顧端見南葉目光不離鰒魚老鴨湯，而且連鹽都沒來得及放，不禁急了，連忙走到她跟前，小聲地問：“怎麼回事？湯有問題？”
南葉的臉色，前所未有的沉鬱，聲音也變得又低又沉：“這魚被人事先醃過了，不然不會這般緊實，幸虧我燉的時間不太長，不然口感就要變柴了。”
緊實？這魚片看起來正常得很哪，她是從哪兒看出來緊實的？顧端一臉茫然。
香秀卻是急得快要哭出來了，雖然她也看不出這魚片究竟有哪裡不同，但卻太知道南葉的本事，她說被人醃過了，那就一定是被人醃過了：“那怎麼辦？都怪我，沒事先嚐一嘗
。”
“不怪你。”越是危急關頭，南葉越是沉靜無比，“這是賭菜，又不是平時的練習，如果嚐了，便得扣分了。”
這倒也是，香秀急了一會兒，突然想起些事，一把拽過含雪和翠雲，吼道：“魚是含雪殺的，是翠雲切的，這醃魚的事，肯定不是含雪，就是翠雲！”
“醃魚？什麼醃魚？”含雪一愣一愣的，好像有些搞不清楚情況。
翠雲狠狠地剜了香秀一眼，道：“你休要血口噴人，魚片是你倒進鍋裡的，若真醃過，頭一個嫌疑人就是你！”
香秀見她把污水潑到了自己身上，急得一擼袖子，就要上前同她理論。南葉連忙把她一拉，道：“都給我住口，該幹什麼幹什麼去。”
她這話聲音不大，語調不重，但卻偏有種讓人不得不聽的魔力，香秀立時冷靜下來，率先退到一旁去了，翠雲和含雪跟在了她後頭。
南葉深吸一口氣，對顧端解釋：“事已至此，追究無益，只會讓人看笑話，且讓奴婢先應付過去，賭菜結束後再來徹查。”
顧端心中滿是歉意，道：“都怪我，非拉着你挑錯，耽誤了你做菜，不然你親自盯着爐子，哪會出現這種錯誤。不過……”他道過歉，又急急忙忙地向她許諾：“就算這道菜輸了，我也一樣給你功券，你大可放心。”
“不，是奴婢的錯。”南葉面沉似水，前所未有的嚴肅，“奴婢還是把一切想得太美好，也許，對手就是對手，永遠也成爲不了朋友。不過，這契機很好，正好讓奴婢好好利用一番，看看究竟是誰，在背後陷害奴婢。”
賭菜出現這樣的事情，顧端也非常氣憤，這不單是在害南葉，也是赤裸裸地沒把他這個世子放在眼裡啊，他安慰了南葉幾句，又斬釘截鐵地告訴她：“一旦揪出使壞的人，馬上告訴我去，一定不能輕饒！”
南葉點了點頭。
此時，雙方的菜，全都擺到了場地正中央，上面一排是他們的，下面一排是對手的
。
姜國府世子丁斌表示，由於他們是主場作戰，所以把優先評比權，讓給對方，即，先評成國府、英國府和永康侯府的菜。
幕後的正主皇上，並不在場，此時所謂的評比，也就是雙方參賽選手，相互嘗菜了。
挑了半天錯，爲的就是這一刻！雖然有那鍋被動了手腳的鰒魚老鴨湯鬧心，但南葉還是打起十二分的精神，不顧許多主子在場，率先嚐遍了成國府廚師所做的六道菜，然後開始滔滔不絕地發表評論了。
而此時，其他人都還沒嘗完呢！一個二個端着小碟子，看着她，都愣住了，不知她怎麼會這麼積極。
南葉爲了確保顧端能夠不嘗菜，哪管這麼多，對着那一長排盤子，就是噼裡啪啦一通說：“薄炒鰒魚，魚片太大，一口吞不下，兩口又嫌少，別看這是小毛病，但放在如此高規格的賭菜中，就顯現出做菜的人沒心思了。
鰒魚豆腐，雞湯沒去油，吃着太膩，而且葷油用多了，對身體不好，雖說賭菜圖快，但也不能偷工減料。
甜酒燒黃魚，用料沒錯，但這豆豉，絕對不是金華豆豉，吃起來便少了一段風味，可見做菜的人，只學到了我的表皮，卻沒學到精髓。
黃魚羹，收汁時用的甜醬水，絕對是大路貨，便使這道菜，流於平常，毫無特色而言。
煨刀魚，既用了一個‘煨’字，考究的就是火候，那加澱粉勾芡，便屬多此一舉了，不但破壞了口感，而且喪失了煨刀魚的獨特風味。
炙煎刀魚，先前步驟烤得太老，以至於下油鍋時不敢久煎，味道實在是不敢恭維。”
她一口氣說完，竟是不帶歇的，而且用詞尖刻，毫不留情，簡直是把成國府這方的六道菜，給批了個一錢不值
。
俗話說，比賽第二，友誼第一，王公貴族間的這種賭菜，向來是不傷和氣的，所以點評起來，也是和風細雨，何曾見過如此露骨的批評？不不不，這簡直不是批評，而是毒舌了！
衆人皆驚，好一時方纔回過神來，一半人驚詫看南葉，還有一半人把同情的目光，好不保留地投給了倒黴的主廚朱雲霞。
朱雲霞的鼻子，都快氣歪了。
她名列華朝四大名廚，誰人不給三分薄面，就是成國府的主子們，都不敢這樣挑她的毛病！這個南葉，初出茅廬，連等級都還是最低的南葉，居然敢當着這麼多人的面，在如此正式的賭菜場上，把她的菜批到一點可取之處都沒有！
這絕對是公報私仇！公報私仇！
她肯定是還在記恨上次的鱘魚事件，所以故意胡說一氣，好跌她的面子！
朱雲霞緊緊攥着一把砍骨刀，很想衝上前去，一把砍在南葉的臉上。
她旁邊的徒弟們見她只顧着生氣，急了，紛紛進言：“師傅，趕緊反擊呀，不然大家還以爲她說的是真的！”
朱雲霞這纔回過神來，忙清了清嗓子，對南葉剛纔的批評，一一地進行反駁：“薄炒鰒魚，大小本來就沒有絕對的規矩，全憑個人習慣，以此挑錯，純屬無理取鬧！
鰒魚豆腐，雞湯是特意沒去油，這樣吃起來，魚肉更滑嫩，至於什麼葷油用多了對身體不好，簡直是無稽之談！
甜酒燒黃魚，誰說豆豉就一定得用金華豆豉？雖說這道菜是她創制的，但既然是我做的菜，用料就該我來定，指手畫腳，乃是狗拿耗子！
煨刀魚，最後的勾芡，恰是點睛之筆，小小廚娘瞧不出精華之所在，反以爲是敗筆，真真是可笑！”
朱雲霞一氣反駁了四道菜，獨獨留下黃魚羹和炙煎刀魚沒有說，那是因爲，南葉對這兩道菜的指責，是最讓她氣憤，最讓她不能忍受的！