“子衿，我支持你，狠狠地打敗他們，讓他們好好見識一下你的厲害。”李玲瓏挽着葉子衿的胳膊笑嘻嘻地給她鼓勁。
“姑娘，是不是從現在開始就包吃包住？”老頭也磨磨蹭蹭過來問。
“你臉大？美得你。”葉子衿鳥都不鳥他。
老頭也不生氣，笑呵呵地出了門。
相比之下，玉海棠更顯得嘚瑟，這傢伙大搖大擺地在客棧裡溜了一圈，還找了一個位置坐了下來。
“揍他，別揍傷了眼睛和嘴巴就行。”葉子衿冷笑着一聲，給天機幾個下了一道命令。
“爲什麼，不是說給你當裁判不打人的嗎？”玉海棠哇地叫了一聲，跳起來就往外竄。“說話不算數。”
他的動作快，天機幾個人的動作更快。
容峘過去推開了包間的門，葉子衿立刻看到剛剛離開出門的老頭此刻卻坐在了屋子中，正抱着一隻罈子雞啃着。
聽到響聲，他擡頭看到冷笑着的葉子衿和容峘，臉上半點兒尷尬的神色都沒有，反而很自然地揚起了手中的燒雞，“味道不錯。”
原來只是不錯呀！葉子衿冷笑看着他，“既然只是不錯，那就別吃了。”
她的話音一落，容峘立刻出手了。
“哎，你這娃娃的脾氣怎麼這麼急？”老頭嚷嚷。“能讓老頭說出不錯兩字就真的是不錯了。”
容峘出手很少失手，但今天算是邪門了，老頭屁股一滑，直接鑽到了桌底，容峘竟然一把沒有抓住他。
“你居然送了雞給老頭？”就在這時，窗戶口掛下一個人，只是片刻時間，玉海棠的眼角就青了，他也不顧臉上的傷，大聲嚷嚷，“我也要。”
一伸手，他搶了那隻缺了一條腿的烤鴨，得手後，玉海棠半點兒停留也沒有，直接消失得沒有影子了。
“笨蛋。”葉子衿看到桌子上被遺留下來地甜醬和大蔥，忍不住低聲罵了一句。
“尊老知不知道，不就是一隻雞嗎？你們至於逼得老頭鑽桌子嗎？我走，我走還不行嗎？”老頭從桌底鑽出來，委屈地看了桌子上菜餚一眼，然後嘆口氣邊啃着雞，邊往外走。
小二看到老頭居然從樓上下來，頓時嚇了一跳，掌櫃沒有多言，直接讓老頭離開了。
“這下有趣了。本來還想着低調一些的，這下好了，就是想不出名也難了。”葉子衿嘆口氣重新坐下開吃。“容峘，你說老實話，在京城裡，你到底還招惹了多少爛桃花呀。”
“生氣呢？”容峘笑眯眯地看着她反問。
“能不生氣嗎？你說我招誰惹誰呢？爲什麼一個個全都要針對我呢？我就說跟你着進京不是什麼好事吧。”葉子衿是真的很生氣。
她很清楚，自己之所以躺着也中槍，完全是被容峘和李玲瓏給坑了。
“他們三家的廚子，算是私產。你正好藉機看看他們的廚藝。”容峘淡笑哄着她。
有道理！事到如今，葉子衿也只能往好的方向看了。
“我要荊州的黑山羊，北地的綿羊，單縣的青山羊”她開始清點自己需要的食材，包括羊肉的年份。
容峘認真聽着，然後拍拍手，天樞立刻進來。
容峘將葉子衿所要的要求全都一字不漏地交待下去了，其中包括她所需要的廚具。
“零食算是打開了銷路，我們好像忘記要推銷調料了。”葉子衿嘆口氣說。
“無礙，調料的事情交給我就好。”容峘不讓她操心。
“算了，我也不白吃你的。親兄弟還明算賬了，這兩天我在你的酒樓中，指點廚子幾道菜吧。”葉子衿有氣無力地說。
“不準備比賽的事情嗎？”容峘問。
“不需要。”葉子衿有氣無力地回答。“你說，會有賭坊接受咱們的下注嗎？”
“聖手坊肯定會接下這一單生意。”容峘笑眯眯地回答。
