第一百三十一章 雙皮奶

杜小喜歸家這一個多月關於南嶺的災情陸陸續續的傳來,一同傳來的還有前朝餘孽是如何的殘暴,屠戮村莊,擄掠孩童,前些年在刑部大牢用普通孩子抵命的事情又被翻了出來。

總之,各地官府是極力摸黑前朝,一定要老百姓們認識到大商的和諧和前朝的殘暴。

這些事情已經和杜小喜無關。

自從杜小喜在南邊受了傷回來心情不好,偏偏這疤痕還不是長在背上腳底板這些看不見的地方,天天都能看到惹的杜小喜心情一直很低落,少女心的蘿莉還是很愛美噠。

杜家長輩見杜小喜心情不好,杜奶奶和杜娘也不再管着她,在家裡是願意做什麼就做什麼。

悶悶不樂的杜小喜便撿起了廚藝。

當然,廚藝都算不上,畢竟杜小喜上一世的經濟基礎有限,大菜練手的機會更有限,平時做的也不過是常見的食材。海蔘鮑魚神馬的只是在杜爸爸的帶領下有幸蹭過幾次。

不過,杜小喜這點小廚藝在杜家村來說也能讓杜老爹出門炫耀家裡的閨女天生做飯的巧手。

人口多生產力低下資源少就造成了一個普遍的現象,大商的衣食住行各方面出奇的高。這也就導致了百姓們什麼東西都是節省又節省,體現在吃上面就是油鹽醬醋根本不捨得放,甚至很多百姓家中做飯只放必須的油鹽其他的一概不放。

山水縣和大商多數地方一樣以辣爲主,個人口味、祛除溼熱是一方面,更重要的卻是辣椒、蔥薑蒜這些東西田間地頭山上山下不撒種子都能找到不少,根本用不到錢!

杜家幾個嫂子做飯亦是如此,哪怕家中殺豬也是少油少鹽有效預防三高。

杜小喜做飯時調味齊全。有時還有放糖放香油,幾個嫂子天天喊着糟蹋東西,但不得不承認味道比她們做的好。

吃完早飯,杜小喜催促着杜娘出了門。

杜娘一手拎着陶罐一手提着一條肉,看着不停催促她快點的閨女說教的話還是嚥了下去。

兩人到了杜九叔家門口杜娘喊了一聲帶着閨女走進去。

杜小喜前些天聽說杜九叔家的牛產崽子了,便嚷嚷着要喝牛乳,杜老爹看閨女渴望的小眼神張口就答應下來。杜小喜催了幾回杜娘今日終於登門。

杜九叔家大兒媳王秋月正帶着孩子在院子裡曬豆子見着杜娘來了忙站起來招呼道:“誠嬸子怎麼來了?快來坐!燕子快把剛蒸的發糕給喜丫頭拿一塊。”

杜娘輕拍杜小喜的後背。“還不是這丫頭。在縣城裡見人家喝牛乳,聽說你家牛下崽子了也嚷嚷着要喝。”

王秋月看了眼杜小喜笑道:“哎呦!還是喜丫頭又福氣,我聽說縣城裡好多富戶家的夫人小娘子都喝牛乳。心想這肯定是好東西,家裡的牛崽子生了後我就煮了一鍋。結果咱就是不是那做夫人的命,家裡幾個孩子喝了都拉肚子還被婆婆說了一通。還是喜丫頭有福氣,好東西不嫌多。”

杜娘眉頭微蹙。這是覺得她拿的肉少了?

“瞎說什麼?快去看看雞蛋糕的柴火還夠不夠!”王秋月婆婆九嬸從後院過來聽兒媳婦這麼說當即把人給敢去了後院。

杜九嬸手裡拿着一包剛出爐的雞蛋糕塞到杜小喜手中和藹的道:“丫頭拿去吃!”

“老大媳婦兒就是鑽錢眼兒裡了,大妹子別理她。昨天杜誠兄弟過來說了聲要牛奶。老大一早就擠好了,我給你倒去。”

九嬸很快抱着大半罐子牛乳回來遞給杜娘,拿起坐上的一條肉,“這肉這次我就收下了。明天來的時候可別帶東西了,這小牛現在也不喝奶了,家裡人也不能喝這個倒掉又可惜。你家丫頭愛喝就來拿就成。兩家鄉里鄉親的,真要說謝上次小丫頭給的雞蛋糕方子我家還沒謝呢!”

九嬸說着見孫女拿了發糕過來。接過後放到杜小喜抱着的雞蛋糕紙包裡。

杜小喜也不推脫笑眯眯的趕忙道謝“謝謝九伯孃!”

“哎!小丫頭真乖!”

九嬸誇了杜小喜幾句,杜娘道了謝兩人抱着一堆東西往家走,遠遠的還能聽見就身子訓兒媳婦的聲音。

“你這婆娘鑽錢眼兒裡,那牛乳在家扔着也沒人喝你唧唧歪歪那麼多做什麼?以後小丫頭過來你要是再多說就給我到後面砍柴去!小丫頭上次給的雞蛋糕方子也沒見你說謝謝,怎麼要點牛乳你就磨磨唧唧,又不是喝你的奶你心疼個屁!”

杜娘拎着罐子往回走,看了眼依舊扭頭看向杜九嬸家的閨女,柔聲道:“別看了,下次想喝了讓你嫂子去要,你就別去了。”

杜小喜哦了一聲,想起要做的雙皮奶便忍不住加快了腳步,獻寶的對杜娘道:“娘等會兒我給你做好吃的,保證你喜歡!”

“哎呦,那可好,你爹今個不回來娘幫他吃掉!”

兩人回了家,杜小喜便寶貝的抱着罐子跑到了做飯棚子被他霸佔的小竈口。

杜家人躲平時做飯炒菜都是用院子裡的大鍋搞定,做飯棚子裡的小鍋爐子多是用來煮茶熬藥給家裡的孩子們開小竈,杜小喜學做飯後這幾乎就成了她練手的小竈。

杜奶奶和杜大嫂聽見動靜也出來看杜小喜做什麼新吃食,見着杜小喜一連拿了好幾個雞蛋,甚至糖也拿出來了,一貫節省的兩人一陣肉疼,這敗家孩子又開始浪費東西了。做出來的東西好吃是好吃,可一頓得用多少東西啊!

把牛乳用白紗布過濾煮沸,分離好雞蛋清,等着煮沸的牛乳冷卻後再放入雞蛋清攪拌均勻。杜小喜轉手準備好葡萄乾、花生瓣、切碎的西瓜等等一些小配料。小半刻鐘後杜小喜把鍋裡的三個大海碗端出來冷卻之後把配料撒在上面,最後甚至奢侈的撒了一層薄薄的白糖,心疼的杜大嫂都快忍不住張口阻止了。

“好了!奶奶,娘開來嚐嚐好不好吃!”杜小喜拿着四哥給做的小木勺示意幾人嚐嚐。

(未完待續。)

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