第六十五章 回城(三更,求收藏,求推薦票!)

吃完一小盆鴨肉,薑絲炒好了,撈出控油,李鳴開始做大餐。

一盆鴨肉倒滿鐵鍋,小心翻炒,直到出汁水,倒入薑絲炒入味,放兩碗鴨湯燜煮。

老鴨肉要燜久一點才入味,又不能煮太久,以免肉變老,這種火候的把握,需要常年吃土鴨的人才懂。

大火燜煮20分鐘後,撈到大盆裡,程子琦拿碟裝菜,卻有些犯難,這麼多鴨肉,裝十碟都裝不下。

“子琦,你裝2碗就好,剩下的更會送給大伯和二伯。”

大伯和二伯家,就老人和照顧小孩的媳婦在家,他們不一定會過來吃飯,不來李爸就端菜過去給他們。

三家人吃飯一向如此,大伯家更有錢,堂哥們都在深城買房安家了,他們常年擺酒聚餐,也是這樣的,互相送水果和吃的,不會缺了誰家的。

肉絲炒米粉,裡面有肉絲、蔥絲、蘿蔔絲,和細細的米粉炒在一起,最適合老人和小孩吃,營養美味又好消化。

硬菜這麼多,李鳴沒炒更多的菜,只再炒三道青菜,不然吃不完,爸媽捨不得丟,一直放冰箱裡,慢慢吃,吃到變味,很不健康的。

程子琦將菜上桌後,李世達回來,後面沒跟着人,他們兩家沒來,不來就不來,等吃完飯再送菜過去。

李爸用毛巾從院子端一道菜進來,李鳴取出一個大碗,兩個碗口對準,然後反轉,一道完美的扣肉完成。

翻扣後,金黃色蓬鬆的肉皮露出表面,如同一盆多肉植物一樣,擺上桌子中間。

這是客家人的招待客人的主菜—扣肉,墊底的可以是梅菜、芋頭肉、酸菜等等,各地的配菜都不一樣。

李爸坐下後,一聲令下,大家動筷子,這可能是李鳴家吃飯的唯一規矩,長輩先動筷子,後輩才吃。

不過這個規矩都是過年才提起,平時大家都不在意。

錢月最先夾個雞腿給程子琦,不一會程子琦的飯碗都看不到飯了。

李鳴苦笑不得,將程子琦的菜分擔大半,才說到:

“媽,我給你立個規矩,不許給我們夾菜,我們自己想吃什麼就吃什麼。”

每次李鳴回家吃飯,飯碗都是堆滿雞腿鴨腿,現在又多了一位受害者,李鳴不能坐視不管。

“對,現在生活條件好,不缺吃的,想吃什麼就吃什麼,自己來。”

李世達一錘定音,錢月才停下筷子,程子琦倒是知道李媽喜歡吃鴨血,給她夾了一塊,把老媽開心的,飯都多吃一碗。

家裡的飯菜就是香,就是好吃,爸媽胃口不多,早吃完飯給大伯和二伯送菜去了,只有程子琦陪着李鳴吃飯,她也吃的很歡樂。

“子琦,來乾一杯!”

“幹!”

兩人小喝一口助消化的蘋果醋後,繼續消滅美食,一直吃到爸媽端着空盆回來,兩人實在吃不下了,才停下筷子。

本來要好好表現,幫錢月洗碗的,可她不讓,有洗碗機很快的,別來廚房添亂,兩人只好悄咪咪的上樓消食。

二樓三個房間,嫁出去的大姐和二姐各一個,東邊的主人房是李鳴的,不過28平方的屋內,顯得空蕩蕩的。只有一張大牀,一個衣櫃,一張電腦桌,別無他物。

比主人房大2倍多的客廳,更加空蕩,只有一套荔枝木沙發,一個四方桌,上面擺個電子琴,那是李爸用來教外孫女孫子瑜練琴的。

二姐生二胎,在她家做出月,等下個月才帶孫子瑜回這邊,這次回家沒看到可愛又調皮的子瑜小朋友。

“阿鳴,怎麼這麼空蕩蕩的?”程子琦配老媽在二樓閒聊時,就有這問題,但沒問,一樓裝修那麼好,有空調、電視之類的,二樓卻沒有。

“平時沒人住,添傢俱也是吃灰,老媽打掃更累,就沒添置,我早就想動員二老搬家。你問老媽意見了嗎?”

“媽媽願意,不過二姐出月後,要帶小孩過來,近期媽媽走不開。”程子琦和錢月洗菜時問了。

“同意就好,馬上搬到陽城,租房住也不好,慢慢打算!”

家裡表面是李爸做主,其實最後做決定的是李媽,讀書時李鳴和老媽提過要搬家到城裡,她也有這個意思,老人都想陪着孩子長大,不想孤獨的呆在農村。

“阿鳴,你們說的客家話,我好像小時候在那裡聽過。”

回到家後,大家交流不是普通話就是白話,二老說白話也很流利,不過對着兒子不免冒出兩句客家話,程子琦聽起來像是以前聽過。

“其實我們說的話,和北邊的客家話有點口音差異,不過南邊一直到海,倒是口音一致。”

古代南方山河交隔,各地交流得少,慢慢就形成不同的口音,十里不同音,李鳴讀高中是,同學說的客家話,剛開始有些也聽不懂。

“我想起了,我老家隔壁幾個村,就是說這個口音的”

程子琦回憶起一件小事,顯得很開心。

不過李鳴沒放在心上,他也不會去求證,求證也毫無意義。樓下的錢月已經喊他們下去了。

“你們真的不過夜,今晚就回?”錢月坐在沙發上,顯得很不開心。

李鳴一時沉默下來,農村出來的打拼的就這樣,沒心沒肺的家庭,可能情感不多,可老媽偏偏多愁善感,特別思念孩子。

“媽,我們可以天天晚上視頻聊天的。”

程子琦握住錢月枯瘦帶有老人斑的手,安慰道。

“孩子工作要緊,以後節假日多回來就是了。”李世達勸解道。

錢月摸摸眼睛,起身說到:“那我給你們摘點青菜帶回去。”

到菜地摘菜時,錢月開心起來,種那麼多菜,兒子終於可以吃到了,不然近三百平方的菜地,大部分菜都用來餵雞鴨,太可惜了。

程子琦聽着錢月的介紹,每樣菜都說要點,快滿菜地的菜她都要了,可葉菜放車上,半天就爛,根本帶不回陽城。

最後挖了一麻袋番薯、芋頭了事,這個季節的芋頭,還沒長大腦袋那麼大,只有拳頭大小,水分很足的,不太好吃,李鳴只讓挖幾個,麻袋裝的大都是番薯。

錢月總有辦法將後備箱裝滿,2罐十斤裝的醃黃瓜,4瓶五斤裝的芋苗菜,1瓶五斤裝的鹹酸菜,2罐水酸菜(專門醃給程子琦做酸菜魚的)。

還有李世達早上去果園,買的兩框妃子笑,還有一大袋番石榴。

後備箱裝滿,還要往後排座位放,李鳴以不安全爲由,將一半鹹菜挑出,又不是螞蟻搬家,那用搞那麼多。

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