那個餐廳的椒鹽鴨架的量,比以前少些,沒有多少炸肥肉炸肥皮。醬肘子的味道還可以,與大超市的同類食品的質量相當,但那個餐廳的製作醬肘子的調料味道要重一些,有些調料味的回味,不蘸調料汁也行,鹹淡還可以的。那個餐廳的米飯質量還行,比較香軟。
過了一會,戴着金鐲子的女經理過來,說又來用餐了,看看用的餐品還可以?
我說你們餐廳的醬肘子的份量不少,味道也行,就是配的醋汁,不怎麼搭配,如果換個蘸料汁,會好不少的。
經理說有這樣搭配的做法,拿熟食蘸醋汁,有的顧客還就喜歡用這樣的搭配。這個醬肘子,如果切的更薄,配捲餅吃,那就香了,應該會挺不錯的。
我說有家春餅飯店的招牌菜之一,就是拿燻肉或熟食肘子肉片,配合春餅,蔥絲,洋蔥絲,甜麪醬,黃瓜條,那家飯店的烤鴨切片,也是搭配一樣的。那個春餅飯店,就在烤鴨飯店的旁邊,因爲那個店總有優惠套餐可選,所以已經去過挺多次了,只是優惠套餐的價格,如今已經漲了幾十塊錢,遠沒有以前實惠了,所以去的次數少了。你們餐廳的蒜泥白肉,配的蘸料汁,蒜泥加老抽,再加很多的白糖混合而成,拿那樣的醬汁,要比醋汁搭配的好一些。可能口味不一樣,有的常用酸的,有的偏好甜的鮮的鹹的,各有覺得好的。
聽我說這些話語,經理說她知道了,餐廳以後可能會有別的餐品。請繼續用餐,歡迎再來,以後帶着家人常來。店裡也有優惠套餐的,一桌子菜餚,有葷有素,總共才一百來塊錢,多實惠啊。
餐廳的醬肘子,沒有大骨棒了,只有兩塊小骨頭,沒有什麼筋頭,而且肥肉也不厚。
在用完餐之後,讓服務員給拿的鴨架子,都是冷凍的,沒有鮮的,因爲經理說過,可以按十塊錢三個來算,本來是五塊錢一個的,能給點實惠,已經挺好了,對老顧客有些照顧。
在服務檯,結賬之後,我說餐廳有沒有什麼好的充值活動?
經理說現在沒有,還是充二百塊錢送二十,要是一次充六百塊錢,可以送九十八塊錢的禮金。有的顧客一次充兩千,只送二百禮金,可以考慮充值六百檔的,能多得優惠。
我說店裡還有沒有四倍充值,免當次消費的那個活動?充值多少錢,會有贈品,有沒有別的福利?
經理說沒有那個充四免一的活動了,店裡有贈品的烤鴨和有機糧食,但得一次充值五千塊錢,適合常用包房的大客戶,如果是小額充值,就是充值六百的,最爲合適。