“那我就將今日所賺到的銀子全都壓上。”葉子衿頓時來了精神。她拼死拼活賺錢，也沒有下賭注來銀子快呀。
而且還是穩賺不賠的賭注，她纔不傻了。
事實上，正如容峘所猜測得一樣。隨着各家夫人小姐公子回去宣揚，加上容峘帶回來的零食，三場廚藝地比拼已經成了京城的頭等大事。
容峘和丞相陌上秋都不甘示弱，直接找了聖手賭坊準備下注。
賭坊也接受了這一場非比尋常的豪賭。
一時之間，從王孫貴族，到黎民百姓全都開始下注了。
風聲太大，最後連宮中的太后和皇上都知道了。
“兒臣參見父皇。”容峘回京，沒有第一時間去見皇上和太后，皇上知道了有些不高興。不過他想容峘身體一向不是太好，一路上馬不停蹄地趕回來，需要休息也在情理之中，心中的怒火這才消了一些。
“朕聽說你此次帶回來一個神廚？”皇上直言。
“神廚算不上，不過廚藝比起其他廚子，的確要高一些。”容峘淡淡地回答，即使面對皇上，他也沒有多餘的情緒外露。
“能得到你的賞識，看樣此人廚藝的確不錯。”皇上對他還是比較瞭解。
容峘低頭不再說話。
太后見他興致不高，心裡暗歎。自從賢妃去世以後，這孩子的性子是越來越冷了。別的皇子都削尖腦袋了腦袋往宮裡湊，討好她，討好皇上。
但容峘則寧願躲得遠遠的，也不願意進宮來，一年到頭很難能看到他的身影。長期下去，這孩子和皇上的父子情也就會慢慢地淡下來。
想到賢妃在世時的溫柔孝敬，太后心裡涌上了淡淡的哀愁。
“哀家聽說你帶回來不少的小零食，蘭月那丫頭帶了一些回來，將宮裡的那些小公主、皇子饞得不得了。”太后笑眯眯的轉移了話題。
“只是讓一些廚子亂折騰一番，沒想到到了京城以後，還真的獲得了大家的喜愛。”容峘的臉上終於多了幾分笑容，“皇祖母也知道，我沒有別的愛好，唯獨在吃的方面講究了一些。”
“身體最近好了一些嗎？”太后憐惜地看了他一眼問。
容峘笑着點點頭，“找了幾個廚子，慢慢調養，胃口就逐漸好了起來。”
“御膳房中也有幾個廚子手藝不錯，你挑一個帶回去吧。”皇上很大方地開口，看到容峘那雙和賢妃十分相似的眼睛，他的心中也泛起了波瀾。
難測帝王心，容峘並沒有接受他一時的好意，“多謝父皇恩典，不過兒臣已經習慣了幾個廚子做的飯食，換了別人做的飯菜，兒臣未必能適應。”
“也罷。”皇上僵了一下，然後父子似乎再也無話可講了。
“皇祖母，進宮之前，我給皇祖母帶了一些零食和點心。”他的話音一落，站在外面等候的天樞和天權就提着兩個籃子進來了。
“你的鋪子裡賣得就是這些零食？”太后眼睛一亮。
容峘笑着點點頭，“還有一些面，可以煮着吃，也可以幹吃，十分方便。”
“那好，讓人煮了，正好你父皇也在，哀家和你父皇一起嚐嚐。”太后有心緩和他們父子之間的關係，笑着順着他的話說下去。
容峘此次進宮，帶了家中的廚子。他不會讓葉子衿跟着自己進宮，畢竟這一次面見皇上，算是一種父子祖孫私下的會面，他不想葉子衿被看人低。
廚子得令，選取了番茄雞蛋西紅柿方便麪，下了兩塊，正好盛了兩小碗。
廚子也會來事，他剛剛跟着葉子衿學會做單面煎荷包蛋，淡黃色的面上窩着一個白色的荷包蛋，看着就讓人有食慾。
太后和皇上在太監試用過後，端着小碗慢慢吃起來。
“果然好。”
“味道的確和御膳房御廚做的不同。”太后和皇上全都讚不絕口，母子兩個居然將一小碗的面全都吃了。
