094 不做土匪可惜了

094不做土匪可惜了

凌小柔一向信奉疑人不用、用人不疑,再說她如今最不缺的就是銀子,聽白家兒子一說,她還真想看看他到底是真有這本事,還是在吹牛。

反正他們一家的賣身契都在她手上,還怕他敢跑不成?就算真跑了,對凌小柔來說也不過是損失些銀子的事,當時就拿了三千兩的銀票給了他。

接下來的日子,白家兒子和媳婦就跟在岳家兒子身邊學習炒菜,原本白家媳婦就會炒菜,只是味道相對差一些,學了幾日後,那幾道菜也就學的像模像樣。

畢竟快餐店也不可能有太多的菜色,只要有那麼十幾個菜能撐起店面就成。

之後,白家三口便與凌小柔告辭,原本白家老太太怕凌小柔不放心自家兒女媳婦一去不返,想着要留下來做個人質。

凌小柔見老太太這身子也夠硬朗的,便笑道:“老太太留下來也要掛念着兒子媳婦,不如就同去吧。”

白家三口先是一愣,對於凌小柔的信任更是感激,只是與一般賣身爲奴的下人不同,他們依舊是神色淡淡的,只是眼中的堅定神色讓凌小柔覺得,他們都是信得過的。

白家三口走了,凌小柔也該回薊城了,雖然通縣新任的縣令還沒到,該處理的案件也都處理的差不多,慶生剛好倒出空來送凌小柔回薊城。

凌小柔也沒說不讓慶生送的話,賀樓遠離開前也說過了,若是她不讓慶生送,纔會真讓他爲難。

離開一個多月後,再次回到薊城,凌小柔只覺得混着淡淡海風味道的薊城無比親切,空氣裡微有些潮溼,倒也不似別處那般炎熱。

若是能去遊個海泳那才叫享受呢,只可惜大衍國風氣不算太保守,也沒可能讓女子穿着兩塊布在水裡游來游去的可能。

凌小柔也沒有進城,先讓人將東西都送到莊子裡,她也要看看莊子這一個多月的發展。

李氏還是第一次來莊子裡,瞧着一眼望不到頭的田地感慨萬千,“大丫,這些地都是你的了?”

凌小敏指着有座山也‘咯咯’地笑,“娘,別說那些地,那座山也是大丫的,還有那河,裡面養了好多魚,還有不少的荷花,大丫說再等幾個月就能吃到好吃的藕了,和竹筍一樣好吃。”

李氏對吃的倒沒那麼看中,就是覺得在河裡游來游去的鴨子太招人稀罕了,雖然養了差不多三個月了,還沒開始下蛋,可那一羣羣往水裡奔去時‘嘎嘎’的叫聲,幾乎讓人可以預見鴨子下蛋時的產量了。

“大丫,這些個鴨子,下了蛋可咋整?”

凌小柔扳着手指道:“可以做成醃鴨蛋,也可以做成皮蛋,還可以入菜。”

醃鴨蛋李氏和凌小敏都知道,可這皮蛋是怎樣的倒沒見過,凌小柔記得回高縣之前她也讓人買了些鴨蛋回來做了做了些皮蛋,這時候也差不多可以吃了。

先讓人將東西都從車上卸下來,堆到庫房裡,凌小柔親自去取用鹽、鹼和生石灰裹上,外面又粘了層稻殼的皮蛋。

輕輕敲去上面的稻殼和蛋殼,露出裡面烏黑髮亮的蛋清,果然是做成了。

連着敲了十幾個,每個切成八瓣,上面灑上香菜和小蔥,只等吃的時候再澆上一勺陳醋。

果然,吃飯的時候李氏和凌小敏對這個陳醋皮蛋很喜歡,吃在嘴裡不太酸,又香香軟軟的,當得知還可以做皮蛋豆腐,當時就求着凌小柔明日一定要多做一些。

凌成悶聲不響地也吃了好幾塊,怎麼也想不到吃了半輩子的鴨蛋竟然可以這樣吃。

問起凌小柔爲何會做這個時,凌小柔只說當初家裡養了鴨子,將蛋下在草木灰裡,結果日子久了才發現,打開一看就成了這樣,吃起來味道還不錯,她就琢磨了很久才做出現在這個樣子。

