因爲我是新來的客人,唐鶯特地爲我們煮了兩碗麪,不要小瞧這兩碗麪,有句話說得好,越是大師越能將普通的化爲神奇,我真心好期待!
等面上來之後,吃了一口我猛地瞪大眼睛,並不是因爲太好吃了,而實在是太普通了,就是普通的一碗蔥花面而已。
這種感覺就好比,前一刻在九霄遨遊,而下一刻就被打落凡塵,中間的反差,簡直不能用筆墨來形容。
後來我才知道唐鶯做飯,絕不像飯店那些大廚,那些大廚給人的感覺,就像是流水線工人,只是按照食譜,將每道菜炒熟之後,送給客人吃就萬事大吉。
而唐鶯做一頓飯,總是從早晨五點鐘就開始準備,而且食材都是自己親手挑選的,就連做菜都有一套複雜的程序。
換句話說,八點鐘洗菜就洗菜,九點鐘切菜就切菜,而且不幹別的!等所有工序準備好了,就已經到了中午!
而她做菜的時候是在下午一點半,而且每一道工序近乎於嚴苛,而且每次不超過四道菜!
就這四道菜還是看心情,今天有心情做菜她才做,沒心情的時候根本連廚房邊都不沾!因爲她說沒有好心情,絕不會做出好菜。
換句話說她做完菜之後,實際上做菜的心情就已經被用盡了,所以她不會再做了!今天還真是給我面子,又給我們下了兩碗麪條,不過也就是普通的掛麪!
在我瞭解她做菜的過程之後,忽然有四個字,出現在我腦海中,那就是工匠精神!
我記得看過一篇報道,是關於中島喬治,絕對是一位可以稱得上大師的創造者,一位真正的智者,是木手工藝者心中永遠的經典。
作爲一個木藝家,他把木藝當做一種無盡的禪修。
他對樹木懷有一種敬仰,他對木材的研究已經到了一種出神入化的境界。可以通過看木材的紋路,就知道一棵樹的歷史,這好比算命先生給人看手相一樣,比如:這棵樹哪年遭受過水災,或者哪年遭受過風災等。
他曾經說過這麼一段話,“我收來許多大木材,其實都是大樹,死了,或者因爲開發給砍了下來,我不急着做些什麼,長年看着它們在雪裡在雨裡,它們自己會決定它們是什麼,我只是依它們意願,讓裡面的靈魂再活過來。”
正因爲對木材如此瞭解,他很懂得尊重每一塊材料,根據每一塊木材來做設計,通過鋸子、刨子成了一種探索與修煉的學習工具,將木材天然的美展現出來。
我覺得在中島喬治身上就體現了工匠精神!
那麼什麼是工匠精神?我專門還了解過,根據我的認識來看,就工匠精神最初來源於手工製造業。
也就是工匠精神所代表的優秀的素質內涵,工匠精神到底是什麼呢?我想從以下幾個方面來進行概括。
1,熱愛你的工作。到這個熱愛不是幹一行愛一行的愛,而是代表着熱情和主動性,將全身心都奉獻到工作中去,近乎於一種宗教般的信仰!
2,不湊合,做到極致。當然,這個從手工業發展而來,因爲手工製品一旦有什麼瑕疵工匠心裡明鏡兒一樣,所以他們不允許這樣的產品從自己的手工作坊裡出去,即使是很小的瑕疵也不可以,更是追求一種完美!
3,善於學習和鑽研。從來不閉門造車,而是善於從個個方面來吸取好的經驗和方法,來不斷提高自己的技藝,以達到日臻完善!
4,主體性或者說人性化。克勞福德說到,“作爲消費者,我們被龐大的不可抗力量所控制;而作爲工作者,我們每個人的主體性慢慢消失。”
而工匠精神其實在另外一個角度上,把自己作爲人的主體性傳遞到了自己的產品中去,他們從人的角度思考問題,製造產品,讓買到產品的人能感受到產品背後產品生產者的存在,而不會以爲這個產品僅僅是生產線上下來的冰冷的工業品。
而唐鶯看起來似乎是做一頓飯,可實際上去體現出了工匠精神!
那麼有人問,她這樣開菜館兒能掙錢嗎?你還真別說,人家開這個菜館,只是一個興趣愛好而已,掙不掙錢根本無所謂。
不過話又說回來,今天我們這頓飯花了多少,後來我問了一下李金哲,他說了個數字讓我咋舌不已,一道菜兩千,湯三千,至於麪條奉送!
正在吃麪的時候,李金哲接到一個電話,說了兩句,急匆匆站起,向着外邊去!
