進入七月，天氣更熱，一動一身汗，傅紫萱連玉園都懶得去了。
玉園的桃林裡還是陸陸續續地有來人賞景摘桃。亮晃晃的太陽絲毫擋不住年輕男女盼望來段美麗邂逅的腳步。
除了摺扇外，很多人還拿着今夏新鮮出爐的錦繡坊賣的羽毛扇顯擺，一動一風情，讓傅紫萱看得心情大好。
持扇者絲毫不知這羽毛扇還是玉園作坊裡出的呢。可離他們不遠。不過可不能讓他們到工坊裡參觀。
這就好像有些人喜歡吃紅燒肥腸，但你要讓他站旁邊看翻皮清污，估計別說吃了，只怕光聽到“肥腸”二字就能把隔夜飯嘔出來。有時候好些要適當地保持它的神秘感。
還比如有些男人爲了表示愛妻如命，非要進產房陪護，說是要給壯膽，疏不知等他一出來，腿軟不說，在牀上渾身也犯軟連那話兒都軟得很。那性福的，也就不指望了。
當然也沒有絕對的事，有些男人看了後反而更疼的也大有人在。
但是既然會有這樣的可能存在，那就不要輕易去嘗試了。否則搞不好還真會得不償失。
還是學學漢武帝的李。這一美人病重時還以被覆面，堅決不肯見漢武帝，說“色衰則愛馳，愛馳則恩絕”。人漢武漢帝不僅不生氣，在她死後，後宮美人無數的漢武帝還對她念念不忘，畫了肖像懸掛於書房日日觀之，死後這美人還得以皇后之禮下葬。
若是再讓這些富家得知她們天天擠着看的撈魚場面，那些活蹦亂跳的魚有時候是喂的豬糞，想必再也不會來玉園了。那可是大大的損失。
而明晃晃的太陽下，玉園氣派的大門前村民兜售的熱情也絲豪不減。
售賣的貨物從吃食到尋常用得到的都拿來賣了。帕子鞋墊的應有盡有。還有些人想着也許有些在遊玩時可能會把衣賞弄髒、頭面弄亂、鞋子踩髒，這不連銅鏡梳子、成衣木屐都拿來賣了。
真真是五花八門，只有你想不到，沒有賣不齊的。玉園門前都快成了一小型的集市了。
還別說，還真有人買梳子成衣的。也不是人人都有丫環陪着，有豪華馬車等着，有小廝婆子的提着備用的衣襪梳妝等等着的。可算讓他們賺了一筆。
傅紫萱得知後有些瞪目結舌，最後也只得隨她們去了。只要她們不影響到玉園就行。
進入七月，傅紫萱定了醉仙樓該月的主題：河鮮。
先是送了魚，送了關於魚作法的各種食譜，腦袋都快搜刮空了。還好空間裡那位前輩是個十足的吃貨，書架上關於食譜的書那也是能排成一排的。連古法都有。
傅紫萱就是讓醉仙樓一天做一樣都不帶重樣的。除了傅紫萱養的草魚、鯉魚、鯛魚，還命酒樓去採買其他魚類，這酒樓可不是她一個人的，她也不能太假公濟私。
這河鮮也不能只上魚不是？於是，稻田裡的田螺和泥鰍也陸續起了。
這時候，就是種得再慢的農戶，夏種的水稻也都插完了。經過傅紫萱地毯式的收購之後，怕是打着燈籠都難找到幾斤泥鰍和田螺的。這會她大量上市，也算是獨家壟斷生意了。
她不是那等狠人，但說這第一桶金都要握在手裡。沒道理她費神想的輒，辛苦想的方子要讓別人模仿了去大賺特賺。
想必明年她是再不能收到便宜的田螺和泥鰍了，這一季她着也得賺個夠本才行。
春種的時候，泥鰍和田螺並沒有多少。泥鰍也只養了傅天湖那十畝地，每一畝還養得少。按說一畝稻田可投四到五萬尾泥鰍，只是她那時並沒有收到這麼多的量。
田螺倒是投傅天海那十二畝地投得足足的。當時按的一畝地投十克左右的螺種五千到一萬個。而田螺養到十克到二十克就可以起了賣了。
爲了留下螺種和泥鰍種，傅紫萱教了傅東傅西等人仔細辯別公母。這明年別人模仿養殖是必然的，但量要握在她手裡，所以留種是一定要的。
而泥鰍這時候更是繁殖盛期，一直到中秋之後還產孵。可不能把正孕育期的泥鰍抓了。而田螺更盛，產卵期能持續到入冬之前，一次最多能產五十個。她還要靠着它們明年再大賺一筆呢。
撈田螺很簡單，水清的時候都能看得見，伸手進去撿就行，水渾的時候赤腳淌下去踩，都不用帶眼珠子。
只是泥鰍就稍微費些事了。傅紫萱命人做了竹籠子，放了豆渣等物yin，夜裡放到田攏裡，第二天一早再去提籠子，一提都是滿滿的大半籠子。
