小叔韓鋒看見翟南,頓時就笑了出來,“你來的正好,我剛把手切了,你過來替我先幹着,我出去包紮一下。天『籟小
『說”說完,就直接跑了。
韓父則說道:“小南來了,不用,這不用你,你出去陪你媽聊會天吧。”
翟南的手藝,韓父以前可是領教過,沒吃中毒那就是萬幸了。現在還讓翟南做,他還真怕這年是在醫院過的。
翟南湊上前來,對韓父說道:“爸,我這段時間可是偷偷練過了,一般家常菜根本不在話下,你就放心吧。這裡就交給我了,你出去歇會兒吧。”
韓父依舊擔心地問道:“你真的行嗎?”
翟南苦笑一聲,“爸,你要是不信,我給你演示一下。你現在這是做什麼呢,我幫你!”
韓父聞言,尷尬地一笑,把一鍋糊掉的菜,直接倒掉,說道:“目前還沒什麼都沒做呢。你小叔剛切了土豆絲,你過去先把土豆切了吧。”
翟南也不含糊,直接走了過去,看見菜板上,一共兩個半土豆。原本是三個,小叔切了半個,把手切了三回。
切好的土豆絲,也是長短不一,薄厚不同,上面還帶着絲絲血跡。
翟南無奈地苦笑一聲,“很是爲難小叔了。”說着,把菜板上小叔切的土豆絲,直接全都倒掉了。
隨後,順手抄起剩下半個土豆,右手拿着菜刀,頓時就是運刀如飛,飛快地斬落了下去。
翟南這一手,自然是有食神技能協助,切個土豆絲跟玩似的。
可是韓父聽到聲音頓時嚇了一跳,當即喊道:“你可別亂來,剛你小叔就是這麼切手的!”說着,便扭過頭來。
只見翟南一手摁着土豆,一手拿着菜刀,邊切菜還邊左顧右盼地說道:“爸,等會兒你要做什麼菜啊?這菜挺多的,怎麼就只切了個土豆絲啊!爸,你之前做的菜呢?”
韓父頓時看的瞠目結舌,下巴差點沒掉地上。
這刀工沒有個幾年功夫,壓根就做不到邊聊天,邊切菜啊!
跟剛纔的小叔韓鋒一對比,完全的天壤之別啊!
韓父連忙說道:“你注意點,別切到自己。”
翟南還回頭笑道:“沒事兒,就是切個土豆絲,小意思。爸,等會兒還做什麼菜啊?”
韓父看着翟南這手藝,頓時就顯得更尷尬了。因爲他雖然跟小叔韓鋒在廚房忙活了半天,但是卻一道菜也沒做出來。
小叔韓鋒切個土豆絲,就把手給切了好幾次。他這邊炒菜,就沒有不糊的,所以到目前爲止,做出來的成名還沒有突破零。
韓父尷尬地咳嗽了一聲,“做什麼菜都行,我們沒那麼多講究。我跟你媽都是北方人,不過在魔都這邊也待了好多年了,你看着怎麼做都成。”
翟南輕笑一聲,說道:“那成,爸你就去配會兒媽吧,這兒就交給我了。”
韓父應了一聲,左右轉了一圈,最後還是出去了。本來就這麼出去,他也是真不好意思。畢竟剛纔還大包大攬地說,他來搞定年夜飯。
結果自己忙了半天,什麼都沒做好,就這麼出去,也是太丟人了。不過他要是不出去,左右站着也都覺得不是地方,不知道怎麼幫着翟南幹活。
所以待了一會兒,實在是待不下去了,這才只好到外面去了。
翟南自己一個人留在廚房裡,頓時就伸開了手腳,食神技能全面爆。洗菜,切菜,炒菜,從頭到尾尤如行雲流水一般。
而就在這時,韓夏悄然走了進來,看着翟南行雲流水的神操作,頓時就是一愣,隨即喊道:“你什麼時候偷學的?”
翟南笑了笑,“揹着你偷學的唄!你出去歇着吧,這兒交給我就成了。”
韓夏卻搖頭說道:“不去,到了外面,我媽還說我偷懶。你要我幫你做什麼,現在我給你打下手。”
翟南看了看韓夏,頓時就是一哆嗦。
韓夏打下手?
上次的結果可是歷歷在目啊!
硬是把烤箱當微波爐了,這水平還好意思說打下手,你這是來搗亂的吧。
翟南只好強裝笑意,說道:“哪能讓老婆大人動手啊!你就在旁邊歇着,看老公給你準備一桌大餐!對了,你喜歡吃什麼,我給你做!”
韓夏輕哼一聲,“看把你狂的,不就是偷學了兩招嗎!有什麼好顯擺的。”
翟南笑道:“好,不顯擺了,你想吃什麼吧?”
韓夏想了想,拿出手機,開始悄悄地查了起來。
過了片刻之後,韓夏嘿嘿一笑,說道:“我想吃開水白菜,還有菊花豆腐。”
翟南得到食神技能之後,古今中外的菜譜,也隨之印入了他的腦海。所以這兩道菜,他自然也是清楚的很。
開水白菜看着名挺簡單的,但是卻是格外的難做。做出來的成品,看着倒是樸實無華,就一碗清水裡泡着兩顆嫩白菜。但是關鍵都在湯頭裡,要做到淡而不寡,極爲考校調味的功夫。
這要是多了一分,就搶去了白菜淡雅的香味。少了一分,則顯得寡淡了。所以無論是多一分,還是少一分,都將會是失敗品。
而菊花豆腐更是一絕了,要把一整塊的豆腐,切的跟菊花的花瓣似的。還不能散碎掉,要泡在湯中,就像一朵綻放的菊花一樣。
這考驗的不光是調味了,還需要精湛的刀工,才能把軟嫩的豆腐切到這種程度。
翟南都不用多想,這韓夏提出吃這兩道菜,絕對的是想要坑他一把。
這要是以前,翟南是絕對做不出來的。開水白菜做不了,涮白菜還成。菊花豆腐是不可能,雞刨豆腐還差不多。
不過現在食神技能加身,神一樣的廚藝在手,這兩道菜對翟南來說,完全難不住他嘛!
翟南隨即笑道:“那好嘞,這兒正好有材料,你就等着吃吧。”
韓夏聞言,也是一愣,“你真的能做?”
翟南笑道:“老婆大人有旨,能不能做也得做啊!”
韓夏狐疑地問道:“你不會是訂外賣了吧?”
翟南笑道:“你要是不信,那就跟着看着,我到底能不能給你做出來。”
韓夏想了想,說道:“好啊!我就在這兒看着,你到底怎麼把這兩道菜給做出來。”
翟南則說道:“我要是做出來了,你是不是的給我點獎勵啊?”
韓夏頓時羞澀一笑,“你想要什麼獎勵?”
翟南聽到這話,頓時心裡都樂開花了,當即就說道:“我要你!”