第731章 觸及了靈魂

“是嗎?你說我這碳煮海鮮有問題,你倒要好好給我說一說了,你要是說不出來個一二三來,你看看我不削你?”

代理廚師長脾氣其實也是十分的暴躁,他在劉宇和唐澤惠子面前當然非常的順從,但是現在面對這個正野弘一他卻不將對方看在眼裡。

雖然劉宇和唐澤惠子說這個正野弘一是他們的座上賓,但是代理廚師長心底十分的清楚,自從那會兒正野弘一進來之後直接挾持了唐澤惠子之後,他就知道他們之間100%有十分嚴重的過節。

“是呀,我看你這個人怎麼能信信口雌黃呢,你這不能污衊人家的大和食府呀。”

“兄弟,飯可以亂吃,話可不能亂說,你可小心一會兒被掌了嘴,我們可都不管你了。”

衆人的譴責聲,一浪高過一浪,然而正野弘一併沒有出現任何聽從的模樣,反而臉上露出了一絲蠻橫無理的態勢。

他一拍桌子,然後指着代理廚師長說道,“那行,既然你要問的話我就讓你心服口服,你是這裡的代理廚師長對吧?

你的這道菜從創意和理念100%的比較超前,也很正確,剛剛我嚐了滋味還是有的,但是你唯獨做錯了一重要的一點,那就是這些可都是海魚呀。

海里面的,你既然要做那種生鮮的直接燒烤上,那麼你就應該知道,不應該讓它接觸任何的淡水。

而你呢,接的自來水吧?你在這裡泡了半天,然後拿了上來,看起來十分的有噱頭,但是我告訴你,唯獨就這一點你做錯了。

海魚是飽含着鹽分的,淡水一衝,其實在最後關頭它也會吞下很多的淡水,這樣它的肉質也會得到一絲的改變。

在炭火上面這麼一烤,一般人肯定是吃不出來,因爲他們都是普通普通的吃飯的,所以他們只要感覺有點鹹味有點辣味,有點酸味就可以了。

但是我告訴你了,一般的美食家那是十分挑剔的,那個舌頭的味覺你聽都沒聽過,所以代理廚師長,我現在鄭重其事的告訴你,你這確實是在砸你們店的招牌。”

說完之後,正野弘一冷冷一笑,便坐在了那裡雙手懷抱着。

這時所有的人都不吭聲了,空氣陷入了凝滯,就連劉宇和唐澤惠子兩個人也是不經意的對視了一眼,臉上露出了複雜的神色。

這在之前可真是聽都沒聽說。

“怎麼可能呢?不會吧?”

“就是呀,之前從來沒有聽說過,還有這種講究嗎?”

所有的人臉上露出了一絲複雜的神色,不過代理廚師長這時候卻默默的低下了頭去。

其實正野弘一說的,他以前在學做菜的時候,最開始聽一些高級的廚師也講過。

當然那只是作爲傳說存在的,後來沒有人在意這個,所以也就不了了之了。

最開始的時候他聽那些做菜的說,好像做菜這一行十分的有講究,海里的魚千萬不能放進淡水,池子裡的魚千萬不能放進盆裡。

早上的雨不能過了中午,晚上的不能過夜,這裡邊的門道多了去了。

但是那些人只是說一說,由於後來整個東經市餐飲業的興起和繁盛,一些有才能的廚師們都被高薪聘請了過去。

漸漸的大家聯繫少了,也沒有人能夠執着於當時的那一份執念了,所以代理廚師長也將這些問題拋出了腦後。

這時候代理廚師長的臉色便慢慢的沉了下去,居然一句話也不再反駁了。

正野弘一將他的表情看在眼裡,呵呵一笑,然後對着代理廚師長說道,“你自己心裡十分清楚,對吧?我想我的話已經觸及了你的靈魂。

代理廚師長,你好好的給唐澤惠子道個歉吧,最主要的是要給那些吃飯的人道個歉,以後你要改正過來才行,要不然的話以後我還是會挑你們大和食府的毛病的。”

代理廚師長聽到這裡,臉上露出了難看的深色,他擡起頭來目光灼灼地盯着唐澤惠子,一時之間自己也不知道怎麼辦纔好了。

不過這時候唐澤惠子卻淡然的一笑,其實剛剛就在正野弘一說出那一番話之後,唐澤惠子心裡都已經十分的清楚。

這一次遇見了狠茬子了。

沒有想到正野弘一居然懂行,她也對正野弘一重新有了進一步的認識。

雖然很想詢問劉宇正野弘一之前是幹嘛的,有沒有做菜這方面接觸過的經歷?

不過現在唐澤惠子覺得最爲重要的,就是怎麼樣把今天這一個事故變成一個很好的宣傳效應。

於是唐澤惠子便微微一笑,然後站起身來,這時候對着旁邊那些圍觀的吃飯的人說道。

“大家都坐下吧,站在那裡有點累了吧,今天其實是我們一個新菜品的宣發活動。”

聽到了唐澤惠子這樣一說,旁邊的人一下子愣住了,不過想了一想好像也是這麼個道理。

誰也不會拿自己菜的缺點呈現在衆人的面前。

於是他們便微微一笑,全部都各就各位坐在了那裡。

不過都轉過頭來,目光灼灼地盯着唐澤惠子這邊。

他們知道唐澤惠子接下來肯定會宣傳這一道碳煮海鮮了,接着唐澤惠子對代理廚師長說到。

“好了,代理廚師長你先上後廚忙吧,接下來按照正野弘一說的好好的做幾道菜。

出來讓大家也品嚐品嚐,然後再讓正野弘一也再次品嚐一下,給點意見吧,每一道新菜品的產生必須要經歷過一些磨合一些改進才行,這樣也是爲了大家的味蕾着想。”

唐澤惠子不急不躁的說完之後,代理廚師長這時候的臉上露出了一絲無比驚奇的模樣。

緊接着眼神變得無比的欽佩,這時候要不是有旁邊那麼多人在的話,他倒真想對着唐澤惠子好好的誇讚一番。

因爲唐澤惠子此舉動完全就是在袒護自己,而且經過唐澤惠子這樣一說,不用多說,現在這個情況立馬就緩和了許多。

代理廚師長轉過頭,明顯的感覺到那些吃飯的人臉上的神色也緩和了下來,他心底更加的讚歎了。

於是他便對着唐澤惠子說道,“好的唐澤惠子總裁,我這就去辦。”

接着代理廚師長便轉身離開了這裡,這一次他回到了後廚,立馬開始整頓起來。

其實之前他也有一點偷懶,不過現在覺得每一次步驟都不能省去,於是便招呼着所有的人開始就近的運送海水。

當然了,之前用淡水泡過的那些肯定要先放起來冷凍起來,隨後再說。

這一次一定要按剛剛正野弘一提出的意見來執行。

其實剛剛正野弘一說的話,已經真的觸及了他的內心,而且唐澤惠子又直接告訴自己,就按正野弘一說的那樣做。

所以代理廚師長心底徹底有了底。

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