夜幕開始降臨,一切準備就緒,尋序點燃了搭在院子裡的篝火。徐寧原本是想去後山羊圈那邊搞的,但是大冬天的,那上面有沒有多少遮擋物,風太大,所以改在了院子裡。
孩子們圍着火堆,歡呼雀躍。鄭鋒和陳曉露兩口子也過來了,還把小壯壯也帶來了,四個孩子,大的帶小的,熱鬧非常。
聞劍坤和尋序將已經醃好的全羊擡上架子,開始生火烤肉。這是今晚的重頭戲,大家把目光都聚集到了這裡,不過這個所費的時間也將會是最久的,只能先吃其他的,這個壓軸戲要最後才能上場。
徐寧將炭點燃了起來,放在燒烤架裡,鐵板放在燒烤架的一頭,這樣就能夠同時燒烤了。郭珊珊和周樹森將已經醃好的各種肉菜搬上來,開始燒烤。
燒烤的主廚是聞劍坤和周樹森,聞劍坤負責烤羊,徐寧跟着聞劍坤學烤全羊。周樹森負責烤其他的,郭珊珊給他打下手。不多時,燒烤架裡就開始傳來油滴在炭火上的滋滋響聲,飄起了肉香、孜然粉、胡椒粉的香味。
孩子們按捺不住,都圍在周樹森屁股後頭,伸着頸子看他耍魔術,拿着小刷子這裡刷一刷,哪裡刷一刷,然後就散發出了誘人的香味,小傢伙們都饞得直流口水。
準備工作已經做完,大家就光等吃了。院子裡擺着兩張大桌子,但是沒有人去就坐,大家都圍坐在火堆旁邊烤火聊天。這種過節一樣的室外聚會,對大部分人來說已經非常陌生了,所以有這樣一次機會,大家都覺得很新奇好玩。
尋序的活兒已經忙完了,他湊到徐寧身邊來看聞劍坤烤羊肉。烤全羊的羊不能太大,去皮毛後四五十斤最好,因爲不是烤箱烤法,羊頭被去掉了,整隻羊被兩根木棍串起來,使之儘量展開,這樣烤起來就不那麼費時,裡外的肉都能烤到。
羊肉上的水分先被蒸烤出來,滴在火裡呲呲響,聞劍坤脫了大衣,只穿着毛衣,嘴裡叼着煙,半眯着眼,一手拿着刷子,時不時給羊來那麼兩下。
徐寧看着這樣的聞劍坤,覺得這確實有點軍人的氣質了,就像一隻慵懶的豹子,平時散漫而率性,等到一發現獵物,便會猛地衝上去。
尋序非常主動地給聞劍坤打下手,聞劍坤說:“油。”他便遞上油,要醬油,就遞上醬油。
聞劍坤挑眉:“老八你也想學烤全羊?”
“嘿嘿,對啊,以後好也能幫得上忙,別讓徐寧那麼累。”
“好想法,來,我教你怎麼烤。”
於是這兄弟倆就去研究怎麼烤全羊去了,徐寧看了一會兒,發現尋序興致盎然,覺得自己不學也沒什麼,交給他吧,便轉身去幫周樹森烤肉去了。
孩子們此時每人手裡舉着一根烤得香噴噴的香腸,到火堆邊去向家長們炫耀去了。徐寧走過來:“燒烤架是不是有點太少了,以後要多準備點,讓大家自己烤着吃纔有樂趣。”他將目光停留在長長的燒烤叉上,靈光一閃。
不多時,徐寧端着一盆用鐵叉子插好的蝦,走到火堆邊:“來,來,自己動手,豐衣足食。大家自己烤啊。”
大傢伙正圍着火堆聊天,手裡空閒得很,這會兒見終於有事幹了,紛紛伸手接過來,有孩子的還拿倆。徐寧又將油和調料送上來:“有需要自己抹。”又去搬了酒缸和啤酒過來,“要喝酒自己倒,全都自便。”
忙完這些,徐寧趕緊跑過來幫着烤肉烤菜,這樣一來,就解決了周樹森的壓力。大傢伙自己也能烤一點嚐嚐,又有樂趣。
不多時,整個院子裡都傳出了烤肉的香味。郭珊珊和王玉梅幫着做服務生,將周樹森和徐寧這邊烤好的食物端到火堆邊,擺在方椅上讓大家品嚐。
孩子們吃完香腸,又馬上有烤蝦吃,吃完烤蝦,烤雞翅、考山鼠肉都熟了,於是烤全羊纔剛有了點肉香味,幾個孩子都吃得差不多了,然後又圍着火堆去做遊戲去了。
