第一千三百二十九章魚翅

“大哥,你怎麼能夠這麼說?大哥大姐對我這麼好,我怎麼也不得多想着你們點?”韓榮夏道。

“你可算了吧!你只要不算計大哥就算不錯了,我們可不指望着你能夠幫得上忙。”韓孔雀道。

“我這次難得說不是幫了你們的大忙?”韓榮夏笑嘻嘻的道。

韓孔雀道:“可有可無的事情,算是錦上添花,有了它我們會省點力氣,沒有,也沒有太大的影響。”

韓孔雀這麼一說,韓榮夏立即撅起了嘴。

“好了,好了,這次榮夏確實是幫了大忙了,現在遠洋漁船也不好做了,以後有了這種蝦網,我們可供選擇的對象又多了。”韓榮華一臉笑意的哄着韓榮夏道。

“做的不錯,晚上獎勵你一隻大鮑魚。”韓孔雀看韓榮夏被自己說的撅起了嘴,立即安撫道。

“我要一斤沉的單頭鮑。”韓榮夏立即道。

韓孔雀瞪着她道:“你還真是敢想,我到現在還沒有見過單頭鮑呢!等着吧,我給你找找,如果有,我們就全都嚐嚐這玩意。”

“大哥,真的能夠找來?”韓榮夏一臉驚喜的道。

最近一年韓榮夏可沒少吃海鮮,自然知道現在單頭鮑有多麼難得,最讓她印象深刻還是單頭鮑的那個價格。

單頭鮑可以說是絕對的奢侈品,每一隻的價格都要超過百萬,這對韓榮夏來說,實在是有點難以理解,也不過是一個貝殼裡面的那點肉,怎麼就價值百萬呢?

