關於俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店，蘇昱基本是屬於不管事的。
當然，要說完全不管事，也不全是，在重要決定上，他的意見還是非常重要的，甚至是以他爲主。
在商量一些重要決策上，夜雪和顧念真都會主動聯繫蘇昱的，而不是單獨決定，都會諮詢過他的意見後，纔會定下詳細的計劃。
不過，具體的操作，蘇昱就沒有插手了，都是夜雪和顧念真在忙前忙後，而他基本是屬於甩手掌櫃的。
可以這樣說，他只負責大體發展方針，其餘皆是由顧念真和夜雪配合實施。
沒有辦法，蘇昱的事情太多了，根本沒有辦法做到什麼事情都親力親爲，每件事都由他自己來做的話，那就什麼事情都做不成。
他根本沒有那麼多時間和精力，去同時做那麼多少錢，只能交給其他人來做，由信得過的人來負責具體的操作，這樣纔可以讓他抽出身來，做更重要的事情。
現在而言，儘量獲得更多的爆點值，還是蘇昱最重要的的事情，其餘事情都要排在後面。
因此，他雖然有把俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店，做到全國性的知名連鎖品牌，甚至想要覆蓋到全世界的主要城市裡，想要做大做強起來，可還是沒有辦法親力親爲，只能給予一些支持而已。
比如仙芝菇粉，就是最好的支持，就是可以讓俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店擁有，最大優勢的核心競爭力。
只要蘇昱可以提供仙芝菇粉，那顧念真和夜雪，自然可以處理好所有的事情，其他事情都不用他親力親爲的去做，仙芝菇粉纔是最重要的，其他都是最容易解決的。
至於作爲一個甩手掌櫃的他，會不會被其他人取代，或者是被架空。
關於這種問題，蘇昱是沒有擔心過，或者說他並不覺得這是需要擔心的問題，因爲他是信任顧念真和夜雪的，正是因爲相信她們，纔會和她們合作一起開店的。
更何況，本身他並沒有太想做麻辣燙和燒烤店，這種意願並沒有那麼迫切，只是顧念真和夜雪想要做餐飲，他出於陪朋友的心理，才進軍餐飲行業的，本身就沒有太大的追求。
而後面，也是抱着要麼不做，要做就做到最好，不要小打小鬧，纔想要發展成連鎖品牌的。
之前，蘇昱連股份都不想要那麼多，就算顧念真和夜雪想要佔回俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店，又有什麼關係，大不了他就退出好了。
而夜雪和顧念真，顯然不是這種人，不是爲了利益，可以不擇手段的人。
更何況，就算退一萬步來講，夜雪和顧念真真的因爲利益，而偏離了初衷，直接和蘇昱鬧翻了，甚至到了老死不相往來的程度，那也沒有什麼大不了的。
沒有了仙芝菇粉，俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店，只是很普通的小吃，根本沒有什麼競爭力，也無從談起發展了。
所以，就算真的鬧翻，蘇昱只要不再提供仙芝菇粉，就可以保證沒有人佔得了他的便宜。
正因如此，他就算再不管事，做一個無所事事的甩手掌櫃，也沒有人可以架空他，或者說他就是主體，架空了他，整個框架也就沒有了，不但得不到更大的利益，損失反而會更大，這種得不償失的事情，沒有人會做的。
何況，顧念真和夜雪本就不是這種人，也不會做這種事情。
如果連這種信任都沒有的話，當時蘇昱也不會跟顧念真和夜雪合作了，就是相信她們，纔有了這種合作。
蘇昱的確是一個很合格的甩手掌櫃，除了不管事，甚至連經營情況都很少會主動過問的，都是夜雪和顧念真每次主動通知他的。
每一家分店，他都沒有過問的，甚至開了二十多家分店，他也只是去看了一家而已，其餘分店就沒有去看過了，只看過夜雪和顧念真提供的資料，而沒有去過實地。
所以，這些分店，蘇昱還真有可能不知道在哪裡，他手裡有的僅僅只是一個地址而已，但他是沒有去過的。
沒有辦法，在俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店快速擴張的時候，他正在準備着個人演唱會，根本抽不開身來去看這些分店，可以看看資料，知道一些情況就已經很不錯了，就沒有辦法去了解這些分店的情況，更沒有時間去參加開業儀式。
如果每一家分店開業，蘇昱都親自去參加的話，那他的時間都會耗在這種上面了，根本沒有時間做其他事情了。
因此，在開分店的時候，他只是定下一些要求，比如面積和裝修的標準，其他事情，他就不再過問了，由顧念真和夜雪具體負責。
而顧念真和夜雪也沒有辜負蘇昱的信任，把這些分店經營的有聲有色，每一家都非常火爆。
隨着俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店的增多，知名度也是越來越高，消費羣體也同樣在增加，這讓兩個品牌在擴張期間，也是越來越容易了。
現在的俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店，平均每三天的時間，增加一家新分店，相信後面這個速度就會提升到每兩天一家點，甚至是一天一家店，而且這還是前期的發展計劃。
到了後面，說不一定，平均一天就有五家分店開張，都是有可能的。
因爲，俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店實在是太火了，生意越來越好，擴張速度自然是會越來越驚人的，不會一成不變的。
只要俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店可以繼續保持這種優勢，讓消費者吃到最美味的麻辣燙和燒烤，那就不用擔心會沒有生意，也終究可以發展成全世界最知名的餐飲品牌之一。
對於廣大吃貨來說，俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店的規模越大越好，這就代表越有口福。
畢竟，只有分店越多，發佈的地方越廣，這樣纔可以隨時隨地的吃到，什麼時候想吃就什麼時候去吃，不用排那麼久的隊。
就算俗遇麻辣燙和俗遇燒烤店，現在還做不到這一點，依舊是需要排隊，但情況也在慢慢改善了，隨着分店越來越多，肯定會越來越方便的。
這對吃貨來說，就是最好的消息了。