第723章 壓軸的乾坤燒雁

菜餚被宮女端了上來,以黑粗陶器裝盛的一大碗肉,放在賓客們的面前。按照菜名,不難猜測得到,這應該是兔肉。

不出所料的是,這的確是兔肉,而作爲配菜的是蘑菇,準確的說是松茸。當然,要說這是守株待兔也沒什麼問題,畢竟菌株也是株。

“這個感覺就低端了不少啊……前面幾道菜還有些感覺高端,怎麼到這裡就親民了?”曹仁不由得吐槽道。這道菜感覺很普通,就是兔肉和松茸一起翻炒,感覺很一般啊!

尤其這兔肉還是不剔骨的,帶骨一起翻炒,這是哪個御廚偷工減料了吧!?

“松茸也不是新鮮的,而是乾燥保存的……”劉備點了點頭,和前面幾道菜相比,這一道菜感覺的確是低級了一些。

“吃了就知道了,至少不會難吃。”曹操回了句,說着夾了一塊兔肉。

真正入口才知道的美味,大概就是這個菜。沒有吃的時候完全感覺不出來,吃的時候才發現,它居然是那麼的鮮嫩。兔肉用的是剛剛出生沒多久的乳兔,骨頭還沒有完全硬起來,這意味着一些小骨頭甚至可以直接嚼碎吃下去。

也不知道是不是喝奶的關係,所以這兔子的肉質裡面,甚至還有一股淡淡的奶香。在醬汁的襯托下被凸顯了出來。同時松茸雖然是乾貨,但乾貨特有的濃郁芳香,把兔肉的鮮嫩進一步凸顯了出來。

“突然明白,爲什麼大灰狼總喜歡吃小兔子……”曹操調侃道,這道菜風味非常的醇厚,同時口感非常的嫩滑可口,最大的問題大概就是殘忍,一人份的菜餚就要用上一隻乳兔,那麼多個賓客,不知道要殺死多少隻小兔子才能做到。

“夢夢,別好像你不是小兔子一樣。”曹仁揶揄道。

“小花……我似乎很久沒有和你切磋過了……”曹操平靜地回了句。

“哈哈……玩笑,玩笑……”曹仁其實相信自己能打得過曹操,但她當然不會真的和曹操對打,所以只能乖乖認慫。

“兔肉鮮嫩可口,松茸的味道醇厚無比,原來如此,看起來簡單的烹飪方法,卻是最大限度的發揮出了兩種食材的風味。”王允這邊,品嚐着菜餚,然後感慨道。

“的確,有些菜色的材料本來就很出色的情況下,過渡烹飪反而會浪費材料原本的風味。記得有一種海產的甜蝦就是這樣,撈上來直接剝殼直接吃下,那股甜味纔是最美味的狀態,烹飪的話,反而不好。”盧植點了點頭。

“話說,記得那種甜蝦不便宜吧?”伏完看向盧植,尤其還是要運輸到許都這邊。

“報社賺了不少……”盧植隨口回了句,一開始只是廣告賺錢,後續出版也賺了不少。作爲《士林周報》的創始人和股東,盧植分了不少錢。

“好好的文化產業,給你們搞得滿是銅臭味。”伏完搖了搖頭。

“…………”王允和盧植沒有說些什麼,前者也是股東,尤其兩人這段時間不僅賺了不少錢,聲望也賺了不少,悶聲發大財纔是正理。至於伏完那酸話,無視就是了。

“話說回來這一道菜,吃着還真有負罪感呢……”關羽吃着碗裡的肉,“剛剛出生沒多久,居然就要承受這樣的浩劫。”

“話雖如此,在野性的世界裡面,本來弱肉強食便是自然規律。或許,這就是這道菜,索要表達的東西。”劉備感慨道,她很清楚,關羽會說出這番話,是因爲她即將爲人母。

母性光輝這東西,把關羽都變得溫柔了不少……突然有點想談戀愛了。

“話說回來,這玩意味道醇香是醇香,但爲什麼總覺得有點意猶未盡……”曹仁吐槽。

“因爲這本身是主菜前的一道副菜,起到的便是承上啓下的作用。前面的羊排太強烈,於是這道菜就緩一緩,這是呈上。然後這道菜又承接着,下一道壓軸菜餚。所以如果太強烈的話,反而會讓人失去對下一道菜的期待。”曹操回道。

“所以說下一道菜是什麼?之前已經上了羊肉,別說這次是牛肉吧?話說回來熟成牛肉其實也挺不錯,當然紅燒牛肉……不行,居然又覺得要流口水了……”曹仁抹了抹嘴角。

話說當頭,黃門已經開始出來,宣佈第八道菜:“第八道菜,乾坤燒雁!”

