第48話 衣襟綻放

“好了,諸位評委,還有總帥爺爺,這是我的料理,馬賽海鮮湯。”阿布索倫眯起了眼睛,將湯碗輕輕放在每位評委的面前。

“你看那碗湯,真的很好看啊……鮮嫩的魚肉和細滑蝦仁,還有鮮紅的番茄丁和白色的蘆筍碎,看起來真是誘人。”

“濃濃的香味竟然飄蕩了過來,竟然能讓人垂涎欲滴,不行,我受不了了。”

看臺上,觀衆的眼睛注視了評委席,鎖定在阿布索倫的菜品上。

五位評委也閉上了眼睛,由嗅覺來分辨湯品的味道。

其實,連坐在看臺上的觀衆都能聞到海鮮湯的美味,更何況處在近處的評委?

五位評委僅僅吸了一口氣,就已經口水橫流了。

“總帥大人、各位老師,對不起,我要開動了!”中釜友香雙手合十,對着面前的湯品微微點頭,便拿起了湯勺。

滾燙的湯液順着咽喉,流入胃中,一種濃烈的香味刺激着身體的每個細胞。中釜友香緊咬嘴脣,強忍着湯液對她帶來的衝擊。

海鮮湯濃香的味道,幾乎讓她在美味中迷失自己。

“這種感覺怎麼會如此強烈?”中釜友香大聲驚道。

“你看看食材就知道了……”細木拓眉頭緊鎖,很顯然也在和極品的湯味作鬥爭。

“食材?”中釜友香用筷子夾起一塊魚肉,放入口中,細嫩的口感快在口腔中蔓延,充斥着濃郁的海鮮味,“啊?這是……大頭魚?”

“答對了,這道海鮮湯的重點,就在這大頭魚肉上,也就是常說的鱈魚。最好的大西洋鱈魚已經是瀕臨魚種,所以只能退而求其次,選擇了太平洋鱈魚。不過,兩種鱈魚應該在味道上沒有太大差異。”

阿布索倫摸着下巴,笑眯眯地看着中釜友香。

“不止如此,爲了增添魚湯的味道,你還添加了淡菜吧?不得不說,淡菜的味道相當鮮美。”細木拓接着解釋說。

“不對哦,大叔。我用的可是鮮活的貽貝,貽貝在煮熟後,瀝乾水分,存放起來的食材纔是淡菜。我的食材可是很新鮮的。”阿布索倫的視線移動到細木拓的身上。

“是嗎?”細木拓推了推眼鏡,“可是貽貝和鱈魚的腥味……”

“如果我猜的沒錯,應該是茴香酒吧?”島村幸江摸着小鬍子,解釋說。

“茴香酒?”

“那是什麼?”

看臺上有不少人出了驚訝的聲音。

“茴香酒是一種以茴香油和蒸餾酒相互調配所成的利口酒,所以,它包含了茴香油和蒸餾酒的風味,濃香刺激、馥郁迷人。不過,因爲用了茴香的緣故,許多茴香酒有一種苦味,但這種酒卻一點兒都沒有,我想問,到底是怎麼回事?”

阿布索倫驚愕地看着島村幸江,“沒想到評委老師對茴香酒這麼瞭解?”

“沒什麼,吃得多了,總會有一些經驗的。”島村幸江回答說。

“其實也沒什麼神秘的,我不過是選擇了不含苦味的茴香酒罷了。”阿布索倫聳了聳肩。

從美味中走出的中釜友香注視着鮮紅的海鮮湯,一種熟悉的風味在味蕾中盤旋。

略微帶着一些草藥味,有些熟悉,應該是某種不常見的香料。

薑黃?不對……這種味道比薑黃還要獨特,而且薑黃做成的湯是黃色,而這道湯確實紅色……等等,紅色?

中釜友香突然想起了這種香料的名字。

“是藏紅花……你在料理中加入了藏紅花,對嗎?”

藏紅花?

另外三名評委的眼睛微微一亮,立刻又品嚐了一口湯液,果然在魚湯中,夾帶着一種甜蜜樸實,又帶着些許甘草味。

四名評委的目光不約而同地落在薙切仙左衛門的身上,爲了秋季選拔賽,學校竟然捨得拿出藏紅花這種級別的香料,真是大手筆呀。

藏紅花,是一種有着強烈藥草般氣味和亮紅色外觀的香料,同時,它也是世界上最昂貴的香料,據說**萬根雌花柱頭才能提煉出5oo克藏紅花,而每朵花只有三根柱頭,稍有不慎,就有可能碎裂。藏紅花是真正的千金難求。

對於一些海鮮料理、或者是肉類等料理,如果能有藏紅花作爲調料,品質肯定要上升一個檔次。

“本來我也只是隨便寫在申請單上,沒想到校方真的能提供它,這有些出乎我的意料。不過,也正是因此,大家才能嚐到這麼美味的湯品。”阿布索倫的臉上露出了自信的笑容。

站在窗邊的薙切繪里奈雙臂交叉,擺在胸前,雙眼直直盯着阿布索倫。

“不愧是法國藍際的學生,這一道海鮮湯應該算得上是精品了吧?”

