過年吃餃子，這是凡塵世界有的大國的千年不變的民間傳統。想把餃子做的很好吃，那得有些耐心和工藝，要用功夫的。行行出狀元，得努力，纔有回報的，有了大量的經驗和心得，可能越發熟練，會有擅長的。
有的飯店的餃子的味道好，但有的家庭在年節期間，製作的餃子的質量可能更高，不在於風味，而在於自己家包的，覺得那樣的手工餃子最正宗，是真正的年節餃子，自己和家人動手包餃子，寓意豐衣足食，財富常有的。
在佳好主食裡，選的百財黃晶餃，這道菜品，一下子就能吸引注意力。在這個批次的百道餐品裡，尊美顯耀，富麗榮燦的。
這是半透明的餃子，用的特殊材質做成的麪皮，就像黃水晶一般，真的有點神似。每個大餃子上面都印有數個財字，所有財字的模樣都有不同，但發財有財的寓意一樣。
看這種餃子挺大的，比標準的餃子要大兩三倍，每個餃子的外皮，都印有不同字形的財字，寓意招財吸財的。這種餃子的餡料豐富多面，爲百種食材混合，各有微量的一點點，有用元寶溏心鮑魚的正中的部位，把最好狀態的黏糯溏心，放在大餃子餡裡，取材的食材高檔，品質極佳的，突出豪華料理的闊綽。
在百財黃晶餃的盛放器皿的周圍，有着迷你的瑞獸和金鯉的幻象活躍出現，用的特效優好，有做重點突出，真是一道完美的菜餚，在多方面都是極高品質的，富裕純然，卻不顯庸俗。
喜歡和擁有正當得來的財富，合理運用，沒什麼不好。
財富是能量體，可以有助於實現願望，達成目標，希望用了百財黃晶餃這麼好的大餃子，能有正面的能量，能有吉祥富貴，安穩神好的狀態。
這道菜品，沒有配料蘸料，超大餡的餃子的份量不少，兩枚百財黃晶餃的敬重兩，能超過一百克，與一些凡塵世界的家庭製作的手工大餃子差不多，或是要大一圈的。大超市的速凍餃子，平均下來，纔有二十克或二十多克，有的家庭自行包制的大餃子要大很多的。
百財黃晶餃，又好看，又好吃，在主食餐品的這個批次裡，首當其衝的入選了。
在年宴餐廳的佳好主食裡，有道酸菜油渣餃子，放在周圈有酸菜食材影像呈現的餐盤裡，有些特效變化，但適可而止，這道菜品不怎麼顯眼，不顯出衆，但因爲在凡塵世界吃過多次酸菜餃子，有的做的挺好吃的，有引起注意。酸菜是用白菜醃製出來的，屬於一些北方寒地的特色食品，多用來燉菜，可以配肥肉，血腸，棒骨，蔬菜等，風味不錯的。
有的燒烤店提供酸菜，在燒烤肉類，會溢出很多油脂，用酸菜吸油，烤一會，就可以吃了。
北方的餃子，有白菜豬肉的餡料，這是家常餃子的常見餡料之一。如果放的葷油多，會比較香，若放的油脂少，會顯得清淡。
別小瞧過於樸素的這道酸菜油渣餃子，已是年夜飯自助餐活動裡的最普通餡料的餃子，但做的好，也有優點的。有進行品嚐，這種酸菜油渣餃子，如果慢慢吃，酸菜的酸度不一樣，有淡的，香的，酸的，各不相同，又終會融合在一起。
這種大餡餃子的餡料裡，有幾個包膜，如果一下子吃，就是極品的酸菜餃子，酸香油香全部迸發和融合在一處，把食材本味突顯的淋漓盡致。如果慢慢品嚐，幾個包膜會逐漸的破碎，顯現多種酸菜的最優的味道，這道菜品，沒有別的配料，就是純正的酸菜和油渣。油渣就是經過處理的油梭子，變成碎末，只有葷油香氣，沒有任何糊味，有充分的處理的。每個包膜的酸菜餡料，搭配的油渣的比例不同，都會是最適宜的。能把酸菜葷油餃子，做到這種程度，真的挺棒了，可以當做備選的。