直接告訴他答對了，而是一口氣的向他問道：“你是什麼名字？今年幾歲了？以前幹過掌櫃嗎？”
這瘦弱的年輕人忙據實回答道：“草民是汪家莊人，名叫汪浩字旺才，今年一十有七，以前……未曾給人當過掌櫃。”
聽他沒有工作經驗，我倒沒有太過在意，不過聽他表字旺才着實讓我暗笑了好一陣，勉強壓下了心中的笑意，我纔有些好奇的問道：“你說你是汪家莊的人，那你跟順興成衣鋪的汪老闆是什麼關係？”
“說來慚愧，汪老闆的亡父正是草民的堂叔，論起輩分草民也算是汪老闆的堂弟。”汪浩嘴上說“慚愧”，但臉上卻擺出一副餘有榮焉的作態。看得出來，現在汪美人在外頭的名聲如日中天。
“哦，你居然是汪老闆的堂弟。”我一下子來了興趣，追問道，“你既然是她的堂弟，爲何不找她尋份工呢？怎麼又跑到我這裡來了？”
汪浩略微尷尬的乾笑了一下，才答道：“汪老闆的店裡早已人才濟濟，哪還用得到本族子弟幫忙？”
我一聽他語氣中所帶的略微怨氣心裡就完全明白了，想汪美人她爹孃早喪，家中只留下她一個孤女掌控家業，加上又無婚配，若招自己的本族親戚來打理生意，實在是風險甚大，搞不好就會被自己人給吞了家產。她如此做，不失爲一個十分英明的做法。
“你家中除了你之外，還有何人？”我仔細追查他的戶口。
“草民家中父母尚在，不過只有我一個獨子。”
“沒有兄弟姐妹了？”我有點疑惑地問道。
汪浩肯定地搖了搖頭。
這小子身家倒是清白的很。又是獨生子。在這時代也算是十分少見了。
“你以前是做哪一行的？可做過生意？”我例行地問起了他以前的工作經歷。
汪浩略作猶豫了一下，才答道：“草民以前是幫人代寫文書和算賬的，倒不曾做過生意。”
我聽他這一說。心中不由琢磨了起來，讓他來當掌櫃是不怎麼適合，不過他好歹也是個文化人，而且會算賬，尤其後者這一技能，在這時代更是難得。他是個人才這是可以肯定的了。所以。本着寧可殺錯不可放過的原則，我馬上做出了決定：“這樣吧。因爲你以前沒有幹過掌櫃這一行，我不能錄用你當掌櫃。”在他心頭一沉，臉色變換之時，我又轉折道，“不過，你的算賬能力還不錯，我考慮了一下。就暫時錄用你爲掌櫃學徒，就跟在先前被我錄用地老身邊好了，每月我可以給你二兩銀子的津貼，先試用三個月。等三個月後，你能勝任掌櫃一職了。我再正式錄用你，你看如何？”
汪浩本來聽我先前一說，還以爲自己沒戲了，但我突然來個大喘氣，又給了他希望，心情大起大落下，哪還有什麼好計較的？再說，我聘用他爲學徒，他每個月不僅能拿到二兩銀子，還能跟着老頭學到不少東西，這樣的好事，他更沒有拒絕的道理。
“候爺如此厚待，草民萬無推辭的道理。草民謝過候爺的大恩。”汪浩雙手作揖向我九十度大拜。
我向他擺了擺手，說道：“只要你以後好好幹，不要辜負我對你的一片厚望就行。你可以先回去了，明天再來這裡報到，我再讓老收下你這個學徒。”
汪浩再次向我拜謝後，倒退着出了紙行地店門。
這次的面試工作總體上講還是完成的十分不錯的，招了一名掌櫃和掌櫃學徒，外加一個釀酒師和預備釀酒師。能有如此結果，實出我地意料之外。
在汪浩走後，把守店門的一名護衛來稟告，外面又聚集了十來個要求應聘掌櫃和釀酒師地人，我估摸着離護衛招錄的半個時辰還有些時候，就把他們都放了進來。本着趕時間和效率的原則，等這第二批的面試者進來後，我又快刀斬亂麻的進行了先前的類似選拔。
可惜這第二批人的整體素質比起第一批來差的太多，不說掌櫃人選，就是釀酒師都沒有一人符合我的選才要求。
在這邊做完了第二批面試工作後，紙行大門外無疑又來了不少應聘者，我讓護衛告訴他們明日午時再來之後，就帶着親衛隊從後門趕赴到旁邊的安平旅店，準備主持護衛的招錄工作。
因爲這次來應徵的人多，這招錄考