陳曉露玩了一陣,跑過來跟郭珊珊說:“來來,你去玩,我來幫忙送菜。徐寧,你自己別餓肚子啊。”
“哪能啊,我是大廚,當然得先經我這邊,纔有你們那邊的份兒。”徐寧哈哈笑,他現在正在烤兩個金黃的雞腿,給尋序和聞劍坤準備的,那兩個還沒怎麼吃呢。
徐曉峰看見了他手裡的大雞腿:“小叔,哈哈,雞腿我要。”
徐寧說:“找你爸給你烤去,我這是要給烤羊的那兩個叔叔吃的。”
“我爸烤的蝦都燒黑了,難吃!”徐曉峰嘻嘻笑。
“那你自己去烤啊。大小夥子了,要懂得自力更生,不要老依賴父母,明白?”徐寧說着給他叉了一個雞翅膀,在雞翅上劃了幾刀,遞給他,“拿去,自己烤去。”
“好吧。”
幾個孩子有樣學樣,又找到了新遊戲,開始去烤肉去了。
徐寧將兩隻烤得金黃噴香的雞腿端到烤羊架那兒:“辛苦了兩位,來吃個雞腿先墊吧墊吧。”
尋序看着盤子裡金黃的雞腿,拿起一隻,咬了一口,噴香酥軟:“算你還講良心。”這雞腿是家裡的閹雞雞腿,一隻起碼有半斤多重,像兩個棒槌,要烤好也是不容易的,徐寧非常用心去烤的。
聞劍坤咬了一口雞腿:“嗯,有水平了,不錯。”
徐寧看着水分才幹的羊:“你們辛苦了,加油啊,還想吃什麼,我繼續去烤。”一隻全羊烤熟要三四個小時呢,今晚有得等了。
尋序說:“徐寧我要吃五花肉。”
“好,等下啊。”
五花肉是放在鐵板上烤的,刷上油,烤得滋滋直冒青煙,不一會兒肉片便捲了起來,抹上醬料,翻個面,繼續烤,等到烤肉熟了,香味撲鼻,咬一口,滿嘴都是油,又香又焦脆,好吃得把舌頭都要吞下去。
等烤完一板肉,都夾起來給尋序送過去,尋序說:“你自己也吃啊。”
“知道。”
忙活了一個多小時,烤全羊纔開始有點發黃,大家都已經吃過一輪了。周樹森終於不用當廚子了,他和徐寧離開燒烤架,把地方讓給了其他人烤着玩。
葛嬴跟徐寧說:“烤全羊的時間太長了,你要是搞活動的話,最好早點準備,然後其他的晚點再上,這樣才能接得上。”
“三姐說的是,我這不也是在總結經驗教訓嘛。”
“嗯,最好還弄點什麼活動啊,調動一下大家的積極性。像我們在壩上,就會有祝酒歌之類的,主人帶動客人上場表演,大家圍着篝火載歌載舞,這樣時間也就很快過去了。”
“好。”一轉身,徐寧對徐曉峰和徐曉靜說,“峰峰、靜靜,過來……”如此這般,交代了兩個小傢伙。
然後徐寧跟大家笑眯眯地說:“烤全羊還需要點時間才能好,大家都慢點吃啊,留着肚子吃羊肉,咱們先來自娛自樂一下吧。現在由峰峰和靜靜兄妹倆給大家唱一首歌,拋磚引玉,大家都準備一下啊,以家庭爲單位,至少需要表演一個。”
兩個孩子給大家唱《月亮之上》,現在的孩子不管是農村的還是城裡的,都愛表現,不怯場。兄妹倆雖然跑調跑得厲害,還是非常認真地唱完了,也贏得了大家的笑聲和掌聲。
徐寧笑着對陳復說:“陳老闆,今天帶着嫂子和侄子來玩,肯定準備了節目的吧,來吧,給我們表演一個。”
周樹森和郭珊珊都起鬨:“陳老闆,來一個。”
陳復說:“徐寧,你自己作爲主人,你不以身作則,上場就拉客人表演,這要不得吧。”
徐寧說:“那行吧,我給大家表演一個魔術。我表演完了你一定要繼續啊。”
徐寧拿了兩個酒杯,一個裡面裝了酒,一個裡面沒有。他自己端着有酒的杯子,將空杯子給了陳復:“陳老闆,拿好了啊。杯子別斜了,我請你喝酒。”說完將右手蓋在自己的酒杯上,手掌動了動,然後嘻嘻笑,“陳老闆,請喝酒吧。”
陳復低頭看自己手裡的酒杯,果然已經滿了,他詫異地問四周的人:“你們誰給我杯子倒了酒?”