喜得傅東傅西兩人哇哇直叫，把竹蓋子一掀一股腦倒進木桶裡，聽到嘩嘩的響聲，都讓人心生雀躍。
仍然決定兵分三路，醉仙樓、有間食肆、市集。
只是這回先在醉仙樓和有間食肆先賣。畢竟還沒有太多人如何做得更好吃，可能連殺都不如何殺。
放市集可賣不上價。得讓人吃得停不下嘴了，四處尋摸了，再放到市集賣。到時都不帶吆喝的，一拎到市集就能讓人搶。
同樣寫了好幾道食譜分別送去有間食肆和醉仙樓。 Wшw⊕Tтká n⊕co
孫掌櫃如今對傅紫萱的指令都不再多嘴問爲了，讓做就做，執行能力超強。把已經吐了泥的田螺和泥鰍提溜到後廚，幾個大廚就相繼忙開了。
當天醉仙樓的後廚就飄出沁人的香氣，連醉仙樓左右商鋪的老闆夥計都坐不住了，鼻子不住地嗅，身子不自主地往外探。不知醉仙樓又琢磨了好吃的。話說他們與醉仙樓成鄰居那是又愛又恨吶。
送田螺和泥鰍的當天醉仙樓再一次客滿，外頭再一次排起長長的隊伍。
話說自醉仙樓起了第四層之後，排隊的盛況已是有些時日沒看到了。
一人人奔走相告，來採買的家奴立時就回家稟報因天氣炎熱不愛往外跑的主子，把這當笑話講給自家主子聽。
那窩在羅漢牀上挺屍，享受幾個大冰盆嘩嘩冒涼氣的主子聽完坐不住了。抓起架上的出門衣裳就急忙往身上套，又抓起在醉仙樓買的貴賓牌，匆匆往醉仙樓去了。
而當天吃上田螺的人，個個嘴脣啜得紅腫，心滿意足。只是吃了美味當然也不能忘了給家裡人帶一份吶。只是醉仙樓外賣來不及做，得知有間食肆也有賣，揮手讓小廝往有間食肆買上一份往家帶。
哪知去得還是晚了，有間食肆也排起了長長的隊伍。
不到申時，送的幾大桶田螺和泥鰍有間食肆也賣光了。
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買不上的人想到有間食肆在城門處還有一家分店，店面比總店還大。小廝婆子們自以爲腦袋靈光，又忙不迭地拔腳往城門處趕。哪知又遲了，同樣也賣完了。
回府自然少不得吃了一回掛落。只好指地對地，說一早就去蹲守，一定讓主子們吃到這兩樣美食。
傅紫萱從王直嘴裡得知第一天的盛況，好像眼前能看到白花花的銀子在她眼前飛舞。心下高興，大手一揮，命丫頭到廚房各撈幾斤出來，並請族長和幾個族老，再請兩位伯父家裡及楊盛一家來家吃飯。
這段大家都辛苦了。天氣又熱，吃都不得勁，這新鮮吃食倒是能讓人開胃開胃。飯後再切又紅又沙又甜又多汁的西瓜解解暑氣。
田螺和泥鰍在有間食肆和醉仙樓開賣三天之後，傅紫萱就讓王直拉着幾個裝得滿滿的大木桶，再帶着傅東傅西往敬縣城裡賣泥鰍田螺了。
因爲幾乎整個敬縣的田螺泥鰍都差不多握在自家手裡了，也不怕賣高價。物以稀爲貴嘛，這第一個蟹螃總得讓自家吃了，補個專利錢。
田螺訂了一斤二十五文，泥鰍訂的是一斤三十文。比豬肉都貴。
貴嗎？還不貴。
沒看到王直都不等站穩，就有人趴着木桶要貨了嗎？都不帶講價的。
田螺都是幾十斤幾十斤的買。反正又不像青菜一樣，放個一天就焉了，聽說能養好幾天呢。好不容易看到市集有人拿來賣，還不得趕緊買回家邀功啊。
“，老爺，看我買到了……”一時得賞銀無數。
第二天王直更是連市集都不能進了。大家裡採買的都人精了，在城門口等着呢。幾家大戶人家，在城門口就把幾大木桶的田螺和泥鰍分了。
連續幾天，田螺和泥鰍都不夠賣。
王直還被人罵得厲害不是跟你說了嗎，我們府裡從上到下都好這一口嗎不跳字。
“不是讓你多帶一些來的嗎？還是這麼少？這讓我交差？辦事的？”
王直和傅東傅西兩人被人罵得越狠，心裡越樂。
每天樂滋滋地捧着沉甸甸的木匣子拿回給傅紫萱。興奮地站在旁邊看傅紫萱帶着幾個丫頭數銅板，激動地直搓手。好像那銀錢下一刻會落到他腰包裡一樣。
看得寒冰直撇嘴，每每都把他逗得臉紅耳赤的。打賞，您的支持，就是我最大的動力。)