第114話 難題

鄭軻還真是沒想過這個問題。畢竟,豪華餐廳與普通的餐廳的售價也是不同的。如果定價不高,肯定無法彌補高昂的租金,但是如果租金過高,額,麪食能賣到多少的價錢?

在鄭軻的印象裡,2ooo円一份的麪食已經很高了。

“先不說紀之國寧寧,鄭軻,你知道月饗祭的消費模式是什麼嗎?”睿山枝津也問道。

鄭軻搖了搖頭,他對月饗祭的理解等同於學園祭,除此之外,並沒有更多的瞭解。

難道它和普通的學園祭有很大的不同嗎?

“顧客們如果想吃到月饗祭的菜品,必須要購買美食券,利用這種虛擬的購物券來購買食物。”

“這和普通的學園祭也沒什麼區別呀。”鄭軻點着頭,說出了心裡話。

睿山枝津也冷笑一聲,“是沒有太大的差別,唯一的差別就在與這些美食券的金額上。遠月學院的美食券有三種,分別是鬆、竹、梅。一張帶有‘梅’的美食券爲5oo円,帶有‘竹’的購物券,大概相當於1ooo円,帶有‘鬆’的購物券相當於1萬円。”

“一碗麪大概5oo円,應該比較符合大衆消費吧?既然這樣,我們就定價爲1ooo円怎麼樣?”鄭軻問向紀之國寧寧和久我照紀。

“這個價格在其他地區當然沒問題,但是高臺區卻不行。”睿山枝津也搖了搖手指,“你要知道,高臺區裡不乏美食家和一些家業殷實的人,讓他們吃1ooo円的食物,簡直就是侮辱。”

“那多少錢合適?”鄭軻疑惑的問道。

“大概5ooo円往上走。”紀之國寧寧解釋說。

“5ooo円?”鄭軻被嚇了一跳。仔細一想,他又覺得挺正常,畢竟是高檔消費區,如果在高臺區還賣不上價錢,遠月學園的招牌就砸了。

不過,5ooo円一碗的面……那該是什麼樣子?

“無所謂,想吃到我的蕎麥麪,只花兩三千円,根本不可能。”紀之國寧寧推了一下眼鏡,標明瞭自己的態度。

“隨你們,我就怕你們欠債太多,最後不得不破產。唉,明明可以做更高級的料理,結果偏偏要做面。”睿山枝津也嘆了口氣,很顯然對紀之國寧寧的想法很不贊同。

“好了,誰說麪食賣不到好價格?再說,我們的料理也不一定全部都是麪食,也可以有其他的料理呀。這個都可以談,我們還是想想怎麼做宣傳吧?睿山,這個應該是你的強項吧?”鄭軻在中間和稀泥。

“料理也是我的強項。”睿山枝津也瞪了鄭軻一眼,不滿意他忽視自己廚師的身份,“如果宣傳,最好的手段就是遠報。現在遠報上,大篇幅的都在談十傑的事情。”

睿山枝津也從書包裡掏出了平板,點開了電子版的遠報,遞給鄭軻。鄭軻翻了幾頁,全部講的是葉秋翎以及他要做的料理。

“這個介紹……未免也太多了吧?”鄭軻苦笑着說。

僅僅一名十傑,就用了這麼多的篇幅。

“這還只是剛開始,當十傑介紹完之後,也就臨近月饗祭了。這時候,遠報會專門報道他們的料理以及攤位所在的地點。在這種狂轟亂炸之下,十傑的名聲自然要比其他人高上許多。”

鄭軻嘆了口氣,看來他還是將月饗祭想的太簡單了。

“照你的意思,我們該怎麼辦?”紀之國寧寧問道。

“如果能上遠報當然最後,但我們也沒有那麼多錢,所以只能先把我們的職責做好,快點把食譜確定下來。因爲遠月學園的新聞部要製作指南手冊,上面會提到我們的菜單或者菜品的類型,所以,我們最好能提前做準備,爭取拿到一個好的版面。”睿山枝津也推了推眼鏡,“另外,我也會動用我的人脈,希望能換到遠報的報道。”

鄭軻點了點頭,暫時只能先這樣了。

廣告的事情交給睿山枝津也來辦,鄭軻也將注意力集中到料理上。

因爲紀之國寧寧強調,她一定要做蕎麥麪,所以餐廳的格調也基本定下。

一想到高臺區的入門價是五千円,鄭軻就感到了頭疼,到底什麼樣的麪食能賣到這麼貴?