徐寧嘻嘻笑:“都說了是魔術,他們怎麼會看見,喝酒吧,陳老闆。”
陳復拿着酒杯,偏着腦袋看:“真是神了,隔這麼遠,酒怎麼還到我杯子裡去了。”
徐寧笑:“這就是魔術的魅力,天機不可泄露。好吧,該你們了。你不表演,小胖都急了。”
徐寧下了場,坐在葛嬴身邊,葛嬴的腦袋湊到他耳朵邊,小聲說:“你剛剛用的是《太一水法》?”
徐寧心裡咯噔一下,壞了,該不會不能在人前表演吧,剛纔一時情急,纔想到了這個法子:“對,不要緊吧,三姐?”
“沒多大關係。沒想到你的功法進步這麼快,這麼短的時間就能夠自如操縱水了。”
徐寧說:“我也不知道是快是慢,平時就晚上練一練。”
葛嬴嘴角勾起微笑:“嗯,不錯,繼續再接再厲。以後還是少在人前展露自己的這種技能,難保不會被有心人發現端倪。”
“三姐教訓的是。”
鄭鋒和陳曉露兩口子也被叫上去表演節目了,郭珊珊和周樹森都沒逃掉,連徐敬山和張秀芝都上去唱了一首老歌。氣氛一下子進入了高|潮,大家都在喊葛嬴和饒犇他們幾個表演節目。聞劍坤被老婆提溜起來,上去打了一套軍體拳,大家直呼精彩。
鄭鋒發現聞劍坤原來也是部隊裡出來,立即找到了知己,非要跟聞劍坤討教幾招才行。當初鄭鋒也是從部隊裡出來的,差點還進了特種部隊呢。於是兩人給大傢伙來了一場對抗表演,拳腳虎虎生風,精彩異常,但還是可以看得出來,聞劍坤的水平顯然高出不止一個等級。
聞劍坤錶演完後,大家又都嚷嚷着要尋序表演,尋序說:“徐寧都表演過了,我們倆算一家的,他就代表我了。”
檀煜就起鬨:“八哥你別想躲懶,趕緊來表演吧。”
尋序瞪他:“你怎麼不表演?姐夫和三姐是一家的,難道他們就代表你了?”
檀煜聽說要拉自己上場表演,趕緊不說話了。
尋序想了想,省得被人懷疑到自己身上,還是站了起來:“大家都這麼樂呵,我就給大家唱個歌吧,唱得不好,大家見諒啊。”
徐寧有些意外地看着尋序,從來沒有聽他唱過歌啊,他還會唱歌?
尋序清了清嗓子,開始唱起來,他的歌聲非常清越,彷彿錚錚的琴音,又如叮咚的流水,唱的歌徐寧從來沒有聽過,歌詞也含混不清,曲調非常婉轉,但是他居然也唱得流暢自然,完全沒有滯澀感。那曲調非常有感染力,一時間,大家都安靜下來,除了歌聲和柴火堆裡畢畢剝剝的聲響,就沒了別的聲音。
等他唱完了,大家都有點沒回過神來。尋序一收音:“我唱完了,大家給點掌聲啊。”於是人們才反應過來,啪啪鼓起掌來。
郭珊珊非常驚豔地跑上去,拉住尋序:“尋大哥,快收下我膜拜的膝蓋,我決定從此以後把你奉爲我的男神了。你太有才了,你快說說,你還有什麼不會的?”
尋序擺擺手:“什麼男神,自娛自樂,我不會的多了去了。老幺,該你啦!”
葛嬴在徐寧耳邊說:“剛纔他唱的是什麼你知道嗎?”