件當然也順帶着提高了許多，一個就是原來的力氣考前只要雙手舉起測試用的差不多百來斤石墩就算合格了，今次我決定要他們單手舉起纔算合格，這個要求雖然有點嚴苛，但誰叫名額有限，應徵的人又多呢？我這個大老闆當然是要從當中挑選最好的。此外，當然也有通融的地方，只要讀過書識字的，力量測試這一關可以適度放寬，只要雙手舉起就行了。
在我帶隊來到後，一些認識我的人紛紛興奮的叫嚷起來，在知道招錄馬上就要開始之後，這些人一個個爭先恐後就要向前擠，都希望自己能搶到一個好位置，場面差點失控起來。好在我身邊的護衛人數足夠，對付這些不講規矩膽敢衝撞我這候爺的賤民，他們當然不會客氣，一個個不由分說抽出雪亮的鋼刀，在我身周第一時間組成了刀陣，敢有妄前者，都被護衛們用刀背一陣的好抽，這陣勢猶如在滾燙的沸水中澆入了一大盆冷水，人羣一下子安靜了下來。
對手下人的如此野蠻做法，我心中大是讚賞，雖說我在外頭還頂着一個“大善人”的稱號，但善人之意便不表示就沒有自己的威嚴了，該震懾的時候還是要震懾的，只有恩威並施才能讓人敬畏，不然太過膿包和軟弱，百姓只有敬而沒有畏，我這“大善人”就是大白癡了。
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在安平旅店的剛修建完成不久的大堂裡，我和老爺子會了面，站在他身旁的還有此處名義上的管事陳七，他是留守紙行和旅店兩處的護衛領隊，平時負責協調這兩處護衛人員安排之外，另外還兼着旅店的“掌櫃”一職，而他手底下的幾十號人，也多多少少兼職店小二的工作，其實說他是掌櫃，便不十分正確，因爲旅店裡目前只提供住宿這一項服務，其他的諸如飯菜什麼的都不提供，所以，他這個掌櫃平時負責的只有收錢和找錢這一項工作，還有就是次日把他手頭上的營業所得交給老爺子覈對就行了，而那些兼職店小二的護衛也只負責引領工作，這兩者都便不算是十分辛苦。這兩項雖然都不是他們的本職工作，但陳七每月因此能額外拿到半兩銀子的津貼，他手底下的護衛每月也能額外拿到兩百文的補貼，在物質獎勵下他們倒也絲毫沒有怨言。以前之所以如此安排，主要還是人手不夠的緣故，再說旅店就只提供住宿服務，也完全沒有正式招收掌櫃和店小二的必要。
不過，隨着我對安平酒樓的規劃，安平旅店也應當適當的進行改革，首先在規模上都進行擴大，在原先單層的建築上加蓋一層，增加住宿量；其次就是在檔次上也適當的提一提，在原本只面向低端市場的基礎上再向中斷市場發展，加蓋第二層的房間，就是爲了這一目的服務的；另外就是旅店的服務項目也應當增加，譬如茶酒飯菜、倉庫出租、物品寄存等，都要向如今老李家的十里客棧看齊。這樣一來，旅店的管理勢必不能像現在這麼隨便，一定是要正式化的。但是這項工作可得再等些時候才行，因爲目前計劃中在建的工程實在太多了，如我的侯府、雪紙作坊新址、安置房、善堂、英烈祠等幾處建築都得用到不少人，老李叔的施工隊未必能騰地出手來。
和老爺子具體說明了我的考覈要求後，我就讓他和我一起分別主持這項選拔工作，老爺子當即答應了下來，並叫人擡來了上次招錄時所用過的兩個大石墩。而我也當即命令陳七和陳虎兩人一起出去維持現場秩序，讓應徵的人分成左右兩隊排好，按先後順序陸續進來考覈。我見老爺子身旁早有會字的陳氏子弟陳文攤紙拿筆侍候，也從自個兒親衛隊中挑出一個會字的名叫周喜的親衛來幫我做筆錄。這周喜雖沒讀過太多書，字也寫的不怎麼樣，但在我親衛隊中好歹也算個文化人，平常人的名字還是會寫的。由此，我也想到了在自個兒身邊帶個會文筆之人的必要性了，本來劉婉兒就是個不錯的人選，不過她畢竟是一介女流，不能跟我太過拋頭露面，看來只能以後再行物色了。
這邊安排停當之後，出去的陳七和陳虎也已差不多整好了店外秩序，在我事先吩咐後，先放了最前頭的兩個人進來考覈。