入秋後，天也漸漸變的涼了起來。何氏早早就給孩子們準備了夾衣。收割後的田裡，因想着要給它個休養生息的時間，來年纔會有收成。所以田就那麼擱着。何氏抽空帶着魚兒去將田裡的稻杆都點燃燒了。燒成了灰，就那麼任它爛在田裡。
至於那三畝旱地，何氏本也是不打算種的，但是魚兒堅持着要在地裡種上兩畝蘿蔔並一畝大白菜，也就由着她安排了。以前，何氏都是沒有這麼種過的。
幸虧家裡有頭牛，魚兒讓小虎一起幫着幫牛拉到地裡，套上犁，仔細的將地深翻了個遍。好些日子沒下雨了，地裡都是乾乾得土，地都翻的很深了，土裡才見點褐色。至於菜種子，魚兒老早就讓何氏備着了。蘿蔔及大白菜耐旱及抗旱能力都還可以，蘿蔔成熟了後，新鮮蘿蔔炒着吃也是很有營養，老話不是說冬吃蘿蔔夏吃蒜麼，這秋一過可就入冬了。還可以將蘿蔔洗淨切成條，曬成幹蘿蔔條，到時候用點肥肉一炒，那叫一個香。還有還有，還能做出醬蘿蔔，這可是魚兒最主要的目的。
魚兒上過幾次集市，附件三裡八鄉的，村民們都是拿着自家地裡的菜去集市上買，就掙這麼幾文錢，如果到時候自己大量種植蔬菜，再一上市，那些零散種着賣的鄉民們可就沒有活路了。魚兒不想做這麼絕，所以魚兒得另闢蹊徑，既然不願意和他們去爭，那自己把蔬菜做成乾菜，做成醬菜，也是可以的，只要味道好，別人能接受，這個可是比賣新鮮蔬菜利潤更大。鎮子就那麼大，再怎麼着也是市場不大，而如果自己想運輸到京城裡去，先且不說能不能賣掉，就是那路程，這裡送過去時是新鮮的，可到了那也早就焉了。所以，賣新鮮蔬菜還真不可行。自己也愛吃這醬菜，連娘他們都是說好吃。那還不如將這個做大。嘿嘿，到時候在京城推廣開了，那還不是銀子滾滾來。魚兒把前景描繪的很好。
種大白菜也是這個原因的，大白菜既可以做成酸菜，最重要的還是可以做成酸辣大白菜，這個也是魚兒愛吃的東西。只是暫時還沒找到辣椒，可是魚兒想着先種出來，再好好研究下做法，先讓娘他們嚐嚐，如果他們都能接受，那大面積推廣也是可行的。其實還有好多可以拿來做醬菜的，只是家裡現在沒有多出的田地，再說了，也還不知道市場反應怎麼樣，姑且先小做一下，讓家裡人嘗過，再拿去鎮上酒樓裡推廣去，如果反響好，自己再大面積種植，然後再大量做醬菜，再慢慢着擴展到京城去。魚兒的心還是善良的，因着不願與人虎口奪食，就只能自己另闢巧徑。最說了，自己還有個秘密武器，這可是專享，那就是花椒，這東西用好了，那自家這醬菜可是無人能飛躍過去的。魚兒自信相當的大。
何氏雖說不大同意魚兒種這菜，這天也沒下雨，地裡乾旱，能不能發芽都是個問題。可到底也沒有硬是反對，魚兒和小虎纔將地翻好，何氏也是帶着小奇來到了地裡。“小虎，你行啊，自個兒能使牛翻地了”何氏看着整齊翻好的地打趣着小虎。“娘，我可是我們家的男子漢，嘿嘿，其實我早就偷偷的自己練習過”小虎說着向魚兒眨了眨眼。這個事情魚兒是知道的，小虎的確是偷摸着這麼幹過。現在那牛和小虎感情可是不一般好，都是小虎在照料。
“喏，那邊矮坡下去，有個小小的水渠，現在也不知道幹了沒有，魚兒，你拿這桶過去看看”何氏對魚兒說到。魚兒一聽，就差高興的跳起來，正愁這種子撒下去，沒水澆怎麼辦，連蹦帶跳的提着桶就下去了。到了何氏指定的地方一看，魚兒就泄氣了，這哪是水渠，連水溝都算不上，水都差不多幹了，就剩底下那麼點黃黃的泥巴水。這水如果指望不上，那隻能每天辛苦的從家裡擔來水澆地，可那得多辛苦。氣苦的魚兒蹲下腰，用瓢將那淺淺的一層泥巴水給舀桶裡去，沒舀幾瓢，那水就見底了。挽起衣袖，用手在水底把泥巴扒拉開，再往下挖一挖，挖出個不大水坑，等着水往外邊慢慢溢。花了老半天，才舀滿一桶水。
何氏看着這桶水也笑了，“難爲你了，能想出那麼個法子，那地方以前是個水渠來着，一會咱們拿鋤頭去挖深點，那水是能溢出來的。”
魚兒沒有將自己的計劃對何氏透露，對於現在家裡擁有的這些，何氏已經是覺得心滿意足了。魚兒想要更多的田地來實現自己的夢想，現在邁出了第一步，只要這些蔬菜能成活，那麼自己就成功了一小半，對於醬菜的味道及質量，魚兒對自己是有信心的。繡鋪的分成銀子，何氏都是留着的，魚兒打算過了年後，去找下村長，看看村裡有誰家賣地，自家買上一些，到時候一部分拿來種糧食，一部分種蔬菜。蔬菜品種都是要能做醬菜的。糧食可以自己吃，還能賣，還能拿一部分去養雞養豬，魚兒也是打算年後再買上些雞啊豬的。現在後院那菜地，在雞糞和豬糞的滋潤下，長的精神的很。其間，都是摘了好幾次送給村裡白三嬸家，也送過次村長家。何氏倒是想着也送些給魚兒他爺爺奶奶那裡去，魚兒硬是堅持沒讓，這菜送去了，估計自家後院那菜地裡的菜都保不住。
魚兒之前給小虎做的象棋，小虎早就在魚兒的教導下學會了，晚上得着空的時候，兩人都會殺上一盤，只是小虎每次都是大敗。小虎很着迷這個。魚兒也從鎮上打聽了，這個年代這裡沒有人會這種棋，魚兒打算着，找機會也拿出去推廣去，那可是獨家專售。這個也算得上去老少皆宜。前世自己也是知道很多棋牌類的玩法的，這個年代裡沒有電視沒有各種娛樂，如果自己能在這裡面找點機會，那還愁發不了家致不了富。只要有了銀子，自己就能買田買地。只要有田地在手才心裡踏實。