“這下鄭軻應該……不,肯定會被淘汰了。這種級別的湯品,應該有十傑的水平。”新戶緋沙子驚訝地說。

“小妹妹,千萬不要小看十傑的水平哦。”

新戶緋沙子連忙回頭,卻看到小林龍膽笑嘻嘻地走了過來。

“學姐難道不要去協調秋選賽的正常運行嗎?”薙切繪里奈驚訝地問。

“有司瑛士和木久知學姐,哪裡輪得到我?”小林龍膽站在窗邊看着評委席。

“但是,如果被席看到你一直待在這裡,恐怕也不會太好。”

“怎麼能說是一直呢?明明剛纔去吃飯了,再說,我一整天沒見過席,估計他也在什麼地方睡覺吧?除了料理之外,學長幹什麼事都是三分鐘熱度,唉。”小林龍膽嘆了口氣。

真是可憐木久知園果學姐了……

薙切繪里奈的臉抽搐了兩下。

“別提那個讓人掃興的傢伙了。爲了這小子的藏紅花,我可是向汐見潤老師說了好多好話,這小子如果贏不下比賽,可就糟蹋了這名貴香料了。”

“湯品的完成度很高,應該能進入第二輪吧,而且他本身也是b組第一名,沒理由輸在第一輪。”薙切繪里奈嘴角微微上翹,目光不經意間落在了鄭軻的身上。

“不過,那個鄭軻的料理也蠻有意思的。我不小心看到了他的申請單,哈哈。”

就在這時,在會場裡面突然傳來了躁動聲。三人連忙看向評委席,只見薙切仙左衛門的上衣已經褪去,露出了健碩的上身。

“衣襟綻裂!”

一個聲音同時在三人的腦海中閃過。

第136話 排位賽的規則第263話 小林龍膽的‘寵物’第254話 約定第36話 集訓結束了第181話 預賽結束第357話 白汁黿菜第180話 美味頻出第8話 秋選決賽第14話 前往東方第310話 傅修筠出場第56話 晉級第二輪第331話 女王第10話意大利麪第116話 焦灼第92話 雞肉第89話 小試牛刀第420話 久我的牛奶菜品第414話 第二天比賽第49話 西川右真第164話 勝負之間第20話 分析第194話 傅修筠的打算第96話 談判第70話 魚類市場第241話 粵菜第138話 意飯和蛤蜊第4話 中井紀代美第135話 吃飯第165話 小林龍膽出場第139話 藏紅花第364話 壓力第99話 神之心第203話 崩盤第42話 上田武的應援第105話 我推薦個人吧第124話 各方的算計第333話 止步第33話 勝負第25話 歡迎會第27話 煉金術士第54話 分子料理的對話第430話 各人的料理第134話 食譜第383話 手藝與科技(下)第213話 又回春芳園第202話 建議第48話 大賽將至最終話 以後……第48話 大賽將至第185話 高橋間第191話 魚肉與高湯第128話 繪里奈的決心第8話 鯊魚第335話 海貝與牡蠣第27話 強敵第287話 火鍋的美味第17話 偶遇第264話 排名第352話 評委的選擇第313話 濃湯第122話 名次第72話 客人來了第367話 精緻的鹿肉第75話 五味雞腿第40話 小籠蒸牛肉第345話 凱瑟琳的反擊第112話 美味的香辛料第409話 紅椒粉第189話 忙碌第350話 關注第167話 衣襟爆裂第382話 ‘神之心’與‘境界’第169話 荷包肚第55話 借刀第124話 鍋巴肉片第124話 各方的算計第86話 我也要上場?第210話 田所惠的反擊第59話 苦惱第50話 最正宗的魚香肉絲第121話 高見曦光第424話 第二組結果第55話 不見了第479話 困境分析第74話 乳鴿第25話 詳談第23話 魚頭第128話 瘋狂的第五天第70話 烹飪開始第31章 得意的久我第178話 我要找幫手第7話 巴黎之行第378話 返程第124話 猶豫的川本章第123話 凱瑟琳和華夏菜第20話入住試手藝第110話 睿山的料理第86話 我也要上場?第377話 二老第317話 分組
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