普通的麪食肯定不行。高臺區的顧客雖然有錢,但也不是冤大頭。如果花了五千円,結果只吃到了一碗普通的蕎麥麪,肯定會掀桌子。

而且,麪食與其他的料理相比,處於絕對劣勢,畢竟無論多麼美妙的麪食,它們的成分都是麪粉。

怎麼才能讓食客感到物有所值,這纔是鄭軻所要解決的問題。

三個人分開之後,鄭軻也限於苦惱之中。

他對於麪食並不陌生,秋季選拔賽預選賽的題目就是麪食。不過,這次與上次不同。上次對面食的檔次沒有規定,只是要求好吃。但這次卻不一樣,必須對得起五千円的價錢。

選取極致的食材是一個方向,不過鄭軻卻不想這麼做。一方面,極致的食材非常昂貴,鄭軻也沒有這麼多錢去買它們,另一方面,單純依靠極致的食材,一旦食客不買單,就很可能血本無歸。

另外的選擇,就是單純地依靠廚藝。

回到極星寮的時候,其他人也非常忙碌,一色慧、麻美帶領這榊涼子和吉野悠姬,將種植的蔬菜收割了一部分,進行試驗。杜蘭兄妹也在商量着用什麼料理。

鄭軻隨意看了一眼,竟然是頗爲高級的法式料理。

“二位,你們選用這麼高級的料理,可行嗎?”

凱瑟琳擡頭看到鄭軻,冷哼了一聲,又低下了頭。

咦?這小丫頭鬧什麼脾氣?

阿布索倫打着還欠,“小丫頭在生你的氣,不加入我們,反而和紀之國寧寧組隊。”

“我不是已經解釋過了嗎?一方面想見識一下‘神田蕎麥屋’的蕎麥麪,另一方面,高臺區裡的十傑也很多,和他們交手能提升自身的實力。”鄭軻解釋說。

“就知道你會這麼說。所以,我們也把攤位放到了高臺區。”阿布索倫說道。

“是嗎?不過,我記得高臺區的攤位不多了,你們可要加快度了。”

“我們已經找到攤位了,應該就在你們的對面。”

“我們的對面?”鄭軻託着下巴,回想着他們對面的位置,“如果我沒記錯,那裡應該是西班牙料理吧?”

“之前是,不過在上午,凱瑟琳和對方進行了一場食戟,把那個位置奪回來了。在月饗祭,我們就是鄰居了,請多多關照,鄭軻。”阿布索倫眯起眼睛,臉上的笑容很甜。

鄭軻聽完之後,一頭黑線,你們倆用得着這樣嗎?