李氏等人也知道凌小柔家曾經也養過鴨子,倒沒起疑,只覺得同樣是一家人,凌小柔遇到這樣的事會琢磨琢磨,若是被他們家人遇上了,或許吃完了就忘了吧。

慶生將凌小柔送回家了,就該帶着人離開,這麼久的時間沒到陣前去廝殺了,他們覺得骨頭縫裡都癢癢。

凌小柔想了想,記得之前衛兵有說過他們每日最常吃的就是牛羊肉,雖然東西很營養,可每天就是煮了吃,只一種做法再好的東西也有吃膩的時候。

便讓慶生先留下來住一夜,跟她學幾個做羊肉的方法再走,幾人一聽這是表小姐要給他們改善伙食,當即樂的嘴丫子都要咧到耳朵根了。

吃過飯後,凌小柔帶着幾人就來了廚房。

做成大餅的、滷味的、做成肉乾的、做成糉子的……都是易存放又好吃的做法,平時若是遇到急行軍,不便做飯時也可以事先做好帶在身上。

另外又教了一些像紅燒的、燉湯的、醬爆的、炒飯的、焗烤的……甚至凌小柔還用教了幾種平日裡常見食材的做法。

瞧着一桌子豐盛的美食,即使是剛吃過飯,慶生幾人還是將這些又吃了個精光。

拍着圓鼓鼓的肚子,回憶着凌小柔之前所教的做法,結果發現只顧着吸鼻子、流口水了,什麼也沒記住。

凌小柔翻着白眼,顯然這幾人都不很會做飯,能熬個粥、烤個肉已經了不得了,也不指望他們能把她教的方法記下來,最後沒辦法只好口述做法,讓慶生拿筆記下來。

第二日早起,凌小柔做了一大鍋皮蛋火腿粥,又用皮蛋拌了豆腐,給自己和李氏和凌小敏留些出來,剩下的都讓人給慶生幾人送去,結果他們吃了幾口,直接就將鍋給拎上桌,就差沒把腦袋伸進鍋裡直接喝了。

吃過了飯,慶生跟凌小柔道別,可凌小柔等了半天,慶生就是咧着嘴笑,笑的凌小柔直皺眉,“你……有話要說?”

慶生搓着手心,“那個……王爺在陣前也怪不容易的,也沒什麼好吃的……”

