因爲與那名刀匠約定在兩天之後，鄭軻也有時間在巴黎市內隨便走走。
於是，鄭軻拿着一張巴黎地圖，目標當然是巴黎著名的景點，比如盧浮宮、埃菲爾鐵塔、凱旋門……除此之外，也去了巴黎的幾家三星級餐廳，那種極致的美味，以及獨有風味，讓鄭軻差點迷失在美食的海洋中。
不過，鄭軻也並不是只記得品嚐美味的料理，也在觀察它們的風格和佈局，發現雖然同是三星餐廳，但是特點各有不同。有的餐廳屬於富麗堂皇，裝修的像是宮殿一樣；而有的餐廳則是充滿了溫馨。有的主打分子料理，而有的又主打傳統料理，不一而足。
在這段期間，鄭軻也去了一次藍際，看到兩場料理比賽，不過並不是在第一競技場，而是在比較小的場館。人數並不是很多，進行對決的雙方也應該是普通學生。
看了這兩場比賽，鄭軻也對藍際的水平有了一個大致的判斷，整體比遠月學園高出不少。就拿那兩場比賽來說，水平幾乎達到了睿山枝津也的水平。
要知道，睿山差一點進入十傑，實力和繪里奈相當。
除此之外，鄭軻最大的收穫，就是再次遇到了奧倫斯，並嚐了一次他親自做的料理。
不知道是不是因爲他在任教的這段時間，把所有的精力都放在了料理上，鄭軻覺得他的料理比三星餐廳主廚所做的料理，還要精緻細膩。在料理中，更有一種釋然。
“怎麼了？不好吃嗎？”奧倫斯喝了一口啤酒，問道。
“很好吃……這應該是我到目前爲止，最美味的料理了。”鄭軻由衷說道。
“吹，你這小子才吃過多少料理？告訴你，這世界上厲害的廚師有很多，只不過有一些隱藏在民間罷了。”奧倫斯打了一個咯，酒氣從口中噴出。
鄭軻連連點頭，這一點倒是不假，比如城一郎就是這樣的人。
記得在《食戟之靈》第一話，他就在紐約的一家皇家酒店暫時充當主廚，廚藝之精湛，甚至連還在禁食中的大師，都忍不住破戒。
別的不說，城一郎的水平應該也是三星主廚了。
“對了，這個東西給你。”奧倫斯從食品袋裡，取出了一本紅色的精裝書籍，遞給了鄭軻。
“《美酒鑑賞》？老師，您這是什麼意思？”鄭軻驚訝地說道。
“你對葡萄酒瞭解多少？葡萄酒的製法，知道嗎？葡萄酒的類別知道嗎？葡萄酒的使用環境，你知道嗎？”臉色紅潤的奧倫斯一下子提出了這麼多問題，但鄭軻除了搖頭，還是搖頭。
“就你這樣，還想學習罰餐？”奧倫斯蔑視地看了一眼鄭軻，“不懂美酒，就不算真正懂得法餐。在法餐，最高規格的宴會，對酒的種類是有很高要求的，譬如，吃哪一道菜，所搭配的紅酒必須要註明，是哪一家酒廠在哪年釀造的什麼酒，這些都是規定。如果想接觸到最高級的法餐，小子，你還要繼續學習。”
說道這些，奧倫斯得意地笑了起來。
鄭軻對這些是一頭霧水，或許遠月學園會在二年級或者三年級，開一些和紅酒的有關課程，但就目前爲止，他確實還沒有接觸太多這方面的內容。
“所以，你如果想要接受更高級的法國料理，就必須懂得和美酒相關的知識。”奧倫斯舔了舔嘴脣，輕聲地說道。
“可是，老師你怎麼一直在和啤酒？”鄭軻疑惑地問道。
奧倫斯眨了眨眼睛，半天憋出一句話，“就你話多！”
鄭軻掂着那本《美酒鑑賞》，灰溜溜地跑出了實操室，一口氣回了凱瑟琳的宿舍。
凱瑟琳剛剛洗完澡，看到鄭軻趴在桌子上，看着美酒圖鑑，吐了一下舌頭，“你也看這塊磚頭。”
“嗯，奧倫斯老師給的。”鄭軻點了點頭。
“哦，慢慢看，別太急。我當初花了兩個月的時間，才把裡面的內容記下來。”凱瑟琳一臉認真的說道。
鄭軻忍不住苦笑兩聲，連凱瑟琳都要花兩個月時間才記住，估計自己也不會更快。
雖然這本書看起來不算太厚，但架不住紙張薄，看起來只有兩三釐米的厚度，但實際上，有將近五百頁的內容。
凱瑟琳看着鄭軻聚精會神地閱讀《美酒圖鑑》，也不再打擾他。不過，她想了想，有件事還是要提醒一下鄭軻。
“鄭軻，明天就要去鑄刀了，你準備好了嗎？”
鄭軻點了點頭，“料理應該沒問題，在學校的時候，也經常拿這道料理練手，所以應該沒有太大問題。”
“這就好，嗯，不要想太多，以你的水平，應該沒有太大問題。”
“對了，凱瑟琳，如果明天我和那名刀匠見面，該怎麼稱呼他？”
凱瑟琳眨了眨眼睛，突然捂住了嘴，“我難道沒有介紹過那名刀匠嗎？”
鄭軻連連搖頭，“沒啊，我連他叫什麼名字都不知道。”
“我竟然把這件事忘了。”凱瑟琳想小貓一樣，吐了一口舌頭，“不過，還好，你還有一晚上的時間準備。嗯，那名刀匠的名字叫做——平田望，是一名來自日本的刀匠，聽說原本在日本的時候，就是一名非常有名的刀匠。但是爲了接觸更多與高水平的大廚，他變賣了如本的財產，帶着自己的弟子，來到了日本。然後，成爲了巴黎最好的鑄刀師傅。
“雖然，他對顧客非常挑剔，但如果客人是來自日本，確實更容易得到他的認可。所以，你最好準備一些日本料理，比如刺身什麼的，只要讓他有共鳴，應該很容易就能答應你。”
凱瑟琳握緊了小拳頭，給鄭軻打氣，但鄭軻的表情卻有些不自然。
“你準備的料理，難道不是刺身？”凱瑟琳也看出了鄭軻的尷尬。
“不是，我準備的是華夏料理。”鄭軻苦笑道。
“但是，如果考驗刀工的話，刺身會好一些吧？”凱瑟琳眉頭微皺，略作沉思，說道，“要不，我讓平田老師再往後推一天？”凱瑟琳詢問道。
“不了，明天……我就用華夏料理試一下。”鄭軻咬着嘴脣，輕聲說道。