端了上來,放到了老胡安的面前,老胡安瞪着盤子裡四個拳頭大小的圓球：“見鬼,這是什麼鬼東西？”
歐陽明媚身體前傾,笑眯眯的講解道：“這是我們中國的傳統名菜,叫做獅子球,在古老的東方,逢年過節,人們有舞獅的習慣,一個人舉着巨大的繡球,另外四個人,兩人一組,扮做兩隻獅子,來爭奪這個球,後來,我的老祖宗們就發明了這道菜,叫做獅子球。”
老胡安難得的沒有嗆聲,瞪着盤子半晌,終於舉起了叉子,“所以,你的意思是我是一隻雄獅了？”
歐陽明媚忍不住翻了翻白眼,獅子可不會有老掉牙的情況,沒了牙的獅子早就活活的餓死了,如果獅子過着老胡安的生活,一定美死了,每天都有人把剁的碎碎的肉糜送到嘴邊上
老胡安的叉子剛一碰到獅子頭,立刻就掉下一大塊來,他的眉頭皺起,把這一塊用勺子送進了嘴巴里,唔,肉的味道,很香的肉的味道。
老胡安的嘴巴意猶未盡的抿了抿,很快意識到自己的動作不對,他暴跳如雷的吼道：“這是什麼鬼東西？我要蘋果,我要胡蘿蔔,這玩意和肉糊有什麼區別”
歐陽明媚終於忍不住翻臉了,她伸長手臂,去拿盤子：“您不喜歡吃,就不要吃了”
老胡安快如閃電的伸出手,死死的按住了盤子邊,和歐陽明媚各執一頭,惱道：“該死,你不知道浪費糧食有多麼可恥嗎”
歐陽明媚悻悻的放下了盤子,她長這麼大,幾個師傅溫和親切,師兄弟沉默寡言,還是第一次遇到如此刻薄的男人。
不過師傅們常年的教導讓她忠於自己的職業操守,她不會因爲和老胡安的相看兩相厭就放棄這個任務的。
相反,她積極的思考着,如何讓老胡安滿意。
首先,老胡安只有四顆牙齒,又不肯戴假牙,想要做出啃這個動作,是完全不可能的了。
所以歐陽明媚從一開始,就沒打算和蘋果較勁。
她把思路完全的換了一個角度,做不出啃的動作,但是可以保留食物的口感
老胡安之所以覺得食物難吃,其實有一個很重要的原因,他的食物,都是經過了料理機處理,完全打成了糊糊狀,那的確是只有嬰兒才能接受的口感。
在中餐的製作中,有一條是公認的,手撕的菜比用刀切的菜更美味,手剁的肉餡比攪拌機打出來的肉餡,包成的餃子更好吃。
這是因爲用手處理的食物,始終達不到工具處理的食物的精細度,換句話說,可以更大程度的保留食物的原汁原味。
歐陽明媚做的獅子頭,就是她的第一個大膽嘗試,看上去非常細的肉糜,完全是她用手工剁出來的,雖然一樣的入口即化,口感卻完全不一樣。
老胡安護食的舉動,其實已經暴露了他的真實感受,歐陽明媚清楚的記得她剛學廚時,張不換給她上的第一節課：顧客吃光你做的食物,就是對你最大的滿意
歐陽明媚的視線落到了料理臺上整理出的食單上：木瓜椰奶凍,蟹黃雞蛋羹,豆腐魚丸湯——
非常完美的,全部是一些不需要用到牙齒的美味菜色。
同時,鑑於老胡安啃不動蘋果又念念不忘,歐陽明媚決定每頓飯都爲他榨上一杯新鮮的蔬果汁,吃不了,至少可以保留住新鮮清爽的口感
畫面定格在歐陽明媚的私家餐單上,美廚大會體貼的把純文字的餐單還原成了真實菜色的圖片,小安德魯忍不住吹了聲口哨：“你看這個妞相當聰明啊,我打賭,她準過第二關”
喬治八世撇了撇嘴,咬着牙堅定的道：“是最棒的”
客人們交頭接耳,交流着歐陽明媚的餐單,一邊的張不換苦笑着走向了幾個師弟,揚了揚手裡的餐單：“他們要求晚餐的菜色裡要有木瓜椰奶凍,蟹黃雞蛋羹,豆腐魚丸湯”
張不換的臉皮抽動一下,惡狠狠的叫道：“每個人都要”
不用想了,這幾道菜,都是傳統中餐,擔子肯定要落到十幾位亞裔廚師身上,數百位客人,一人一份,想想就頭疼。
韓濤的運氣,不大好。
幾個師兄弟的題目難了些,卻也有跡可循,他卻陷入了和蘇曼一樣的麻煩中,看上去很簡單的問題,卻完全沒有頭緒。
韓濤起初還抱着僥倖心理,使出渾身解數,做了一桌子色香味俱全的中西大餐,沒錯,中餐西餐,各佔一半
連原本不抱希望的艾薇兒的臉色也好看許多,她真心的道：“韓,你的手藝真是不錯,我看着都食指大動,也許,真的可以打動薇薇安”
可事實卻徹底的擊敗了他,薇薇安回來後,直奔自己的房間,連一道視線都吝於施捨,韓濤摸了摸自己的臉,他不再是人見人愛的大師兄了麼
艾薇兒一臉尷尬,同時又帶了些落寞：“哎,這孩子,我們吃吧”
看着艾薇兒捧場的吃了一份蔬菜色拉,就放下了刀叉,韓濤的嘴角抽動兩下,“恕我直言,薇薇安小姐,是不是在模仿您？”
只用一份蔬菜色拉做晚餐,怎麼看,都太單薄了,只有常年行走T臺的人才會如此嚴格的要求自己。