買茶園的事，不用杜錦寧太過操心，只要跟莊越說一聲，他會叫手下的掌櫃去四處看山地。 要是京城附近的山地太貴，杜錦寧提議他們去徽州或福建買。
徽州休寧、黃山、屯溪、祁門等地都是明朝時十分有名的茶葉產地，休寧以松蘿茶而著名，松蘿茶是炒青綠茶的鼻祖。
現在炒青綠茶被杜錦寧提前拿了出來，松蘿茶恐怕再沒有機會出名。但那裡山青水秀，卻是種茶的好地方，好山好水出好茶。杜錦寧在它還沒出名的時候把那裡的山地買下，花的錢不多，卻能得到質量十分好的茶葉。
福建桐關、安溪等地也是好茶出產的地方，杜錦寧自然也不會放過。
這是杜錦寧獨有的優勢了。
在其他穿越女還在努力山寨各種點心小吃、跟各種極品做鬥爭的當口，咱們杜大人以科舉取勝，以科技開路，走出了一條更寬廣的大道。
科學技術是第一生產力，此乃天下第一真理也。
插下田裡的秧苗在春風的吹拂下茁壯成長。在杜錦寧親自指點並參與的情況下，肥料研究小組取得階段性進展的時候，灑下了新研製出來的肥料，稻穀開始結穗，稻穗沉甸甸的掛在了稻禾。
吳證一天恨不得往莊子跑一百八十遍，便是連趙晤都忍不住親自出宮，去莊子看了兩回。
稻穗也不負重望，粒粒飽滿，碩果累累，明眼人一看知道這田地的畝產絕對不低。像宋莊頭那樣的老莊稼人，更是能預測到這一次的水稻不止畝產七石。
“公主果然是有大本事的人啊。”吳證站在田埂，對着趙晤無限感慨。
趙晤點點頭：“最難得的是，公主心胸開闊，一切以國爲重，毫不藏私。”
“皇聖明。”吳證不光十分認同趙晤的觀點，恨不得再給那句話加十幾個讚譽之詞。
因爲關心高產水稻，他跟趙晤這半年來時不時會詢問派去跟杜錦寧學習的四個官員，關於這五百畝水稻的情況。
然後，跟在杜錦寧身邊只一兩個月的四個官員，滿嘴專業術語說得他倆都一臉懵逼，完全聽不懂他們在說什麼。
聽不懂沒關係，四個官員說他們已明白了吳證他們用同樣的種子爲什麼產量那麼低的原因。
又過了兩個月，四個官員表示，拿着種子，他們也能種出高產水稻了。
這足夠了。
說明杜錦寧毫不藏私，把她所知道的知識都傳授給了四個官員。
對於四個官員成爲了杜錦寧的新晉迷弟，趙晤和吳證一點也不反感。因爲他們自己都是迷弟一枚。對於心裡裝着黎民、憫懷天下的杜錦寧，趙晤沒有半分猜疑。
“皇兄，您怎麼來了？”杜錦寧聞訊從宅子裡出來。
“朕過來看看。”趙晤溫和地道，“皇妹辛苦了。”
杜錦寧搖搖頭：“不辛苦，我喜歡跟田地打交道。”可跟那些朝臣勾心鬥角要好多了。
“還有多久可以收割？”趙晤指着稻田問道。
“還有半個月。”杜錦寧道，“晚稻的秧苗已經長出來了，下個月要雙搶。”
趙晤倒也知道什麼是雙搶。
他忽然想起，當初從潤州遷過來的佃農是種三百畝田地的，現在要種五百畝，怕是忙不過來。
他連忙問道：“人手夠不夠，不夠的話我下令遷些人過來。”
杜錦寧笑道：“夠了。”
她可不想要趙晤等人安排的佃農。當初潤州的佃農遷過來後，她又在當地放出話去，招了二十來戶人家。
爲防止出現問題，她在潤州的佃農和京城的佃農裡都發展了些暗線。下面有些什麼風吹草動，她都清清楚楚。
好在無論是趙晤、吳證還是四個官員，都沒有什麼小動作，否則她能讓他們知道今年高產水稻遇到了難題，畝產只有四石。
趙晤對她風光霽月，不胡亂在她身邊安插人手，杜錦寧便打算投桃報李，送趙晤一份禮物。
“皇兄，過半個月是您的生辰了。除了高產水稻，皇妹打算再送您一份厚禮。”杜錦寧笑道。
“哦？”趙晤挑眉看向杜錦寧，十分期待，“什麼禮物？”
吳證也豎起了耳朵傾聽。
能跟高產水稻相提並論的禮物，想想讓人渾身沸騰。杜錦寧不會又研製出了什麼厲害的東西吧？
“不如我們進屋子裡坐着說？”杜錦寧道。
趙晤立刻同意，跟着杜錦寧進了宅子。吳證也厚着臉皮跟了進去。
趙晤看了他一眼，又看了看杜錦寧，見杜錦寧沒有反對，他便也沒趕吳證走。
三人進到廳堂裡坐定，杜錦寧吩咐青木：“去把我書房裡那幾個錦盒拿來。”
青木立刻出去，不一會兒回來了，手裡捧着兩個錦盒，跟在他身後的兩個丫鬟手裡也同樣捧着兩個錦盒。
在杜錦寧的示意下，他們把錦盒打開，放到桌，退了出去。
“皇兄請看。”杜錦寧做了個請的手勢。
趙晤和吳證，還有吳公公與吳證的長隨心裡早已跟長了草似，好的不行了。只是趙晤礙於自己的身份，端着架子，沒有猴急地前去看。其他人自然也不好表示出來。
此時見邀，趙晤這才起身，走了過去。
“咦？”看清錦盒裡的東西，他吃了一驚，伸手從錦盒裡把裡面的東西拿了出來。
尊卑有序，皇沒看完，吳證不好湊前去觀看。但心癢難耐，他早已伸長了脖子想知道錦盒裡裝的什麼。
此時看到趙晤從錦盒裡拿出一個流光溢彩的東西來，他終於忍不住，起身走了去。
“這是……瓷器？”看清楚趙晤手裡的東西，他也禁不住倒吸了一口涼氣。
瓷器，早在隋唐十分盛行。不過唐代盛行蒸青團茶，團茶細研成粉，成了綠色抹茶狀，當時人們便喜歡增益綠色的茶具。青綠色的浙江越州窯瓷是陸羽在《茶經》裡最爲推崇的茶具。
宋代則開始流行研膏團茶，茶色尚白，人們青睞凸顯白色的黑瓷茶具，福建建州的兔毫盞脫穎而出。
在杜錦寧的前世，明朝開始流行散茶。散茶茶湯清純，能襯托出茶葉葉片的姿態，白瓷茶具更能襯托出茶的微妙的美感，於是白瓷開始受到追捧。
景德鎮從唐代起以生產白瓷而著稱，散茶的發展，將景德鎮生產的白瓷提升到了一個十分顯著的位置。當時所有的瓷窯都幹不過景德鎮，紛紛倒閉。
景德鎮在明清一枝獨秀，一統瓷業，卻因爲瓷器技術不成熟沒辦法做大件，江蘇宜興宜興便因能做粗陶大缸得以跡般的存活下來，後來更是發展了制壺之業。
於是“景瓷”“宜陶”便成了茶具的代名詞。