“雁?大雁?!”王允有些詫異,這玩意要抓到可不容易。很多時候大雁都是在天上飛,需要優秀的弓箭手去射。

品相最好的,那就是把箭矢直接從大雁的嘴巴射進去的,歷史上薛仁貴曾經做過,也不知道是不是。關鍵是這玩意基本上都是野生,而家養馴化的,那叫‘鵝’。華夏的鵝基本上都是由‘鴻雁’馴化而來,當然也經過雜交改良。

也因爲這樣,很多人會習慣把大雁,稱之爲‘野鵝’。

“其實我覺得還不如直接用鵝,鵝的肉比較多,體型也比較大,而野雁的話……比鴨子也大不了多少……”王允有些抱怨,然後很快就不說話了。

只見大量的黃門出來,在宴會中間擺上長桌,然後把一盤盤剛剛烤出來的野雁端上來。很多賓客還以爲,這是現吃現分,誰知道隨着十幾個廚師上來,拿着菜刀把野雁劃開之後,露出了裡面的禾花雀。

野雁被完全棄之不用,僅僅把四五隻禾花雀放在碟子裡面,給賓客們端了上來。就那麼一道菜,不知道要浪費多少野雁,才烹飪出來。

“奢侈,這太奢侈了!不行,我要上奏,這樣的菜餚做下去,怕是會引起奢侈之風!”盧植看不下去了,她的儒生身份告訴她,必須要制止這種奢侈浪費的行爲。

“各位賓客,後廚託我帶句話……”就在這個時候,黃門緩緩說道,“這些野雁,都是在獵場偶然打到,所以成本不高。主要也是爲了迎合今晚晚宴的主題,所以才改成了野雁,平時的情況下,用燒鵝就好。另外這些野雁,稍後會片好給我們這些下人,保證不會浪費的。”