話沒說完,凌小柔就明白了,這是在給賀樓遠討要好吃的呢。

賀樓遠幫了她很多,雖然他是別有那麼一點用心,可受了人家的好處,凌小柔也不好翻臉就不認人。

將剩下的幾十枚皮蛋都給用竹盒子用上,怕碰壞了,還在裡面鋪了一層破棉花。

又將之前醃的幾壇鹹菜也都拿了出來,在陣前總有做飯不方便的時候,這些鹹菜用來下飯也是很不錯的東西。

瞧慶生看鹹菜就開始發光的雙眼,凌小柔想了想,還是將幾種鹹菜的做法也讓他記下來,回去做好之後,行軍時也可以給士兵們吃。

反正也是送這許多東西,總得用車拉吧,裝的不滿還不好看,凌小柔又給裝了兩車鹹魚幹,都是莊子裡的出產。

這東西如今在薊城可是賣的很好,價格也不便宜,因魚乾的醃製和晾曬上有一定難度,若是處理不當就會壞掉,很多人就是試着做了也沒將魚乾的製作方法學會。

再說用凌小柔教的方法做出的魚乾不但沒有捂壞的味道,還很鮮美,甚至比鮮魚做菜還更加入味。

不少外地有錢人也會派人特意到薊城福榮樓來買魚乾回去,按福榮樓教的方法,或煎或蒸或燉,都是相當的下飯。

之後又各種可以拌飯的醬也裝了幾罈子,記得賀樓遠似乎很喜歡吃辣,辣味的裝的更多一些,並告訴慶生,有幾種醬用牛肉餡炒了味道也很好吃。

就是沒有這些醬時也可以用黃醬炒,拌麪還是拌飯,又或者蘸着饅頭吃都好。

慶生越聽口水越豐富,瞧着多出來的五輛大車,幸好當時賀樓遠把大多數的衛兵帶走,爲了送凌小柔的東西回來,從通縣借了幾個衙役,不然這些東西他們還真運不到陣前去。

最後見凌小柔真沒什麼再給他們裝了,慶生才依依不捨地告別離開。

凌小柔重重地呼了口氣,這個慶生不去做土匪真是可惜了,自己那點存貨差不多都被他給搬走了。

給了心疼,想不給吧,慶生一提到王爺在陣前沒有好吃的可憐,就好似她不變着花樣給弄些什麼來,王爺就得天天啃樹皮、吃草根似的。

即使是知道慶生就是故意說給她聽,一想到那麼愛吃的賀樓遠,每天就是粥和饅頭,菜都是沒滋沒味的,心裡還真有那麼點不忍,結果裝着裝着,就把自己做的那點東西給裝沒了。

唉,果然,人是不能有同情心的。

凌小柔感慨着去找李氏和凌小敏,這次回來後地裡的莊稼長勢喜人,很多菜眼看着就能成熟採摘了,除了能夠提供福榮樓裡使用,剩下的就要向外出售。

這段日子,凌成和房伍兩位管事除了忙田地裡的事,剩下的就是向外賣莊子出產的菜。

這裡的人都願意種糧,各種糧食,不但年底可以用來交租交稅,還可以留着一家人的嚼用。菜不管飽,還要常常澆水,很少有人會大量地種蔬菜,多是農戶自己家中種一些,每天擔了一擔到集市上賣,即使是大的酒樓想要買菜也要到集市上去挑選,若是覺得哪家的菜好了,或許會固定讓人送上門。

凌小柔倒是不愁這些菜的銷量,即使真賣不掉,她還可以做成菜乾或醃菜,等到了冬天北方沒有鮮菜的時候,她還可以把這些菜乾或醃菜賣到北方去,想必賺的比當季還要多。

456 賣酒要有大志向395 .312甜水村的水真是甜459 .376來的真不是時候067 收攤請移步063 有錢大家掙一614 大雪都是寧遠王招來的261 練兵新方案559 .476棒打鴛鴦112 油膩膩的咋下得了手533 先生請叫我王妃560 二爺成親335 王爺去了海邊至今未歸539 明誠賺錢409 歡喜的呆掉了009 異域風情306 .224真是好平和啊323 .241一言不和就打回京城380 .297當家的五十兩涼皮580 一切爲了孩子275 穿越既來之則安之381 .298謠言街知巷聞602 父子談心009 美食動人心039 真是太沒良心了635 .552再敢受傷懲罰翻倍052 跑吧跑吧跑跑或許就瘦了217 嘴賤的下場453 大衍人真會玩368 士兵被調包了456 .373叛主之人有何所圖448 齊心協辦075 花花太歲186 到了世外桃源170 這就是命397 .314家裡沒水了打兩桶唄595 好像闖禍了386 .303借宿166 太妃好福氣270 死馬當成活馬醫312 .230不願意就接着挑052 跑吧跑吧跑跑或許就瘦了576 佳婿308 .226大蒜是個好東西100 做個合格的大戶人家464 請王爺出去歇着081 賣了舊人迎新人489 聖旨到101 珍珠粉406 .323請問公子找誰397 .314家裡沒水了打兩桶唄507 .424寧遠王說一不二191 郎有情妹無意064 有錢大家掙二198 憑什麼痛苦的只有她一個人004 大家一起吃着吧619 成功捕獲太上皇一隻057 螞蟻上樹508 文思豆腐和育兒經490 歡歡喜喜過大年283 自帶技能596 回宮難331 .249沒病也可以抓藥077 要把生米做成熟飯567 你慢些跑544 過街老鼠人人喊打563 王妃不厚道317 .235會吃死人的045 吃多了遛遛去547 老婆不敗家賺錢給誰花148 偷樑換柱108 說起美食的先生和藹可親330 .248中暑了怎麼辦387 十里紅妝都是小意思035 喲您這還會笑呢169 宮變431 王府不見客495 爲何都想去做生意032 黑不是一般的黑061 村花大嬸315 .233作的大發了054 地位不如狗557 .474走沒走心150 熱血的小老太太481 多子多福215 尋找添香327 心術不正得防198 憑什麼痛苦的只有她一個人394 醜態百出536 未來的大總管322 .240我可沒花給你072 有錢還怕嫁不好410 王爺在失落562 仇不能不報165 宮女纔是真正痛苦的人099 每個人都有小心思391 大家都這麼熟了135 冰塊也有春暖花開時557 .474走沒走心037 買田很便宜005 漂亮的紈絝子
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