第36章 豆腐腦的甜鹹之爭
【看我奶做豆腐腦，是不是很簡單。#農村生活#農村美食】
畫面中一個老人，不斷的挑選着豆子。
把好的放進了碗裡，壞的放進另一個地方。
隨後他把選好的豆子用清水泡了一晚上，讓豆子膨脹起來，爲第二天的打豆漿做準備。
第二天早上，他把泡好的豆子放入了磨漿機，裡面添入了適量的清水，打成了豆漿。
隨後就是放在鍋裡煮，邊煮着邊準備好滷水。
等豆漿煮的滾燙以後，把豆漿放入早就倒入滷水的盆裡。
靜等十分鐘，豆腐腦就出來了。
加上另外準備好的滷子，就是一道鮮美的早餐。
《悲傷的酸角汁：拔刀吧各位！豆腐腦就是甜的！甜的！甜的！糉子就是鹹的！鹹的！鹹的！[嘴脣][嘴脣][嘴脣]》
《七梔：豆腐腦必須是鹹的，糉子必須是甜的，不許犟，必須是。》
《臭榴芒：豆腐腦：北鹹南甜，糉子：南鹹北甜[不失禮貌的微笑]》
《夢的開始：河南人領先你們一步，吃甜的，也吃鹹的。》
《加糖熱牛奶：爲啥豆腐腦一定要起五更[泣不成聲][泣不成聲]，難道太陽出來之後豆子就沒辦法變身了嗎[皺眉]》
《長庚ovo：做的時候需要的時間長，起晚了就變中午飯了[看]》
《憶：滷水是什麼？原諒我沒聽說過[淚奔]》
《爬：石灰水吧。》
《是誰的可樂：滷水是用鹽熬製出來的，學名氯化鎂。》
《路空：我奶奶用過豆秸灰，效果還可以。》
秦朝。
秦始皇看着天幕上爽嫩可口的豆腐腦，感覺非常吸引人，也非常想吃。
他還從來沒有吃過這東西，也不知道竟然有這東西。
秦始皇看着還在旁邊記錄的趙高，他呼喊了過來，讓他去照着天幕做兩碗。
一碗他要甜的，一碗要鹹的，他要看看兩種的區別，爲什麼天幕上爭論不休？。
等了一會，兩碗豆腐腦都上來了。
他先嚐了一口甜的，發現果然爽嫩可口，可是並不符合他的口味。
他又嚐了一口鹹的，發現更加的好吃，也比較符合他的口味。
這個時候他覺得，天幕上還爭什麼爭？當然要吃鹹豆腐腦了。
至於甜豆腐腦，那簡直是異端。
他要下令，這全天下不能吃甜豆腐腦，只能吃鹹豆腐腦。
就在秦始皇吃的時候，秦國其他人也正在吃。
豆腐腦對他們來說，是很新鮮的玩意。
不管甜的也好，還是鹹的也好，他們都愛吃。
漢朝。
劉徹看到天幕上竟然做豆腐腦，他也讓御廚做了幾份。
這個時候，豆腐腦已經被髮明瞭出來。
不過相比後世豆腐腦是兩種吃法，這個時候的豆腐腦，只有一種吃法，那就是甜的。
爽嫩的豆腐腦，加上蜂蜜，簡直是絕配。
然而這次劉徹在天幕上看到豆腐腦竟然有鹹的，他瞬間接受不了，這簡直是異端！
相比甜豆腐腦，他覺得鹹豆腐腦簡直是異端。
然而衛青和霍去病吃着鹹豆腐腦感覺真好吃，這完全和甜豆腐是不同的體驗，很是讓他們享受。
另一個時期的劉安，看着術士們給他用豆子和鹽滷煉出的丹藥，又看了看天幕上的豆腐腦，他陷入了沉思。
這到底是啥？自己不是要練丹嗎？
唐朝。
李世民和他的大臣們也正在一起吃豆腐腦，相比秦始皇只接受鹹豆腐腦，漢武帝劉徹只接受甜豆腐腦。
他和他的一衆大臣，兩種豆腐腦各吃各的，相互並不干擾。
豆腐腦從發明到現在，已經不算新鮮，也早就深入了百姓的生活，他們在之前也都吃過。
可是看到天幕上吃的香甜，李世民和他的大臣們都感覺自己餓了。
於是李世民就讓御廚做了一些，供他和他的大臣們一起享用。
只是享用的過程並不算太平，甜黨和鹹黨涇渭分明的分成了兩派。
其中程咬金更是叫嚷着：“甜豆腐腦簡直是異端，這個世界就不應該出現甜豆腐腦”。
這樣的話語，瞬間被正在吃甜豆腐腦的甜黨記恨在心，一起攻擊他。
在他們看來，鹹豆腐腦纔是異端，只有甜豆腐腦，纔是yyds。
各朝百姓看到天幕上製作豆腐腦的過程，很多沒有見過的都比較驚訝。
雖然他們見過豆腐腦，甚至吃過。可是還從來不知道具體工藝。
而且豆子雖然從古代就是五穀之一，可是並不是太受待見，主要的用處也是喂牲口。
至於點豆腐的滷水，更是各個做豆腐腦的不傳之密。
他們想知道，那簡直是不可能。
如果真的想吃，那就要花錢去買。
可是作爲底層的百姓，缺少最多的就是金錢。
偶爾一次還是可以，哪經得起天天吃。
貧困的百姓，更是沒有嘗過。
然而這次他們沒想到，豆腐腦的製作方法竟然被天幕給捅出來了，而且還提供了兩種吃法。
這讓很多百姓很是欣喜，他們看到天幕上的豆腐腦也想嘗一嘗。
家裡有條件的，都開始自己做了起來。
豆子他們有，雖然種的不多，不過除了餵養牲口，他們倒也很少用。
豆子泡水等待膨脹，這個時間他們並不急，也不是很是在意，畢竟就算做壞了，也可以喂牲口。
打豆漿的時候，他們沒有天幕上的機器，不過他們也有他們的辦法。
等豆漿翻滾的時候，他們也學着天幕配好了滷水，不過他們用的是豆秸灰。
沒辦法，天幕上的石灰水並不是隨時都有，而且豆秸灰在煮豆漿的時候就可以生成。
至於用鹽熬出的滷水，他們可不敢弄，畢竟鹽多金貴啊。
就算天幕上早就說了，在某個地方有個鹽湖，夠整個人類吃幾萬年。
可是鹽的價格並沒有降下來，他們也只能省着吃。
滷子他們用的鹹的，對於他們來說，並沒有甜鹹之爭。
至於用鹹的，完全是因爲糖比鹽更加的金貴。
做爲一個普通的老百姓，能省一點是一點。
做出之後，他們嚐了一下，發現果然很好吃。
當然百姓當中，也有條件比較好的，他們做出了甜鹹這兩者豆腐腦，根據自己的口味吃了起來。
陸風看着天幕上的豆腐腦，口水都流了出來。
他發現自從他不上班開始，人就懶了很多，現在吃飯都不想出去。
餓的時候，大部分都叫外賣，就算極少的出去，也都匆匆忙忙的回來。
然後繼續躺在牀上，並沒有在外面呆太久。
運動是不可能運動的，也只能每天刷刷視頻維持生活。
不過今天看到豆腐腦，他覺得自己怎麼也得出去吃一頓，要不會在家躺黴的。