韓孔雀可不管韓榮夏在想什麼,他則仔細研究着蝦網。

有了這種捕蝦利器,大壩裡面的龍蝦,一隻都跑不了,不管大的還是小的,都被網了上來。

“看來還是需要改進一下。這樣毀滅性的捕撈,可不利於養殖。”韓孔雀道。

“遠洋捕撈可就沒有這種顧忌了。”韓榮夏道。

“話不能這麼說,海洋之中的蝦全都捕撈光了,以後撈什麼?”韓孔雀道。

“反正我這個蝦網是好東西。”韓榮夏道。

“誰說不是好東西了?今天晚上回去。我就帶你去看鯊魚,讓你嚐嚐地道的魚翅。”韓孔雀笑着道。

所謂魚翅,就是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨。

鯊魚屬軟骨魚類,鰭骨形似粉絲,但咬起來比粉絲更脆。口感要好一些。

從現代營養學的角度看,魚翅(即軟骨)並不含有任何人體容易缺乏或高價值的營養,所以吃魚翅是一種中國特有的文化現象。

“我聽說捕鯊和捕鯨都很殘忍。”韓榮夏略微猶豫的道。

“當然殘忍了,隨着近代捕撈業的發展,這種殘忍的行爲可是屢禁不止。”柳絮道。

古人稱鯊魚爲鮫魚、魚昔,亦寫作沙魚,另有海狼、吞船、吞山等別號,捕鯊的危險性可想而知,所以古代人沒有人想過去捕鯊魚。

直到宋朝,有人無意發現了鯊魚的皮和脣很名貴。就有人業餘捕鯊,這個時候還沒有專業的捕鯊隊,只是有意無意的用大型漁船出海時,團隊協作捕鯊。

到了明朝,我國的魚翅誕生了,有了專門的不鯊魚隊,大型船隻,大型魚叉,大型漁網(明朝的造船術到達頂峰)協同的捕鯊魚隊。

數十隻大型漁船,碩大的魚叉都是捕鯊魚隊的殺手鐗。當時人們把鯊魚捕到之後,只把魚鰭和鯊魚身上的少許一部分割下來,其餘的扔回海里。

具體如何捕殺鯊魚,和捕魚應該差不多。之後船大了,人多了,漁具先進了。

用捕鯨船,上面有魚叉發射機,打出去的魚叉像槍射出的子彈打中鯊魚,再拖上來。相當慘無人道,很血腥。

鯊魚被割下魚翅之後,就喪失了在水中游泳的能力,而捕魚者們爲了逃脫法律的制裁,消滅罪證,就把鯊魚重新扔進海里,這是極其殘忍和不負責任的行爲。

鯊魚屬於軟骨魚類,身上沒有魚鰾,調節沉浮主要靠它很大的肝臟,鯊魚必須不停游泳,讓水通過鰓,否則就會窒息。

鯊魚和硬骨魚類的不同之處是,它們沒有鰾來控制浮潛,如果停止游泳,大部分的鯊魚會往下沉,爲了減輕在水中的重量,鯊魚的肝內具有大量的油。

韓孔雀的實驗室研究鯊魚已經有不短的時間了,隨着深入的研究,對鯊魚的瞭解也越來越多,瞭解的越多,就越感到鯊魚的神奇。

鯊魚除了具有人類的五種感覺器官,還有其它的器官,鯊魚最敏銳的器官是嗅覺,它們能聞出數哩外的血液等極細微的物質,並追蹤出來源。

它們還具有第六感----感電力,鯊魚能借着這種能力察覺物體四周數尺的微弱電場。

它們還可藉着機械性的感受作用,感覺到6百米外的魚類或動物所造成的震動。

鯊魚的一生中可以生出數千顆牙齒,很多鯊魚包括大白鯊,口中都有成排的利齒,只要前排的牙齒因進食脫落,後方的牙齒便會補上,新的牙齒比舊的牙齒更大更耐用。

而角鯊和棘角鯊等鯊魚則會更換整排牙齒。

鯊魚的牙齒呈鋸齒狀,如此一來,鯊魚不但能僅僅咬住獵物,也能有效的將它們鋸碎。

這樣讓鯊魚的捕食能力極爲出衆,如果鯊魚多了,自然要對其他海洋生物造成極大的威脅。

現在韓孔雀的玄元控水旗之中,就出現了這種情況,比如大白鯊。

由於大白鯊的上下顎並未和頭部緊密相連,它可以將上顎向上和向前延伸吞下獵物,有時甚至能將獵物一口吞下。

所以韓孔雀玄元控水旗之中爲數不多的海豹,就成爲鯊魚的主食,而這是韓孔雀絕對不允許的。

一般鯊魚大多以腐肉爲生,鯊魚以受傷的海洋哺乳類、魚類和腐肉爲生,剔除動物中較弱的成員。

鯊魚也會吃船上拋下的垃圾和其它廢棄物,但玄元控水旗之中的鯊魚,就只能捕食裡面的其他海洋生物。

由於玄元控水旗之中的島嶼很少,而且全都是珊瑚礁,這樣海豹在裡面的棲息地就十分的狹小,這就方便了鯊魚的捕食,加上鯊魚的數量衆多,海豹就更不是對手。

此外,有些鯊魚也會獵食各種海洋哺乳類、魚類和海龜和螃蟹等動物。

有些鯊魚能幾個月不進食,大白鯊就是其中一種,有時候大白鯊要隔一、兩個月才進食一次。

大白鯊是個擅長僞裝的掠食者,由於身體龐大,並不像其它鯊魚那麼靈活,大白鯊卻是絕佳的獵人,因爲它總能出其不意。

它的上半身顏色很暗,下半身很明亮,它們能借着這種保護色悄悄的逼近獵物。

當它從下方來襲時,由於它的顏色和深海接近,要等到它發動攻擊食纔會被發現。

它很少從上方攻擊,但它從上方來襲時,白色的下側和海水反映出的明亮天色融爲一體。

這樣的捕獵能力,讓玄元控水旗之中的鯊魚成爲了一大禍害,上次韓孔雀進去,就曾經遇到過成羣結隊的鯊魚。

而在外界的海洋之中,鯊魚是不會羣居的。

“我的玄元控水旗中的鯊魚都成羣了,不捕殺,裡面的其他魚類可就遭殃了。”韓孔雀笑着道。

“你那裡面沒有形成完整的食物鏈?我聽說有很多海洋生物是吃鯊魚的。”柳絮道。

“章魚,特別是大型章魚,是能夠捕食鯊魚的。”韓榮華道。

韓孔雀笑着道:“還有一種盲鰻,只要進到鯊魚的腮幫裡,慢慢鑽到鯊魚的腦子裡啃食,鯊魚就會死的,一般是從鰓鑽入鯊魚腹後先吃內臟後吃肉,吃得鯊魚只剩下皮和骨頭。”

“這麼噁心,你可不要說了。”韓榮夏立即錘了韓孔雀一下,讓他不要說了。

韓孔雀笑着道:“養那些生物有點太過浪費了,不過章魚玄元控水旗之中到是有,不過利用章魚捕食鯊魚不靠譜,除非是巧合,要不然章魚一般是不捕食鯊魚的。”

“那這個任務就交給你了,你去給我弄點魚翅好了,我聽說鯊魚的肉也可以吃,你可不要割了魚翅就把鯊魚扔進海里。”韓榮夏最終還是沒有忍得住吃一次魚翅的誘惑。

“鯊魚肉可以吃嗎?我可沒有聽說過有人吃鯊魚的肉,會不會有毒,毒死了人就不好了。”秦明月道。

“你是故意的吧?你生活在魔都,也臨近海邊,不會不知道鯊魚肉是可以吃的吧?鯊魚肉不但吃不死人,而且吃了對身體還有好處。”韓孔雀笑着對秦明月說着,只不過得到的是秦明月的一對白眼。

只是聽到捕獵鯊魚,秦明月就有點不忍心,所以她這麼說,只不過是嚇唬一下韓榮夏,想要讓她放棄吃魚翅的想法。

自小生活在海邊的秦明月,自然知道鯊魚是可以食用的海洋魚類之一,現在國內市場上出售的多是專供食用的養殖鯊,鯊魚是餐桌上不多見的水產,但魚翅、魚脣卻早已聞名遐爾。

魚翅做菜柔嫩腴滑,軟糯爽口,是與燕窩、熊掌等齊名的珍貴食品。

魚翅因其難得而身價不菲,但它並非特別有營養,或許和其他飲食相比較,它更是奢華和財富的象徵。(未完待續。)

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