買來的下人都交給杏兒來教導，他們從前都是做下人的，基本的要求都知道，杏兒稍加培訓，立刻就到了自己的位置上去幹活。
廚房的活交給張廚娘和她的女兒小翠，以後專門負責廚房的飯食，馬忠一家，他的妻子叫陳大丫，陸琳琅讓大夥直接叫她馬嬸子，至於他們的兒子們，從老大到老五，女兒叫馬春，馬秋。
天還沒亮，張廚娘就帶着女兒醒來了，她們兩人住在廚房隔壁的偏廈，馬家佔了三個房間，人口多了，原本看着不多的院子立刻就顯得擠了起來，陸琳琅看了看屋後還有一片宅基地，想着改日和族長說一聲，將那塊地給買下，建點下人房。
馬忠在打掃馬廄，馬嬸子開始將院子裡清掃一遍，他的幾個孩子也都跟着忙活，井井有條，不忙不亂。
今日要做魔芋豆腐，陸琳琅已經尋摸到一塊凹凸不平的石板，這塊石板正好用來擦魔芋。
見着主家準備動手，馬嬸子和張廚娘趕緊出來詢問，得知要洗魔芋，雖然這麼個醜東西她們也沒見過，不過都招呼着自己的孩子來幫忙幹活。
陸琳琅給她們說了一些注意事項，就開始準備了。
大花二花葉都來了，弟弟們起來後，也都圍着這些洗乾淨的魔芋，還別說，用破碗刮乾淨的魔芋看起來粉嘟嘟的，上手將魔芋在石板上來回摩擦，落在裝着鹼水的盆裡，看起來還有些好看。
他們都想要看看魔芋變得無毒的過程，幾人都不想上課，陸琳琅也當是給上一個社會實踐。
大夥都沒見過這麼新鮮的東西，一開始聽說有毒，她們還有些不敢碰，不過現在碰了也沒有什麼大礙，也就放心下來。
等到將這些魔芋放在鍋中煮熟，見它們果真凝結成像豆腐，但是又沒有豆腐那麼易碎，顏色變成了黑褐色，看起來有些醜陋又真的像豆腐那般，陸綻悄悄用手指頭戳了戳。
“姐，真的像豆腐，這真的沒有毒嗎，待會兒誰先嚐嘗？”
“即便我知道它沒毒，但是咱們也要先證明才能讓人吃，放心，我讓杏兒去買了雞鴨來，先餵給雞鴨看看，還有我在村裡定了一頭豬，咱們也不能這麼一直買肉吃，一進入冬天就快過年了，咱們也學學村裡殺年豬。”
聽到陸琳琅的安排，馬忠一家放下了心，他們也害怕這東西還有毒，生怕被主子喊到，心裡也有些忐忑。
很快，雞鴨，豬全都吃了這新出爐的魔芋豆腐，陸綻書也不想讀了，就想盯着看，不過被陸琳琅鎮壓了。
一直到了下午，它們都沒事，給了吃的，全都吃得香香的，大夥一看，這果真有譜了。
不過陸琳琅還是堅持等了一日，只見那些雞鴨依舊吃得香，豬也習慣了被人圍觀，大口吃着魔芋，用長長的豬嘴拱着豬食盆，彷彿是在說還不夠吃。
“姐，這下咱們可以吃了吧？”陸綻看着豬吃，都開始咽口水了，他也想嚐嚐這魔芋做的豆腐是什麼味道。
“行，一會兒就炒來吃。”陸琳琅指揮着張廚娘炒菜，不一會兒，一盤炒好的魔芋豆腐絲就端了上來。
“姐，你們先別忙，讓我先試。”陸綻躍躍欲試。
“表哥，我給你們試，剛剛我聞到了，好香。”雲燦也跟着說。
“好了，你們都吃，我在炒菜之前就已經試過了，沒有毒，放心吃吧。”魔芋豆腐本來就是煮出來，不用炒都能吃，陸琳琅早就提前吃過了，見他們兩人這浮誇的演技，忍不住笑了出來。
“嗯，好吃，好吃，像是在吃肉一樣，但是又和肉不一樣。”兩人得了這話，迅速夾了一筷子大口吃了起來。
聽到兩人的評價，其他人也都好奇地夾菜，大花吃到口中，果真和吃肉的感覺差不多，而且有彈性，嚼起來還不費勁。
“果真是，我倒是覺得比肉好吃。”雲邑也跟着點評了一句。
“我覺得肉是最好吃的。”在二花貧瘠的人生經歷中，她覺得世界上最美味的就是肉，不過雲邑哥哥他們不一樣，他們以前吃過很多肉，所以不懂肉的美味。
“這確實是一道素食佳品，而且不是肉，對於一些老年人來說，吃起來也不會容易長胖，富貴人家也適合。”云溪點了點頭，他是學醫的，第一個想到的是健康。
“姐，若是拿去賣，一定能賺錢，這個能省下好大一筆本錢，而且還能多一道菜，一定會被人買光的。”大花開心地說着，她就喜歡盤算這些。
“嗯，我也是這般想的，先看看反響，若是反響好了，咱們完全可以將魔芋實現規模化種植，還能給村裡人開闢一個新的賺錢途徑。”
陸琳琅正在這般說着，族長就上門了。
“琳琅丫頭，我昨日聽你伯母說你買了下人，若是有什麼要幫忙的，你儘管說，對了，你這宅子應該不夠住吧？我想着你們應該要擴建的，所以我來給你說說情況。”
族長這次來說的事正好就是陸琳琅打算的，陸琳琅自然應下，得知後面這塊宅基地還沒有劃給村裡人，她就買了這塊。
“對了，還有一件事，這事有點麻煩，我和族老們商量後，想着還是先看看你們的意見，若是不行，我們再另外想法子。”族長爲難地說着。
“伯伯，您說說看，是什麼事？”杏兒端上了茶水，陸琳琅喝了一口問道。
“這不是這些日子，都聽到你們院子裡傳出讀書的聲音嗎，當初你爹送來的錢，我們原本合計着買些祭田，用祭田的出產來請個夫子來給村裡的孩子啓蒙。
都說一個家族要想好，族裡的子弟就要讀書知禮，以後出去幹活，那也能找點體面的活，而且若是有機會能走上科舉這條路，以後前途無量。
咱們族裡族譜也曾經記錄過，咱們的老祖宗，以前也是個讀書人，可惜後來家道中落，各種原因，到了現在的境地，要不是你爹，我們當時也不敢起這樣的念頭。
可是我們去請個夫子，光是一個童生，說是要教村裡的孩子，就給我們算了算賬，要買的書，要花的紙筆，還有送給夫子的禮和束脩，算下來至少也要上百兩纔來，還說咱們村裡太遠，要給他安排房子住。
我們一聽，頭都大了，那祭田的出息還要交稅，算下來還真不夠用，我們說讓幾個孩子共用一本書，在地上練字，夫子說那丟了他的臉面，哎，我們後來就把這事給擱置了，那祭田的產出，就給村裡人家貼補交稅，才勉強夠用，大夥也不願意再請夫子了，說這麼多年都過來了，不讀書也不會少塊肉。”