太后興致勃勃，又讓身邊的嬤嬤拆開了幾包零食。
“這是薯片，用的原料主要是土蛋。”容峘淡笑着解釋。
皇上和太后聽說袋子中的零食居然是用土蛋做成的，臉上都露出了詫異的神色。土蛋在南靖國算是最低等的食物，也只有普通的老百姓還會將其當做食物果腹，富貴之家也只有偶然換換口味纔會吃一頓。
容峘竟然將其做成零食賣，有人要嗎？
薯片薄，味道有好幾種，又很脆，太后嚐了一片，眼睛一亮，有拿了一片，接連吃了好幾片。
“薯片不能放得太久，拆開袋子以後，就得吃光，否則的話，一會兒就會變得軟綿，口感差了太多。”容峘解釋。
“哀家年紀大，剛剛吃了一碗的面，自然吃不下太多。不過，這一袋的分量並不是很多，就是孩童，一次吃個三四包，也不會覺得飽。”太后笑着說。
“物以稀爲貴。土蛋不缺，可是要做成這種口味的薄片，卻是要花費時間的。而且最重要的是，這些零食無論甜鹹味道，都需要食鹽，因此，用的食鹽數量太大了。”容峘解釋。
包裝上有簡單的配方，即便不用他解釋，皇上也看到了。
作爲上位者，皇上自然明白他說這番話的意思。不過皇上也並沒有表態，他一伸手拆開了一包辣條，“這東西是大豆所做？”
“是，原料就是豆子。”容峘很坦然地回答。
皇上從袋子中抽出一根辣條，然後放進了嘴裡。
辣！很辣！而且還麻，還有鮮味，根本嘗不出豆子原有的豆腥味。也算是一絕了。
太后也抽出一根品嚐起來，不過一根下肚以後，她是不再吃了。“年紀大，不比年輕的時候，這種口味，哀家可不敢多吃。”
“皇祖母一定會喜歡餅乾和奶香小饅頭。”容峘又推薦其他的零食包。
嬤嬤趕緊拆開了幾包餅乾和小饅頭遞給了太后。
果然，點心中的奶香立刻獲得了太后的喜愛，“香又酥脆，看樣子你是真的找到了一個好廚子。”
“是，我也覺比較幸運。”容峘想起留在酒樓中的葉子衿，嘴角終於勾起來。
“今日中午就下來，陪着哀家吃頓午飯。”太后說。
“除此之外，兒臣還想向父皇求個人情了。”容峘一大早進宮，自然是帶着目的而來。
“嗯？”皇上沒有直接答應他。
“兒臣的廚子，還搗鼓出幾種調料，用了這幾種調料，飯菜的味道會更香。”容峘淡然地解釋，“一種是以大豆和麥麩爲主要原料，經過釀造，最後形成。分爲生抽和老抽，生抽主要以醃製和涼拌爲主，而老抽因爲色澤亮麗，主要用來上色”
他不緊不慢地將自家帶來的商品特色全都講了一遍。
“如此一說，這些調料要是進宮，倒是哀家和皇上有口福了，你這孩子到底心善有孝心啊。”太后用感嘆的語氣說。
“如果父皇同意的話，兒臣想讓廚子到御膳房用調料做幾道菜。”容峘順杆子爬。
在如此氣氛下，皇上自然不好打他的面子，同時得給太后的面子。於是，容峘帶來的廚子，很順利地進了御膳房。
容峘使了計策，從皇宮這邊入手，葉子衿在酒樓中也沒有閒着。
“對，勾芡才能收汁。”她在酒樓中看着幾位廚子做菜。
“各位客官，今日雲客來推出新品菜，用了最新鮮的調料，絕對是京城頭一份了。”小二嘴甜，進來一個客人，幾個人就推薦一番。
雲客來在京城裡也算是赫赫有名，每天到了飯點都是座無虛席，加上前天晚上那場別具一格的賽事，這兩天到了飯點，座位都不夠用的。
小二的提議，很快引起了食客們的注意。
“那行，將所有的特色菜全都來一遍。”有人嚷嚷。
