陸雙雙看着陸雲雲一連串的動作,驚訝的張了張嘴巴,“啊,還是要吃裡頭的肉啊?那爲啥不直接將裡頭的肉給弄出來的,像我們上次那樣不行嗎。”
“換一種法子,老吃一種也膩。”
“這樣弄好吃麼?”陸雙雙懷疑。
陸雲雲看着她笑起來,“傻丫頭,其實這螺螄有很多種吃法,上次那樣的自然也能吃,不過要會爆炒纔好吃,我上次爲了方便就把肉取出來了,其實最好吃的是吸,整個田螺都是香辣味,肉雖然麻煩了一些,不過吃起來更帶勁,也更辣,我是看見今天下雨,不怎麼熱了,不然我還不想吃。”
陸雲雲話音剛落,在邊上刷螺螄的陸雙雙立馬一臉狗腿的看着她道,“嗯,大姐的心思就是比別人好,當然孃的手藝別人都比不上,一定會很好吃。”
陸雲雲挑眉看了她一眼,故意逗她,“這樣拍我馬屁就算了,接着還拍孃的馬屁,你就不怕我跟娘都不吃你這一套?”
“嘿嘿。”陸雙雙傻笑。
陸雲雲哈哈大笑起來,“好了,知道你是個饞貓,等會兒少不了多給你一碗飯。”
也好陸雙雙不胖,不然陸雲雲還真的不會這樣由着她。
“還是大姐對我最好了”
陸雲雲笑着瞟了她一眼,“別貧嘴了,快些將這些螺螄給刷乾淨,不然晌午沒得吃。”
陸雙雙笑着摸摸自己的腦袋,一邊從木桶裡拿出螺螄來刷,一邊問陸雲雲,“大姐,是將木桶裡的這些都刷完,還是下一些晚上再吃?”
陸雲雲見小木桶裡了攏共也就是半桶螺螄,便道,“都刷了吧,等會兒給長根娘子家裡一碗,還給陸山哥家裡也送一些去,讓他們也嚐嚐鮮。”
李氏一聽很是高興,“老三是個通透的,比你娘我強多了。”
陸雲雲想了想道“娘做吃食逼我厲害,我說了就能做出來,換成別人不知道會變成啥樣。”
“咦,娘大姐我都快吐了。”陸雙雙吐着舌頭。
“你這孩子”李氏失笑。
陸雲雲兩人弄了一會,便把小半桶的螺螄給收拾乾淨了。
其實炒唆螺這東西看着複雜,炒的方式和尋常菜式差的也不多。
先將油燒熱,接着爆香姜蒜,隨後下唆螺,一直幹炒,直到將唆螺上蓋住肉的蓋炒到自動脫落下來,邊放水煮,隨後再放些配料就是。
一會的功夫在,一大盆香噴噴的唆螺便出鍋了,不過陸雙雙跟李氏也只是看着,因爲不知道這東西該怎麼吃。
陸雲雲給她們示範吃唆螺的方法,唆螺口放在脣邊,用力吸,用嘴將唆螺肉給吸出來。
看着陸雲雲這樣奇怪的吃東西的方式,兩人都覺得稀奇,而且吃東西吃出這麼大的響聲,也怪難爲情的。
像李氏這種保守的婦人,直接不是去嘗試,索性不吃這個菜,可是陸雲雲大大的眼睛看着她,只能硬着頭皮去吃。
兩人學着陸雲雲的樣子,津津有味的吸着唆螺肉。
陸雙雙抿抿脣,正要開口說話,陸雲雲一手端着一盤熱菜,燙的緊,便遞過去一盤給陸雙雙,一邊催着她,“你把這些送去陸山哥家,要是不會吃你給他教一下,娘這些你送去長根娘子家,家裡我看着,等你們回來就可以開飯了。”