我跟唐鶯聊了起來,說實話,跟她聊天真的很舒服,在沒有話題的時候,她總是能找到新的話題
並且話語並不多,卻恰恰讓你有說下去的**,甚至還有幾分想傾訴的感覺!
一個人的說話,到達了這種場面,那就成了藝術!
我們正說着話,忽然聽見有人喊道,不就是吃幾個破菜嗎?老子有的是錢,讓你們老闆娘趕緊出來,抓緊時間給我們做飯,要不然,把你這個破地方砸咯!
我輕輕皺了一下眉頭,而唐鶯沒有動,連神色都沒有變,依舊跟我說着話!
我聽到外面傳來爭執聲,而且爭執聲越來越大,隨後砰的一聲,門被踹開,走進來幾個年輕人!
我轉過頭看去,發現在他們臉上都帶着一股桀驁不馴,還有盛氣凌人的神情,更有一股令人很不舒服的狂傲!
其中一個人看着唐鶯皮笑肉不笑的說道,老闆娘沒想到你在這裡,你不是在電話裡面說今天不接待人,那麼他是誰?說着用手指了指我。
緊跟着又說道,難不成我是唐鶯的相好,就因爲有了相好,才只給相好做飯是不是?
這個年輕人一邊說着話,一邊用目光很不客氣的上下打量着我,而我靜靜的坐在那裡!
這時候有個女孩子跑進來,在唐鶯身邊低聲說道,她攔了半天沒有攔住……,還想說些什麼而唐鶯輕輕擺了擺手,這個女孩低下頭走到了旁邊。
旁邊有人說道,當初劉備見諸葛亮三顧茅廬,最起碼還見到了,可我們海少來了不下十次,老闆娘一個勁的給我們閉門羹吃,這未免也太不給面子了吧!
再有我們海少論家世,論人才,論人品,別的不敢說,但是在青州這一片地方,想跟我們海少好的女人,多了不敢說,萬兒八千還是有的,但你怎麼就不識擡舉!
今天別的不說,這頓飯我們海少吃定了,而且必須要你老闆娘親自來陪!
唐鶯淡淡的說道,她也有自己的規矩,今天的菜已經做了,也有人吃了,要想來品嚐的話,打電話可以預約!說完這句話,唐鶯接着說道,對不起,請回吧,今天小店要關門了!
那個被人稱作海少的年輕人,嘴角露出一絲冷笑,將目光放在我身上。
還沒等他說話,唐鶯卻搶先說我是提前半年就預約的客人,緊跟着對我說道,飯已經吃了,該走了!而且在說話間,表現的很緊張!
這事情我真沒打算摻和,更何況唐鶯一個女人獨立支撐起知味軒,如果沒有點本事,我纔不相信!
聽到她這麼說,我笑着站起來,衝着唐鶯說道,感謝款待,說完這句話我就要轉身走!
這時候唐鶯卻說道,那個……,表現的欲言又止!
我停下腳步,回過頭看着她,唐鶯遲疑了一下問我吃好了嗎?我笑着點點頭,緊跟着她又說道,慢走!
我看到唐鶯這個樣子,心裡咯噔了一下,不過依舊笑了笑,轉過頭向着門口走去,可沒走幾步就聽見有人喊站住!
我扭過頭,只見海少用陰鶩的目光看着我,這時候唐鶯急忙說,這事情跟他沒關係,讓他走,說完臉上露出焦急的表情!
看到這個,我就算是傻子也清楚了,這是被人當成擋箭牌,故意來拉仇恨了!
果然海少冷笑了幾聲,向我走過來,而唐鶯急忙跑過來,站在了我的身前,嘴裡說他真是客人,來吃飯的客人,絕不是什麼相好,同時讓我趕緊走!
唐鶯越是這麼說,那個海少眼中的陰鶩表情越來越濃重,他帶來的幾個人當中,有兩個人乾脆守住了門口。
唐鶯着急的說道,不就是吃飯嗎?她現在立刻就去做,讓海少放我走!
我去,這個女人還真是演技實力派,看來今天這個事情,想要脫身有些困難了!
你特麼的算是哪根蔥,跑到這裡跟海少搶女人,真特麼的活膩歪了!
草,這個傢伙長的油頭粉面,一看就是老白臉,不是什麼好東西,肯定是專門騙女人的!
對,海少咱們今天就戳穿這個老白臉的真面目,讓唐小姐看看什麼是真正可靠的男人!
海少帶來的幾個人,嘴裡七嘴八舌的說着,用嘲諷的目光看着我,同時不懷好意的圍過來!
此刻的唐鶯一臉的焦急,嘴裡不停說着,這事情真的跟我沒關係,讓我趕緊走!
而我更加的無語,這特麼叫什麼事,早知道不吃麪了……!