徐寧搖搖頭,葛嬴說:“這是唐時的一首情歌,跟自己心上人示愛表忠心的。”
徐寧的血唰地衝上了臉龐。
“老八是我們中嗓子是最好的,不過他輕易不開口啊,今天很難得呢,託你的福,總算是又聽着了。”葛嬴咯咯笑。
徐寧只覺得耳朵發熱,看了一眼回到羊肉架前的尋序,他正站在那兒朝自己這邊看呢,還伸出手朝自己勾了勾。徐寧裝沒看見,跑到炭火爐子邊,夾了一盤子烤好的蝦和鼠肉,這纔過去。
他將盤子遞給尋序,尋序問他:“你吃飽了沒?我看你一直都在跑,沒怎麼吃東西啊。”
徐寧笑:“我吃了一點,留着肚子吃烤羊肉呢。”
烤羊肉已經開始焦黃了,散發出誘人的香味,聞劍坤在給羊肉翻面,羊油從上面滴落下來,發出滋滋的聲音,冒出青煙,散發出濃香,看起來真饞人。
尋序小聲地問他:“我剛剛唱得怎麼樣?”
“好聽死了,骨頭都酥了。”徐寧不吝讚美。
尋序嘿嘿笑:“那我以後要多唱唱才行。”
“對啊,私下裡給我唱就好了。”
“嗯。”
聞劍坤翻好肉,坐回來,往柴火裡放了幾根木柴,又開始刷油。
徐寧問:“聞大哥,還要多久纔好?”
聞劍坤說:“很快了。”
徐寧的電話響了,他接起來,是徐濤打過來的,問他現在過來還得及不。徐寧說:“趕緊過來,羊肉還沒開動。”
徐濤他們過來的時候,正好趕上烤全羊大功告成,大家都說趕得早不如趕得巧啊。烤羊肉從架上被擡下來,用刀子將肉割下來,切成片,羊骨剁成塊,配上早已調好的醬料,沾着醬吃,焦香可口,風味絕佳。
大家終於從火堆旁移到桌邊,開始吃烤羊肉,聞劍坤的技術不算頂好,但是羊肉的本身滋味彌補了技術上的不足,大家一致都贊好吃,讓不苟言笑的聞劍坤也露出了難得的笑容。
聞劍坤說:“有荷葉餅,卷着吃也挺好。”
“跟烤鴨那樣的吃法?”
“對。”
徐寧說:“其實我都想不片出肉來,直接就一大塊一大塊剁下來,讓大家用手抓着吃,跟他們一樣,必定也有很多樂趣。”
徐寧說的他們,是那幾個孩子,四個羊腿被分給了四個孩子,每人雙手都舉着一塊大骨頭啃,就連一歲的壯壯也分得了一個,小傢伙根本舉不起一條羊腿,但是他卻想有樣學樣,正在跟他爸媽着急呢,於是鄭鋒只好騰出手來給兒子舉着羊腿,讓他啃骨頭。
聞劍坤點頭:“也可以,反正也是圖個樂呵。”
大家吃着羊肉,就着火堆聊天,冬夜的寒冷從柴火上灰白色的灰燼上體現了出來,不過大家都沒有感覺到冷,繁忙緊張的生活節奏,偶爾偷閒,與朋友暢飲談天,是現代人緊張生活的放鬆方式。這一頓吃到快十一點才結束,幾個孩子都吃飽喝足睡着了,趴在各自父母懷裡,陳復和鄭鋒兩家都是開了車來的,散了後又各自開車離去。
陳復臨走的時候對徐寧說:“今天的烤全羊真不錯,下次再來吃手把羊肉吧。”
徐寧說:“吃手把羊肉,記得把錢包帶上。”
“行,給我提供一頭嫩羊就可以。走了啊。”
“嗯,路上小心點。”
徐敬山一家子也互相攙扶着回去了,臨走的時候,徐濤說請尋序的兄弟明天一早去喝早茶,尋序就代他們答應下來了。
院子裡一片狼藉,大家將東西大致收拾了一下,回房休息。
尋序問徐寧:“手把羊肉是什麼?”