“不會是二百兩銀子中的一道菜吧？”還有人開玩笑。
“不是。不過的確是葉姑娘教會咱廚房中的大廚。”小二笑着回答，成功地將葉子衿作爲商業噱頭打出去了。“烤鴨還是葉姑娘親手做的了，價格掛在那兒了。只有兩百隻，錯過今天，以後大夥想吃也吃不到了哈。”
新菜很有意思，烤鴨、宮保雞丁、爆炒大腸、肘子、醋溜白菘、魚香肉絲，另外還有六道冷菜，蓑衣黃瓜、豬耳朵、口條、醋汁松花蛋、拉皮和糖醋小魚。
堂堂的雲客來居然連下水都上桌呢？不少客人心裡暗笑。不過有人爲了嚐鮮，還是點了這幾道菜。
冷菜、熱菜上來很快，不少人品嚐過後發現了新奇，新菜居然沒有一道是燉菜。口味的確和往日吃的燉菜不同，很新奇也很過癮。
“烤鴨一隻。”小二大聲喊起來。
有小二專門負責給客人片鴨子，烤鴨的味道更是一絕，很快，酒樓中的幾個小二忙不過來了。
等着看笑話的客人此刻也顧不上心疼銀子了，看別人吃的過癮，也會忍着痛花了五十兩銀子購買一隻。
“出去幫忙，誰敢調戲，直接一個大嘴巴子過去。”葉子衿笑嘻嘻地叮囑如蘭和如冰。
“小姐，這是雲客來，誰敢在這兒挑事呀。”搖光自信地說。
“小丫頭，來一隻鴨子，我沒錢。”忽然，廚房裡多了一個老頭。
“我也要。”鼻青臉腫的玉海棠也露出了腦袋，他專門偵查過了，天機幾個混蛋並沒有在酒樓中。不過即便如此，玉海棠也不敢打葉子衿的主意，他很清楚，要是他敢對葉子衿有半點兒非分之想，明日的太陽他肯定是見不到了。
“嗨，玉海棠。”葉子衿笑眯眯地靠近他。
玉海棠立刻變得警惕起來，“幹什麼？”
“呵呵，你是不是打定主意，認爲天機他們不在，就沒有揍你呢？”葉子衿笑眯眯地問。
“哪裡，姑娘真會說笑。”玉海棠乾笑着回答。
“老頭，揍他一頓，一隻鴨子免費。”忽然，葉子衿臉上的笑容燦爛起來，聲音也高了幾分。
“真的？”老頭的聲音更高。
“你見過我說謊？”葉子衿冷笑看着老頭。
“啪”儘管玉海棠在葉子衿的話音落下以後就開始變得警惕起來，但他臉上還是捱了老頭的一巴掌。
“別打壞嘴巴和眼睛，後天還等着他做裁判了。當然腫了胳膊，瘸腿什麼的，就不會有什麼影響了。”葉子衿笑呵呵地叮囑老人注意。
玉海棠聽得渾身起了雞皮疙瘩，他二話不說，撒腿就跑。
但很古怪，無論他往哪個方向跑，老頭總是能擋在他的前面。簡直是邪門了，玉海棠牙一咬準備狂奔。
“不好了，打人了。”就在這時，老人竟然一把扭住了他的胳膊。
然後大街上，大家就見到了一場滑稽的打鬥，一個老頭抓着年輕人，發出鬼叫的是老人，而年輕人則拼命地喊着救命。
“郡主，後面是廚房重地，外人不得入內。”李玲瓏再一次被人攔在了大堂內。
“我和子衿關係辣麼好，不算是外人。”李玲瓏氣得直跺腳。
可不管她怎麼發脾氣怎麼說好話，小二一直陪着笑臉哄着她，就是不鬆口放她進去。
如果換作別家地酒樓，李玲瓏能將十個小二打得滿地找牙。但這兒是雲客來，她不敢忘記雲客來背後的東家是容峘。
“將所有的新菜全都給本郡主點一份。”最後沒辦法，她只好氣呼呼地點了菜坐下來。
“掌櫃，你後面來的是新酒？”新菜的確的口味的確好，凡是點了菜的客人全都吃得心滿意足。有客人眼尖，臨走的時候，看到了掌櫃正在往櫃檯後面的貨架上擺放瓶子，有人就開始詢問起來。
