傍晚文博和文昊放學回來的時候，文昊就開始的和李歆說，周夫子已經答應大家可以把炭盆帶到書院去了。只是要自己看好自己帶去的炭盆，不能把書院的房子給點着了。
如今的房子都是木質結構，而且房子建的時間久了，所以的木質都是十分乾燥的，一旦被點着，後果不堪設想。李歆也細細交代了文博和文昊兩個，用的時候要十分的小心。
“大姐，我會看着的，肯定不會把書院燒了。”文昊看着李歆也這樣交代，便保證道。
“好，大姐自己相信你們不會的。你們在書院只能帶着炭去用，不能往裡面放柴火。”
“大姐放心，我們兩個都會小心的。夫子也都好好交代過了。”文博說到。
“好啦，那我們就吃飯吧！”李歆說着便帶着文博幾個開始擺飯菜。飯桌旁邊也是放了兩個炭盆，坐下去之後也是暖融融的。飯菜也是熱騰騰的，看着就很有食慾。
吃過了晚飯，李歆便把碗筷都洗了，然後就把蛋糕也擺了出來。之後就是許願、吹蠟燭、切蛋糕。李歆和文博把送給文昊和月香的禮物都拿了出來。過了今日，兩個雙胞胎也就又年長了一歲了。
姐弟幾個還往炭盆裡面放了小番薯，沒過多會兒就烤熟了。李歆專門送了些小些的番薯放在這宅子裡，文博和文昊想吃的時候就可以吃了。小一點的番薯容易熟，或煮或烤，不用多大一會兒就能吃上。
熱熱鬧鬧的玩鬧着，慢慢的，月婷已經打瞌睡了，李歆看着天色也不早了，便讓散了。大鍋裡燒着熱騰騰的熱水，李歆打了些出來給文博他們洗漱，她先抱着打瞌睡的月婷洗了，便抱着月婷去睡了。
次日一大早，吃過了早飯之後，文博和文昊兩個去了書院，李歆讓月香和月婷兩個在宅子裡面看家，自己則帶着朱勇往莊子而去。這些天是真的很冷，她怕種下去的油菜和豌豆不能順利的越冬。而且土豆也差不多要種下去了，番茄和辣椒的育種也要提上日程。辣椒和番茄的苗期長，若是育苗慢了，那開春的時候就沒辦法種下去了。
辣椒和番茄還是要種的早一點，那結果的時間也就會延長。去年就是種的太晚了，差不多那秧子就蔫下去了，結果的時間也就短的很。而且很多作物，還是要春種的，長的好不說，產量也會多上不少。
進了莊子，一眼看出去，早已經沒有了以往的蕭索景象了，滿目都是綠油油的油菜和豌豆，長的嫩生生的，看着就想吃。李歆細細的到田裡去查看了，倒是都耐凍。油菜苗和豌豆都長的很嫩，顏色也十分青綠，倒是沒有被凍到的樣子。她也就鬆了口氣。
那麼多的田地，要是所有的油菜和豌豆都被凍傷了的話，那還有什麼收成啊！種子倒是也沒有花多少錢，不過這些田地裡面卻是付出了大家很多的心血，若是沒什麼收成了，大家肯定會難過的吧！
走了一段，李歆便發現田地裡有幾個老把式也在細細的查看着油菜和豌豆，應該也是擔心哪裡有凍壞的吧！
“大小姐過來了啊！”見到李歆走過來，那幾個老把式便上前來打了招呼。
“這幾日冷的出奇，我就怕油菜和豌豆被凍壞了，這個時候長的很嫩最怕凍了。好在我看了看，也沒見有什麼事，還是大家照顧的盡心。”
“已經四處看過了，倒是還沒有凍傷了的，就是怕再這樣冷下去，可就說不定了。”一個老把式說着，眼中盡是擔憂。對於種地的人而言，莊稼就是命根子！
“這樣吧！在田間堆些草垛出來吧！這幾日大家都警醒些，若是半夜裡忽然更冷起來了，那就把草垛點燃，也放些柴火燒着，最好多弄些煙出來。聽說這樣能驅寒的，我也沒有試過，不過是聽說，若是實在沒有辦法，那就試試吧！或者田地裡放點水進去，這樣也能避免凍的太嚴重。”天氣太冷的時候，就會下厚厚的霜，落在田地中的時候就有可能會結成冰塊。若是提前灌溉過田地的話，凍的就不會太嚴重，不過也只能試一試。雖然會有些作用，不過那些不下雪的時候，要是下雪，怕是做什麼也沒用了。
幾百畝的田地面積太大了，也不可能都弄棚子。種地真的是靠天吃飯的事情啊！尤其是在這個時代。
“那就按着小姐說的方法試一試，應該會有些用處吧！”
“最冷應該也就是這段時間的事情，時間不會太長，大家就多辛苦一些。”
“小姐放心。”
和那幾個老把式聊了一會兒，李歆便又去看育苗的地方。番薯苗倒是生長的很好，上面也蓋着棚子，不用太擔心會被凍到。若是實在冷了，也能在裡面放幾個火盆。給番茄和辣椒育苗的棚子也早已經搭好了，就等着合適的時候開始育苗了。
轉了一圈，李歆還掐了些嫩嫩的小油菜和豌豆菜，最後還掐了一把很嫩的番薯秧子。這個時候正是嫩的時候，可以弄着吃一頓，也算是添點新鮮菜吧！這個時節也沒什麼新鮮的菜吃，最多的就是白菜和大蘿蔔了，或者吃點豆芽菜、豆腐之類的。
看了一圈，李歆便坐着馬車去了莊子裡的宅子。應該是花園裡早開的臘梅已經開放了，被風出吹着，整個宅子都是臘梅的香氣，被寒風帶來，是一種冷冷的香氣。
“這麼冷，小姐怎麼還過來了。”很快，王嫂子也搓着手走了進來。呼出一口氣來，也是一片白霧。
“就是看着太冷了，我怕油菜和豌豆不經凍，便過來看看。王嫂子還出去外面了？”
“也是到處看了看，好在沒有什麼凍壞的。油菜和豌豆都好好的，果樹也沒有被凍傷。”
“我也走了一圈了。要是不要再更冷，那安全越冬應該是沒問題的。”