番薯的意義重大，饑荒年間，番薯就是生命線。嬴翌不是不明白這個道理。
在這個時代，番薯通過紅夷傳入神州的時間不久。朝廷不是沒想過推廣，但所謂橘生淮南則爲橘，生於淮北則爲枳。剛剛在神州大地上紮根的番薯，正處於適應環境的過程當中，遠遠沒有達到後來的產量。
番薯生命力旺盛，適應性強，比橘、枳不可同日而語，但畢竟需要一個適應的過程。
原本的歷史上，滿清能養活幾億人，不是滿清有多厲害，而是外來的高產作物，經過明末的適應期，在滿清時期，綻放出了它們的光彩。
如果大明能夠渡過這一劫難，嬴翌有理由相信，大明可以養活的人，會更多。
番薯等一批外來高產作物的意義，就在於此。
然而番薯這種作物，比起傳統的五穀，除了在適應環境之後產量高之外，其他的沒有可比性。
番薯吃多了，人就變得黃皮寡瘦的，就營養而言，遠遠比不上傳統的五穀。
再則番薯的育種，跟稻、麥不同。它是通過塊根發芽育種的。
嬴翌的元炁方案下的元器分支的民用元器，植物育種改造元器，是嬴翌的依仗，雖說如今並非傳統意義上播種麥子的時節，但他可以通過元器的改造，使得麥子縮短生長週期，等等。
一座育種改造元器，一次性改造育種的麥子，一定比番薯多。
這纔是嬴翌選擇麥子的主要原因。
除此之外，還有一個原因。那就是麥子久經考驗，而番薯纔剛剛落地生根。如果嬴翌要求六十萬畝土地全部種植番薯，百姓大概不會那麼樂意，會產生牴觸。
雖然因爲嬴翌帶來的許多神奇，使鄭允芝和孫秀才莫名有些信心，但難處還是很大。
孫秀才道：“主公，如果種植番薯，只需取苗扦插。而若種麥子，六十萬畝地，所需的種子可不在少數。”
鄭允芝頷首，表示贊同。
嬴翌笑着點了點頭，現在這時節種植番薯很簡單，譬如小王莊外的番薯地，只需要從中摘苗，然後扦插即可。又方便，又能大幅度的縮減成本。但這也正是被嬴翌否定的一個因素。
他要對作物進行改造，從種子開始最好。番薯此時並不符合要求。
他很理解孫秀才和鄭允芝的想法——七月種番薯，也不是合適的時節。但只要能種下，能成活，莖葉就是一味飽腹的糧食。番薯的成活率比麥子更高，尤其在當前的氣候環境下。
至於另一個擔憂，嬴翌也理解。
六十萬畝土地，全部種植麥子，按照慣例一畝地算十斤種子，種子都要六百萬斤。
六百萬斤啊！一百二十斤一石，就是五萬石。
這可不是個小數目。
“五萬石小麥，現在能賣到十兩銀子一石。要五十萬兩銀子。”鄭允芝捻鬚正色道。
嬴翌道：“銀子不是問題。銀子不能吃，放在那兒有什麼用？岳父大人，秀才，只要種子到了，一切都不是問題。”
頓了頓，道：“眼下我們自己還能擠出多少麥種？”
孫秀才立刻道：“大概三萬石。其他是另外五穀。”
眼下嬴翌手中的糧食，還有不少。當初葉縣儲藏的二十萬石，到現在還有十五萬石。剿殺左良玉、劉宗敏郝搖旗等，加上裕州的儲量及繳獲，又有十多萬石。
但其中麥子不多，只三萬石，剩下的都是稻穀、豆、高粱等其他種類的糧食。
“三萬石...還差兩萬石。”嬴翌道：“十天之內，鄭氏商行能不能購來？”
鄭允芝想了想：“時間太短，有些困難。從南陽往南，民間種植以稻穀爲主。麥子湖廣一帶儲量不大。”
嬴翌皺了皺眉頭：“可高價購買。”
他不是沒想過參雜一些稻種，但如今天旱，麥子本就是旱地作物，但稻子不是。
雖說可以改造，但嬴翌尚未用過植物改造元器，不知道能否如願把稻子改造成適應乾旱環境的作物。
不過他想了想：“爲防萬一，再準備兩萬石稻種。咱們雙管齊下，購置麥種是其一，若不足數，只好代替以稻種。”
孫秀才和鄭允芝都點了點頭。
然後嬴翌道：“七月初播種，距離當前還剩下不到半個月時間。先把三萬石麥種運送到月牙谷去，剩下的兩萬石十天之內必須要齊備。如果不能，就替以稻種。一定要保證七月初有足夠的種子播種。”
農爲國之本。重視耕種，在任何一個時代，都是掌權者關注的重點。當前嬴翌所佔領的三縣之地，真的是百廢待興。而七月的耕種，是百業俱興的前提。
嬴翌對此事的重視，完全不亞於對闖賊的軍事作戰。甚至更重視幾分。
“那些坐地虎暫時不要去管他們。”隨後說起三縣地主的事，嬴翌擺手道：“到時候他們自然會求上門來。”
南陽經過流賊肆虐，雖說千里白地，但仍然有地主存活下來。這些年年成不好，天災人禍的，那些地主也各有各的保命辦法。
最普遍的法子，就是築塢堡自守。
地主往往是當地的土霸王，佔據大片土地，積存許多糧食，他們築起塢堡，收攏百姓，組建家丁、民團，連流賊一時半會也奈何不得他們。
小股流賊打不過他們，大股流賊又覺得不划算。
這些地主爲了保護他們自己的財產，遇到流賊往往敢拼命，實際上比官軍還要讓流賊忌憚。所以不少的地主，都存活了下來。
但這些坐地虎，很多都不是好東西。以其塢堡爲中心，最好的土地，都被這些坐地虎私吞了，嬴翌想要將這些土地拿回來，很難。
鄭允芝和孫秀才與這些土霸王鬥法，並不佔優勢。除非發兵攻打，否則油鹽不進。
但嬴翌相信，自己改造過後的作物，一定是解開這個難題的關鍵鑰匙。
所以他不急。
“咱們只管種自己的地，他們不來打攪就好。”嬴翌道：“若是有亂來的，我的刀子莫非不利？”
孫秀才和鄭允芝微微頷首。
當前耕種六十萬畝土地纔是重中之重，與地主鬥法，暫時確實該放在一邊。