“不是新酒，是調味品。”掌櫃之所以趁中午人多地時候擺放貨物，就是爲了吸引大家的注意。目的達到，別人問，他自然也就樂意回答了，“今日菜品中用到的不少調料就是從這裡出的，等過一段時間，還有別的新調料上架了。”
“是嗎？拿來瞧瞧。”要離開的人全都圍了過來。
掌櫃二話不說，直接將幾種調料瓶拿了下來，“這個是生抽，適合冷拌，特點就是一個字，鮮。老抽。”
介紹產品的臺詞，掌櫃已經背得滾瓜爛熟。
“我聞聞。”一個客人笑着說。
掌櫃用小碗當衆給大家倒了一些。
有人直接拿着筷子蘸了少量，先嚐試一下味道。
果然，正如掌櫃介紹得一樣，每一種調料的味道區別很大，特別是那些醬料，味道的體現更是不同。
“這些豆腐乳也賣？”有人指着小碗中的豆腐乳問。
“賣。”掌櫃笑眯眯地回答，“豆腐乳放置得時間就，一時半會兒根本不會壞。人口多的人家，可以整罈子賣，人口少的人家，一次買不了這麼多，可以論塊買，零賣也是賣的。所有瓶裝的醬油醋和醬料，大家可以買整瓶裝，用光了以後，直接帶瓶子來打散裝的。不過帶來的瓶子要洗乾淨，裡面不能有水。”
“每一樣給我來兩瓶。”一個胖子第一個開口要購買。
“每一種給本平西王府留四箱。”李玲瓏直接坐在座位上喊。
調料帶去的好處，她比誰都清楚。要不是礙於容峘的嚴厲，她早就從葉家搶一些帶回來了。
掌櫃報出了價格，衆人一聽，還算好，價格並不是想象中那麼高，不過尋常人家肯定是吃不起了。
有人想少買一些帶回去試試，卻又不捨其他的，後來也乾脆買齊全了。
貨架上的調料瓶擺放又被取下，等客人走光了以後，掌櫃和小二也累癱了。
葉子衿更累，新菜出品，她一直在邊上指點，基本上沒有動手，但烤鴨卻是她實打實地在做。二百隻烤鴨一箇中午賣得光光，真不愧是京城，有錢人就是多，民衆的消費能力那是槓槓的。
“押注了嗎？”葉子衿舒了一個懶腰問搖光。
“已經下了一萬兩銀子，王爺也下了五萬兩。”搖光笑着說。
“等着拿銀子吧。”葉子衿眼中冒光。
“父王、母妃，你們下了誰勝？”李玲瓏提着烤鴨回來，一進門她就迫不及待問起來。剛剛她路過聖手坊的時候，發現那邊已經被堵得水泄不通了。
她生怕自家人押錯了寶，“你們一定要押子衿獲勝，要不，銀子就打漂漂了。”
“押了，兩萬兩的私房錢。”王妃笑着說。
“我也押了二萬在葉姑娘身上。”柳玉笑着回答。
“二哥，你呢？”李玲瓏用懷疑的目光看着李乘風，“你不會是押了別人吧？”
“誰愛押，誰押去。”李乘風不屑地說。
“不行，二哥，你傻呀，有現成的銀子你不賺？”李玲瓏不高興地瞪了他一眼，“你將私房錢拿出來，否則的話，咱們沒完。”
李乘風不搭理她，李玲瓏氣得過去揪他的頭髮，“二哥，你太壞了。”
“玲瓏到處顯擺，你做哥哥的，不去支持她，別人還不知如何看她的笑話了。”王妃也發話了。
“不給銀子的話，以後零嘴和烤鴨都沒有你的份。等比賽這陣風過去後，子衿肯定還會做其他的小零嘴和點心，我告訴你全都沒有你的份。對了，下酒菜也沒有你的份。”李玲瓏瞪着他。
“姑姑，那些點心現做的，可真好吃。”李婉兒揚起小腦袋嚮往地說，“姑姑，等葉姑娘再做點心的時候，能不能再帶着我過去？”
“行，沒問題。姑姑我和葉子衿是好朋友，我讓她做點心，她肯定會做。我告訴你們呀，她會做的東西多的去了。”李玲瓏自豪、得意地說。
