一張大臺球桌很快就佈置到了舞臺中央，唐海和本田一郎各坐到了一端，幾桶日本長厚牡蠣被擡到了一旁……
“說到牡蠣，還是你們日本的牡蠣最好啊，日本的長厚牡蠣很輕易就能生長到30公分，我們北美太平洋沿岸的奧林匹亞基本也就是7.5公分了。”唐海撈起了一個看看，比自己巴掌都要長，媽的自己的手長比例是超標的啊……
“小唐你說笑了，淺黃牡蠣味道可是很不一般，再說你們北美經濟價值最大的不是維吉尼亞牡蠣嗎？爲什麼養淺黃牡蠣？”
這老頭這幾天總叫自己小唐，佔了自己好幾天便宜了……
維吉尼亞牡蠣，或另一種維吉尼亞厚牡蠣，長度能很輕易達到15公分，也是美國人比較喜歡的‘大塊肉’。
“呵，我們那邊建立了一個貝類養殖中心，珍妮弗他們有一名老師堅持要做原生態的奧林匹亞牡蠣，養這個等於保護本土品種，可以大幅度免稅。”
“小唐你不喜歡本土的？”
“我只喜歡最好的，不管是不是我本土的，只要我拿到了，慢慢總會變成我本土的。”唐海笑了一聲，把牡蠣給放回了桶裡，表示自己檢查無誤。
本田一郎的三角眼彷彿冒着寒光，他的價值觀和唐海的一樣……
日本貝類的最大特點就是大！
無論是以前唐海引種過的遠古大蛤蜊，還是如今的長厚牡蠣，在世界上都具有無與倫比的某個特點，就是大！
牡蠣是一種強精補腎的神奇海鮮，味道比貽貝更好，是世界上養殖量最大的貝類！
但剝殼卻是很麻煩的……
就唐海知道，很多日本牡蠣公司並不賺錢，因爲剝牡蠣太費時了。
低廉的出水價爲什麼上餐桌後會暴漲十幾二十倍？一道道經銷商的加價是一個原因，最重要的是剝殼太費事了。
一整天都要把手泡在水裡，一天一個人要剝超過12小時，要剝6000個以上，以前的日本老漁夫倒是願意做這份工作，但唐海這一代的年輕人大多就吃不了這個苦了……
於是日本想到了一個辦法，從中國招勞工！
這是不合法的，所以日本會以‘招收研究生’的名義引進中國勞工，而變成研究生、研究者等等後，中國勞工可以合法在日本待3年。
如果是日本人給自己人開工資，會給剝牡蠣的開到至少1200日元時薪，而給中國的一般只有600到800。
600到800想想其實也很多，一天8000，一個月20多萬日元，算下來有兩萬人民幣，經常還有包食宿的……
但只要一想如果是日本人來做，可以拿更多，就知道這世界從沒有過公平的時候。
美、日就是靠着高薪吸引了很多第三世界國家的勞工，中國是，老墨也是，很多髒活累活發達國家的人是不願意自己做的。而較爲落後的國家因爲要在國際上打價格戰，所以工資不會高，慢慢賺到了國外的錢，國內資產慢慢提升，生產力提升，才能慢慢提升工資。這是一個漫長而又無奈的過程。
以前唐海也想來日本試試，怎麼也比去小煤礦背煤好啊，那時候一天背煤纔給不到10塊錢……
後來試試發現自己幹不來，他就放棄了。
再然後唐海就聽到了新聞，有人被牡蠣老闆逼瘋了，拿刀砍人被條子伯伯制服……
雖說有這樣那樣的，說日本老漁夫也是這麼剝，但在唐海看來是不樣的，老漁夫本身就是熟練技工，來日本剝殼的大多是沒接觸過剝牡蠣工作的，日方也不會告訴他你一天要剝6000個，只會說一個月薪水兩萬……
薰子還是雲中絕色姬的打扮，提着水桶往桌上倒，寬大的袖子滑落下來，露出了一雙白嫩的手臂，眼睛一直盯着盯着唐海……
唐海的資料裡，他似乎對一人念念不忘，那人也跑美國去找他了……
薰子長得正好像那個人！
‘碧池！’蘿絲和馬蓮娜，乃至於喬丹都是心中大呼！
唐海沒看薰子，但另有兩個人卻不時看向她……
“唐先生是藍方，我父親是紅方，你們每人面前的籌碼分別代表10萬美金、50萬美金、100萬美金，顏色越深越貴，總計是2000萬……這場賭注不封頂，也可以用個人物資加註。在場都是見證。請問雙方有什麼異議嗎？”
“在美國我都沒去過拉斯維加斯，只大概知道一點規矩，不同籌碼代表不同金額，以及偶爾做做活動送點錢騙人入局……以爲我這輩子不會碰一次，沒想到會有今天……”
唐海拿着一枚黑色籌碼，中間一條金色的日文，看不懂，這一枚在這桌上代表100萬美金。
“很多事情總有第一次的，再說這也不算賭博，只是在考驗我們誰的技術更高超。”
又倒了幾桶牡蠣到桌上。
“遠來是客，藍方先取牡蠣吧。”
“藍方先選。”
唐海拿着一支丁字形長鉤，遠遠翻着牡蠣，這裡每一個牡蠣都很大，理論角度都可能有珍珠！
比賽是五回合制，五回合一局，四明一暗，每次時間最多三分鐘，旁邊有圍棋用的計時器，看誰找到的珍珠最有價值……
看到唐海去選珍珠，蘿絲手心都在捏汗，她知道唐海懂得選珍珠，但對方是養了幾十年日本長厚蛤蜊的人啊！
唐海選了一個。很寬大的，他沒有用超能力，只是選了一個看着好像比較病態的，一定有珍珠，就是不知道有怎麼樣的。
“年輕人，你的動作太快了，很多好東西是需要慢慢挑的，快速選擇或許是好的，但很多時候未必是最好的……”本田一郎意有所指的說着，看了看自己女兒一眼。
他動作果然很慢，沒有全都看，而是隻看了十多個，挑出了一個。
這是十里挑一！
“嘿，現在日本的蛤蜊事業，依然是血淋淋的嗎？有沒有再欺負我國勞工呀？”唐海左手拿着牡蠣，右手拿這小刀，刺入，然後九十度旋轉崩開口子，刀子延伸進去繞一圈，隔斷了牡蠣閉殼肌！
本田一郎也是同樣動作。
“你說的那是老黃曆了……我記得在美國俄勒岡州的Newport_Hatfield海產科學中心，HPP高壓法是那裡出現的吧？用43000psi的高壓加壓牡蠣，90秒後可以讓牡蠣自己開殼，繼續加壓3分鐘可以殺死Vp病菌。研究者叫什麼來着，Morrissey，美國OSU食品科學與技術部門總負責人，美國陸軍軍用糧食搭配設計就是他負責的，這技術也是他弄出來的，我們大一點的公司已經具備全套設備了……”
唐海也認識這人！
“那小的公司呢？”
“高壓法可比手動或是加熱法更能鎖住營養，以及更容易殺滅一些有害菌，即使他們現在不買，將來也是會買的……”
唐海拿出了珍珠！
兩顆17毫米直徑，一顆不規則，一顆寶石級！
本田一郎的是19毫米寶石級！
“藍方估價16000日元，紅方估價24000日元！”本田薰子第一時間就對雙方珍珠進行估價！
……
【超市老闆突然告訴我附近開了家河豚火鍋店！我感覺到了滿滿的惡意……我想想明晚寫什麼吃的……】