姜許將排骨剁成三指寬的小塊，清水浸泡時特意換了三次水，直到盆底的血水變得清澈纔可以。
冷水下鍋時，加薑片、料酒大火煮沸，姜許手持湯勺仔細撇淨浮沫，連一絲油花也不放過。
撈出的排骨在漏勺裡瀝乾，肌理間還透着淡淡的粉白。
起油鍋，爆香蒜頭、焯過水的排骨入鍋翻炒，姜許看準時機，等排骨表面微微泛黃時倒入一些料酒，蒸騰的酒氣中夾着肉香，竟讓趴在廚房門口的大獅子佩德羅也擡起了腦袋。
可能是廚房的香味實在是太誘惑了，佩德羅站起來慢悠悠地走進廚房。
“佩德羅，不要圍過來，廚房太小了。”姜許感覺有點轉不開身，只能用腿頂着佩德羅往廚房外推，“等會做好了就給你吃。”
佩德羅進來只是單純看一下食物做好沒，看到沒有做好就很乾脆地走出去了。
姜許鬆了一口氣，接着在鍋里加入沒過食材的開水，在咕嚕嚕的沸騰聲中，她將排骨連湯一同倒入高壓鍋，設定好時間，三十分鐘就可以了。
姜許再一次慶幸自己將高壓鍋也帶來了，如果用砂鍋慢燉，起碼得耗上一個半小時。
等待排骨燉熟的間隙，開始處理裡脊肉。
三斤精肉在案板上碼成小山，姜許持刀的手勢利落，將肉條切得粗細均勻，每根恰好五釐米長，筷子般圓潤。
醃肉的調料早就在碗裡備好了：生抽、料酒、白胡椒粉，還有她特意磨的薑末。手指翻動間，肉條漸漸裹上淺棕色的醬汁，在瓷碗裡油光發亮。
調糖醋汁時，她按一比二比三的比例兌好白糖、香醋和清水，又加了半勺澱粉增稠。眼看着碗裡的醬汁泛起琥珀色的光澤，窗外的陽光恰好斜斜切進廚房，在碗沿鍍上一層金邊。
這時高壓鍋的定時裝置“叮”地響起，揭開鍋蓋的瞬間，濃郁的肉香撲面而來。姜許趕緊將竹筍改刀成菱形小塊倒入鍋裡，又往湯里加了適量的鹽，再重新開火燉十分鐘。
排骨燉竹筍暫時就不用管了，到時候出鍋前撒點白胡椒粉或者蔥花就可以。
姜許繼續做糖醋里脊的下一步，將澱粉與清水調成濃酸奶狀的麪糊，倒入醃製好的肉條中拌勻，確保每條肉都均勻裹上漿。
鍋中倒油，燒到六成熱的時候，肉條逐條放入油鍋，炸至表面微黃撈出。等油溫升至八成熱，倒入全部肉條，復炸的過程需要眼疾手快，30秒的時間恰到好處，用漏勺輕輕一敲，便能聽見“咔嚓”的脆響，姜許將肉條全部撈出瀝油。
鍋中留一瓷勺底油來炒香糖醋汁，小火熬至湯汁冒泡如魚眼，再轉大火時倒入炸好的肉條，同時手腕發力顛鍋，讓醬汁均勻包裹每根肉條就立即關火。
裝盤的時候，姜許特意在糖醋里脊上面撒了把白芝麻和蔥花，既能增香看着菜品也變得漂亮。
她剛放下盤子，就聽見身後傳來“哼哼”聲。原來是歡歡不知什麼時候已經扒着桌沿，圓滾滾的肚皮幾乎要貼到地面，黑葡萄似的眼睛直勾勾盯着盤中的裡脊。
大獅子佩德羅雖沒出聲，尾巴卻在地板上掃出“沙沙”的節奏，毛茸茸的大腦袋不住往她身邊蹭。
姜許有點驚奇，歡歡居然不用喊都自己回來了，身上還沾着幾片竹葉，顯然是在竹林裡滾得正歡時被香味拽回了現實，順着風跑了回來。
“馬上就給你們吃。”姜許摸了摸歡歡的腦袋，指尖還沾着淡淡的肉香。大熊貓歡歡喉嚨裡發出“呼嚕呼嚕”的撒嬌聲，立刻仰起臉，舌頭“吧唧”一聲舔過她的掌心，惹得姜許輕笑出聲。
大獅子佩德羅看到歡歡的行爲，覺得簡直沒眼看，嫌棄地甩了甩鬃毛，腦袋撇向另一側。
姜許在光腦上給史蒂夫發了過來拿飯的信息，轉身端起兩個專用飯盆。
她將歡歡的飯盆堆得像小山，噴香的米飯上蓋着一大份排骨燉竹筍。
而佩德羅的盆裡除了米飯全是紮紮實實的排骨，他的那份竹筍姜許特意挑出來放到了歡歡的飯盆裡，爲了彌補特意多放了幾塊排骨給佩德羅。
糖醋里脊則是公平分配，兩大勺油亮的肉條分別落入各自的盆中。大熊貓歡歡一看到紅肉，立刻興奮得原地轉了個圈。
大獅子佩德羅則矜持得多，慢悠悠地晃過來，先用鼻尖碰了碰盆邊的排骨，確認沒有竹筍後，才張開嘴輕輕叼起一塊。
“慢點兒吃，沒人跟你們搶。”姜許蹲在一旁託着腮，看歡歡用前爪按住飯盆，腦袋埋得幾乎整個扎進盆裡，耳朵耷拉下來遮住眼睛，只露出圓滾滾的身子和屁股在外面晃悠。
不知道是不是和歡歡待在一起的緣故，姜許覺得佩德羅變得比原來成熟穩重許多，連吃飯的樣子都變得優雅了。
只是在他嚐到糖醋里脊的時候，身後的尾巴還是不自覺地搖了幾下，顯露出他愉快的心情。
姜許回到廚房又做了個清炒竹筍，留下自己食用的份，還有特意給歡歡留的一大份，就開始將廚房裡剩餘的食物打包成四份。
腕間的光腦忽然震動，收到了一條信息。
姜許以爲是史蒂夫說自己到了，結果點開一看，發件人卻不是史蒂夫，而是塞恩特，“已抵達，座標 x-7”。
“塞恩特怎麼親自來拿午飯了？”姜許自言自語地說道，但也沒有多在意。她將四份餐盒小心放進保溫揹包，準備出門送餐。
大獅子聽到塞恩特的名字，埋頭吃飯的動作停頓了一下，擡起頭，金色瞳孔中閃過一絲複雜。
心裡猶豫着要不要跟着一起去，有些事情他想和塞恩特單獨聊聊。
但轉頭看到一旁吃得正歡的黑白熊，佩德羅又放棄了這個念頭，他一走，這小子肯定會毫不客氣地將他的食物也全部吃光。
算了，上午發生的那件事還是以後找機會再和塞恩特說吧，反正姜許這個女孩應該對帝國不會有危害。
通過這段時間的接觸，佩德羅能感受到姜許是真的熱愛動物，而且工作也認真，自己可以再繼續觀察一段時間。
想到這些，佩德羅心安理得地重新埋頭吃飯。