李逸周眼睛眨巴幾下，他是男孩子，自然不能像李婉兒那樣隨意對李玲瓏撒嬌，但這小傢伙畢竟是平西王府的種，骨子裡天生就帶着腹黑。他暗自決定了，得好好盯着妹妹婉兒，只要姑姑哪一天帶着婉兒，他就死皮賴臉找個理由跟上了。
賺了銀子的葉子衿，心情很不錯。
她沒有回王府休息，過了飯點，按理說，酒樓就會安靜下來。但今天雲客來卻是人滿爲患，大街上的行人就看到，酒樓門前排着長長的隊伍，穿着各色標記的各府小廝、丫頭，甚至管事模樣的人，正焦急地伸頭看着前方。
不時還有人催問，“還剩多少。”
“別到了我們這兒就買不到了。”
好事者一打聽，原來越清王新做了一門生意，不過因爲沒有準備鋪子，商品暫時就放在雲客來代賣了。
有人還聽說了，商品的種類雖然比較多，數量卻不是很多。
更有人傳言，有的商品特別適合行遠路的商客。
於是，一傳十，十傳百，雲客來門前排隊的人更多了。
容峘很有經濟頭腦，這一次他們進京帶來的商品全都是小包裝，比如說調料之類的，木桶散裝的，只帶了十來桶，其餘的全是瓶裝和罐裝。
貨運得多，但架不住人多呀。特別是大戶人家，那都是成箱地買，後面還沒有排上的人，簡直急得要死。
太陽剛偏西，這一次商隊帶來的所有商品就被銷售一空了。
沒有排上的小廝、丫頭，差點兒哭起來，回去後要如何向主人交待？於是，掌櫃立刻被人包圍起來。
“常掌櫃，通融一下，勻一些給我們。”
“每一樣只要一瓶也好呀。”
“對對，就一瓶也是好的。”
“我們老爺、夫人、小姐公子，都是雲客來的老主顧，常掌櫃，你可不能見死不救呀。”
“各位，貨物是真的沒有了，三天後，三天後會有新的商品到。大家耐心等等。”常運掌櫃拱手安撫大家。
“是呀，沒有貨，你們就算是圍着掌櫃，他也不能給你們變一個是不是？”小二也過來幫着疏散人羣。
吵鬧了一會兒，最後大家看實在沒有辦法這才慢慢地散去了，有心眼的人則和掌櫃商量，留下了訂金，掌櫃將這些人購買的數量，一一都登記下來了。
商品這邊賣完了，那邊就有客人上門來吃晚飯。京城中南街住的大多數都是富人，他們得到消息要比官宦人家遲，就找下午的專場，大家呼朋引伴或者是一家人一起出來。
太陽這纔剛偏西，得了，酒樓中又開始忙碌起來。烤鴨在中午的時候就賣完了，晚上葉子衿就賣罈子雞和滷肉。
她做的滷肉和別人不同，是放在大甕中蒸出來的。肉在甕中的竹架子上，肥肉全都滴在了甕中，所以出來的滷肉和罈子雞，不僅味道肥美，而且半點兒也不膩人。
在小二的推薦下，進門的客人幾乎人人都點了不少的滷肉，等天擦黑的時候，附近官宦人家又有小廝過來詢問，有沒有烤鴨賣，小二立刻也向他們推薦了罈子雞。
既然來了，也就沒有人空着手回去了。
“怎麼這麼久還不回去？累不累？”容峘在宮裡也待了很久纔回來。他一回到王府就發現葉子衿沒有在府裡，所以他直接到了酒樓來找人。
葉子衿此刻正在數銀子，“我現在才發覺，壟斷的生意最好做了。剛推出第一天了，銀子就大把往家裡送了。不過，說來說去，還是你們賺得多。”
她有些嫉妒。是真的嫉妒，她將商品批發給容峘，到了京城以後，所有的商品幾乎全都被容峘翻了一番。
除去人工費用以後，容峘賺的比她只多不少。
“想漲價？”容峘笑眯眯的看着她問。