“應該是蒸羊肉,我也沒吃過。”
尋序摸下巴:“那一定要嚐嚐。”
“行了,今天還沒吃膩味你啊”
尋序打了個飽嗝:“今天確實吃飽了。”
第二天送完菜回來,尋序開車拉着幾個兄弟去喝早茶,車上位置不夠,徐寧便把車讓給他們幾個開,自己和尋序騎摩托車帶着郭珊珊過去。
至於周樹森,這個苦逼的傢伙,只能坐在車斗裡了。不過這傢伙很樂觀,他說他以前騎行的時候,碰上自行車兩個輪胎爆胎,便搭了一輛拉豬的順風車,跟一大羣生豬爲伍,差點也變成了八戒,所以現在這樣已經算很好的待遇了。
尋序一邊騎車一邊說:“哈哈,曾超肯定很鬱悶,居然會說請我們去吃早飯,這麼大一羣人,個個都是個大胃王,不吃窮他纔怪。”
“沒事,我事後給他補錢吧,總不能叫他吃虧。”徐寧在他身後說。
郭珊珊坐在最後面,她說:“哥,你能不能別老那麼替人着想啊,他們開這店,也是託了你的福呢,我們能吃多少,幾百塊錢頂天了,他這點都出不起?”
尋序大聲說:“珊珊說的對。”
徐寧說:“那好吧,先吃再說。”
當然,這一頓並沒有那麼誇張,除了尋序和檀煜,其他幾個人的飯量還是很正常的,曾超絕對不至於哭喪着臉,供上徐寧家的羊奶之後,他的早餐生意起碼好了三分之一不止。
喝完早茶,徐濤又想請他們中午在自己家吃午飯,徐寧便幫着應承下來了,自己哥請客,他還是願意吃的,大家先回去,中午的時候再過來。畢竟街上也沒啥好玩的,家裡還有別的事要做。
回到家,饒犇將鑰匙扔給尋序:“老八,你們這車太小了,再買個大點的吧。”
尋序說:“買,等我明年賺錢了就買,到時候你們再過來玩,就有車開了。”
“要不兄弟我先借你點,你先把車買了?”檀煜走上來,摟住尋序的肩。
尋序說:“免了,我還是自己賺錢吧。”
徐寧將醃好的臘腸灌好,放在火上薰一薰,然後掛着晾曬起來。掛在倉庫裡的豬肉,一部分也拿出來做臘肉。
這些天徐寧是想盡法子招待幾個客人,無奈冬天的活動實在太少,真沒什麼好玩的東西,就只能在吃的上頭費心思招待了。這可忙壞了周樹森,幾乎連壓箱底的技能都抖出來了。徐寧連連說要給他加獎金。
過了兩天,葛嬴他們就打算走了。徐寧知道他們其實也都是公務纏身,也不多留,他將家裡的土特產收了收,蜂蜜、酒、薯幹、羊肉、豬肉等裝了兩大袋,要給他們帶回去。
葛嬴說:“徐寧,別開玩笑,肉真的不要了,我們不拿,給我幾瓶蜂蜜就好了。”美容養顏的東西,就算是神獸也喜歡。
徐寧說:“真的沒什麼東西,臘肉和臘腸都還沒做出來,只有鮮肉了,好在天氣冷,能帶。你們帶點回去給聞大哥的家人嚐嚐鮮,也不枉費來我們這裡一趟。”葛嬴幾個都沒有家人徐寧是知道的,但是聞劍坤家裡有一大家子啊。
葛嬴看着聞劍坤:“老聞,你帶不?”
聞劍坤想了想說:“帶點吧,給他們嚐嚐鮮。”帶回去讓老頭子老太太們嚐嚐,他也有好東西孝敬他們。
葛嬴聳聳肩:“那就隨你了。”
單鼎說:“對了,你家的葫蘆我選了很久了,我要去拿個。”
徐寧大方地一擺手:“想要哪個儘管拿,要多少拿多少。”
聞劍坤說:“那我也拿兩個吧,有幾個老爺子愛玩葫蘆,我看他們的葫蘆還沒你家的葫蘆好呢。”
“可以,你們拿回去先掛上半年,我這葫蘆還沒退青,今年新摘的,到夏天才能把玩。”
“好。”
於是他們又挑了幾個漂亮的葫蘆,單鼎挑了一個最大的,說要回去裝酒的。
尋序還挺不捨得他們走的:“這麼遠跑過來,才待了幾天就要回去,多玩幾天啊。”
“沒辦法,俗務纏身。”聞劍坤說,“等夏天的時候再過來度假。”
“那說好了,有空了就過來玩啊。明年夏天過來吧,家裡的鱘魚就可以吃了,到時候去釣魚釣蝦。”
葛嬴說:“好。你們有空也可以來北京嘛,反正也方便。”
“好。”尋序隨口應着,但是念頭卻完全沒動,北京那地方空氣混濁,他還真不怎麼想去。
stars扔了一顆地雷
謝謝親的地雷,mua~