第366話 麻辣兔丁第61話 最終考試的題目第28話 糾結第46話 驚駭第46話 久我照紀的拜訪第294話 網絡調查(一)第152話 極星內戰第422話 麻辣的鱷魚肉第161話 海鮮的魅力第33話 食客(中)第273話 鬱悶的幸平第330話 杏桃慄果烤乳鴿第219話 冤家路窄第382話 ‘神之心’與‘境界’第36話 兌換第30話 爭奪第311話 你找誰?第248話 鬱悶第90話 有些狼狽第277話 第一位客人第13話 生病的人第188話 困境第165話 比賽將至第275話 月饗祭前的準備第59話 開賽第171話 B級廚師第198話 賽前的訓練第240話 備戰第208話 戴維的分數第251話 決賽開始第76話 湯第269話 食戟開始第80話 司瑛士的打算第347話 櫻桃肉第14話 前往東方第37話 第四次考試的內容第289話 背叛第18話 圖書館第448話 力竭第313話 選手公寓第81話 吉和兇第98話 衝刺第4話 春芳園第131話 第二個十傑第55話 借刀第378話 返程第339話 海貝的味道第57話 薙切愛麗絲第463話,司瑛士的菜品第24話 忙碌的鄭軻第210話 聚餐第4話豆腐第13話 可憐的小白鼠第48話 大賽將至第488話 業內的爭議第37話 木久知的筆記第123話 備戰第16話 蕭寒其人第54話 切生魚片第55話 借刀第5話 分組第128話 評委的眼光第199話 只有兩口的意麪第33話 不滿的睿山第24話 夜未眠第164話 第五場排位賽,開始!第302話 準備菜品第272話 幸平的反擊第92話 有條件的挑戰第34話 噴子第177話 上田武的艱難處境第47話 煲湯第97話 靈感第235話 與勝利的距離第89話 衝突第295話 憔悴的久我第91話 第一場比賽第314話 闕正卿第69話 分組第22話 對決第39話 蕭寒的目的第206話 合作第351話 網油包鵝肝第216話 第三位評委第161話 海鮮的魅力第122話 上湯第123話 郵件第124話 猶豫的川本章第53話 一色慧的反擊第51話 成長第44話 自信第203話 崩盤第241話 粵菜第144話 第二場比賽,開始!第387話 冠軍第65話 鄭軻的推測第59話 艾妮兒的難處第305話 挑戰第43話 正賽開始第37話 第四次考試的內容
第366話 麻辣兔丁第61話 最終考試的題目第28話 糾結第46話 驚駭第46話 久我照紀的拜訪第294話 網絡調查(一)第152話 極星內戰第422話 麻辣的鱷魚肉第161話 海鮮的魅力第33話 食客(中)第273話 鬱悶的幸平第330話 杏桃慄果烤乳鴿第219話 冤家路窄第382話 ‘神之心’與‘境界’第36話 兌換第30話 爭奪第311話 你找誰?第248話 鬱悶第90話 有些狼狽第277話 第一位客人第13話 生病的人第188話 困境第165話 比賽將至第275話 月饗祭前的準備第59話 開賽第171話 B級廚師第198話 賽前的訓練第240話 備戰第208話 戴維的分數第251話 決賽開始第76話 湯第269話 食戟開始第80話 司瑛士的打算第347話 櫻桃肉第14話 前往東方第37話 第四次考試的內容第289話 背叛第18話 圖書館第448話 力竭第313話 選手公寓第81話 吉和兇第98話 衝刺第4話 春芳園第131話 第二個十傑第55話 借刀第378話 返程第339話 海貝的味道第57話 薙切愛麗絲第463話,司瑛士的菜品第24話 忙碌的鄭軻第210話 聚餐第4話豆腐第13話 可憐的小白鼠第48話 大賽將至第488話 業內的爭議第37話 木久知的筆記第123話 備戰第16話 蕭寒其人第54話 切生魚片第55話 借刀第5話 分組第128話 評委的眼光第199話 只有兩口的意麪第33話 不滿的睿山第24話 夜未眠第164話 第五場排位賽,開始!第302話 準備菜品第272話 幸平的反擊第92話 有條件的挑戰第34話 噴子第177話 上田武的艱難處境第47話 煲湯第97話 靈感第235話 與勝利的距離第89話 衝突第295話 憔悴的久我第91話 第一場比賽第314話 闕正卿第69話 分組第22話 對決第39話 蕭寒的目的第206話 合作第351話 網油包鵝肝第216話 第三位評委第161話 海鮮的魅力第122話 上湯第123話 郵件第124話 猶豫的川本章第53話 一色慧的反擊第51話 成長第44話 自信第203話 崩盤第241話 粵菜第144話 第二場比賽,開始!第387話 冠軍第65話 鄭軻的推測第59話 艾妮兒的難處第305話 挑戰第43話 正賽開始第37話 第四次考試的內容