“你將我當成什麼人呢？”葉子衿白了他一眼。
嫉妒有些，羨慕也有些。但她還真不會紅眼。有些銀子只有固定的人才能賺到。比如他們帶回來的這些商品。
葉子衿很清楚，如果是她個人來賣的話，這麼賺錢的商品早就被人給吞了。做人還是要知足才能活的快樂。
“御膳房答應購買所有的調料。”容峘微笑告訴她一個好消息。
葉子衿瞥了他一眼，這個好消息和她半毛錢關係都沒有好不好？“你是代理商，你說了算。你將商品賣給誰，和我無關。”
容峘微微一笑，“回去後，是不是想擴大作坊？”
“這個提議我會考慮。等玉米收穫多了，我還打算做澱粉了。做點心的話，需要澱粉，而且很多小炒勾芡也需要澱粉。”葉子衿說。
“醬油、醋和醬料需要的量大，作坊可以適當擴大生產。”容峘笑着建議。
“容峘，你手裡有懂釀酒的師傅嗎？”葉子衿看着他問。
“想釀酒？”容峘一邊說，一邊吩咐天機將從宮裡帶回來的蜜餞和點心取出來。
對於宮中出來的點心，葉子衿還是比較有興趣的。她不是井底之蛙，雖然說南靖國在飲食上是以燉菜爲主，但不可否認，有些調料的搭配也是出乎她意料之外的。
比如說肉醬和花卉的處理，以及果醬的處理，各家廚子好像都有他們自己的秘訣。
“這是白玉糕。”容峘見她品嚐得十分仔細，就解釋給她聽，“外面做得最好的就是翡翠樓。翡翠樓擅長做點心，這種白玉糕，在他們那兒賣二兩銀子一小碟。一碟只有六片。”
“比我還黑呀。”葉子衿感嘆。
宮裡御廚的手藝還真不是蓋的。容峘帶回來的白玉糕，細膩香甜而不膩口。
如果猜想不錯的話，小小的白玉糕用的料，應該是去年的白秋山一代的糯米。葉子衿看過地方誌，而且錢多串也告訴過她，白秋山因爲地勢高，陽光充足，加上用的是山泉水灌溉，因此那兒出產的米清香味獨特不說，口感上也與別處的米不同。
蜜應該用的是槐花蜜，廚子的手藝不錯，糯米粉必定是用了最細密的篩子篩選過了，一點兒粗糙的感覺也沒有。
另一份是紅豆糕，顧名思義，原料中用到了大量的紅豆。看起來，紅豆糕顯得有些油膩，不過真正吃起來，卻完全沒有油膩的感覺，反而是紅豆的柔軟綿長的感覺更濃一些，紅豆裡面同樣放了蜂蜜。
“料酒和黃酒，甚至好的白酒，都可以作爲調料。當然果酒只能作爲飲料了。”葉子衿一邊吃一邊回答。
她對點心之類不是很感興趣，吃了幾口後就放下了。
“將幾天新菜上來吧。”容峘見她臉上露出疲憊之色，輕聲吩咐下去。
“不，將店裡原來的招牌菜給我來四盤。”葉子衿卻和他反着點。
“那就全都上吧。”容峘笑着說。
雲客來原來的招牌菜也是燉菜，不過廚子用的肉的醬料、鮮花醬比較好，比如葉子衿手中的這份燉魚，湯色上就比較好看，加了梅花醬以後，魚腥味也消失得無影無蹤。
“小姐，今日一直有人在打探我們準備的是什麼羊？”搖光進來稟報。
“閒得蛋痛。”葉子衿不屑地評價一句。
搖光和玉衡聽了，臉色一紅，唉，主子真是什麼話都敢說呀。
“在外面不許說粗話。”容峘個將魚肉中的刺挑了，叮囑了她一句。
“實話也不許說？”葉子衿瞥了他有一眼。
“不許。”
“規矩真多。”葉子衿倒也沒有固執，“喜歡打探是吧？將各種羊全買了，讓他們猜去。”
“我要的小鍋也好了沒有？”葉子衿再問。
“小姐要的廚具全都準備好了，他們就是想打聽，也沒有辦法知道。”如蘭笑着告知。