“看,你這侄兒還真會考慮。”盧植沒好氣的說道,這下子她想發作都沒辦法。

“潛臺詞已經說得很清楚,僅此一次,下不爲例。”王允淡淡一笑。

“我倒要看看,到底是怎麼美味,居然能浪費那麼大!”盧植夾起一隻禾花雀,放在鼻子前聞了聞,然後一口咬下……

第264章 剛到前線又出發第584章 熱熱鬧鬧的早晨第60章 辣椒帶來的震撼第517章 她當大婦也挺好第445章 美味的甲魚漢堡第394章 自助餐的新鮮感第815章 簡單得恰到好處第119章 此肉非腐曰熟成第202章 來自組織的善意第480章 歸家路上遭刺殺第103章 萬用型人才王庸第147章 所以你是要選誰第592章 做個包子吃就好第760章 世家的慣用手段第537章 祭天大典有情況第159章 昨晚發生了什麼第804章 到來的四個貴客第3章 神秘少女找上門第440章 最簡單最不簡單(下)第276章 這個男人不簡單第47章 解酒蜂蜜檸檬水第701章 恢復正常的日常第533章 你相不相信輪迴第255章 郭嘉獻計襲樑縣第37章 店裡來了新僱員第580章 晚飯後自由活動第276章 這個男人不簡單第299章 這傢伙是敵人啊第394章 自助餐的新鮮感番外3 我愚蠢的妹妹喲第827章 拒絕徵辟的原因第663章 所謂的上兵伐謀第457章 還得要找新槍手第157章 宴席套餐的區別第745章 曹丕決定要轉職第894章 預試考題居然是第546章 這輩子不放過你第722章 來自野性的呼喚第869章 突然發生的變故第26章 曹操心中的苦惱第712章 愉快的溫泉時光第219章 春江水暖鴨先知第107章 請陛下借步說話第304章 戰力暴增的呂布第893章 考試前最後準備第736章 宴請的真正目的第849章 堅壁清野還不止第661章 用李通換呂玲綺第993章 組織的秘密基地第420章 那就隨你追求吧第558章 華佗荀彧的助攻第859章 聚土成堆再攻城第506章 從小當成女孩養第177章 就這水平可不行第649章 軍中缺馬的問題第736章 宴請的真正目的第753章 治標的方法倒有第456章 金庸古龍打擂臺第188章 你的想法有問題第720章 副菜名乳燕歸巢第525章 曹丕王庸兩冤家第813章 刀工火候的極致第168章 激情轉變成熱情第329章 打獵摘菜兩不誤第398章 推動東漢餐飲業第813章 刀工火候的極致番外2 呂布家的新成員第208章 新居喬遷的日常第270章 暫避鋒芒呂布退第861章 白毦兵陌刀揚威第306章 有一種味道叫火焰第628章 我想保她行不行第592章 做個包子吃就好第648章 彭城相陳珪投誠第1章 我在甄城有家店第788章 這次約會很重要(上)第466章 爲何你那麼熟悉第214章 夏侯惇的小心思第702章 修仙氾濫遭躺槍第274章 醉蝦與酒釀河魚第417章 不許打師孃主意第216章 重回穎陰談婚嫁第837章 顏良即將到白馬第413章 所謂的自行決斷第563章 冰雪城巧遇曹操第314章 嘗試去招降宋憲第359章 報紙的賺錢辦法第522章 巧克力軍購提議第176章 新年晚宴的前菜第256章 雨夜奇襲楊奉滅第432章 後天型太陽之手第841章 延津之戰的序幕第142章 身體問題之所在第666章 這怎麼能算失敗第570章 荀彧的晚飯要求第778章 豬皮凍和泡雞腳第537章 祭天大典有情況第540章 袁術就是蔡昭姬第723章 壓軸的乾坤燒雁第805章 這個冬天很熱鬧
第264章 剛到前線又出發第584章 熱熱鬧鬧的早晨第60章 辣椒帶來的震撼第517章 她當大婦也挺好第445章 美味的甲魚漢堡第394章 自助餐的新鮮感第815章 簡單得恰到好處第119章 此肉非腐曰熟成第202章 來自組織的善意第480章 歸家路上遭刺殺第103章 萬用型人才王庸第147章 所以你是要選誰第592章 做個包子吃就好第760章 世家的慣用手段第537章 祭天大典有情況第159章 昨晚發生了什麼第804章 到來的四個貴客第3章 神秘少女找上門第440章 最簡單最不簡單(下)第276章 這個男人不簡單第47章 解酒蜂蜜檸檬水第701章 恢復正常的日常第533章 你相不相信輪迴第255章 郭嘉獻計襲樑縣第37章 店裡來了新僱員第580章 晚飯後自由活動第276章 這個男人不簡單第299章 這傢伙是敵人啊第394章 自助餐的新鮮感番外3 我愚蠢的妹妹喲第827章 拒絕徵辟的原因第663章 所謂的上兵伐謀第457章 還得要找新槍手第157章 宴席套餐的區別第745章 曹丕決定要轉職第894章 預試考題居然是第546章 這輩子不放過你第722章 來自野性的呼喚第869章 突然發生的變故第26章 曹操心中的苦惱第712章 愉快的溫泉時光第219章 春江水暖鴨先知第107章 請陛下借步說話第304章 戰力暴增的呂布第893章 考試前最後準備第736章 宴請的真正目的第849章 堅壁清野還不止第661章 用李通換呂玲綺第993章 組織的秘密基地第420章 那就隨你追求吧第558章 華佗荀彧的助攻第859章 聚土成堆再攻城第506章 從小當成女孩養第177章 就這水平可不行第649章 軍中缺馬的問題第736章 宴請的真正目的第753章 治標的方法倒有第456章 金庸古龍打擂臺第188章 你的想法有問題第720章 副菜名乳燕歸巢第525章 曹丕王庸兩冤家第813章 刀工火候的極致第168章 激情轉變成熱情第329章 打獵摘菜兩不誤第398章 推動東漢餐飲業第813章 刀工火候的極致番外2 呂布家的新成員第208章 新居喬遷的日常第270章 暫避鋒芒呂布退第861章 白毦兵陌刀揚威第306章 有一種味道叫火焰第628章 我想保她行不行第592章 做個包子吃就好第648章 彭城相陳珪投誠第1章 我在甄城有家店第788章 這次約會很重要(上)第466章 爲何你那麼熟悉第214章 夏侯惇的小心思第702章 修仙氾濫遭躺槍第274章 醉蝦與酒釀河魚第417章 不許打師孃主意第216章 重回穎陰談婚嫁第837章 顏良即將到白馬第413章 所謂的自行決斷第563章 冰雪城巧遇曹操第314章 嘗試去招降宋憲第359章 報紙的賺錢辦法第522章 巧克力軍購提議第176章 新年晚宴的前菜第256章 雨夜奇襲楊奉滅第432章 後天型太陽之手第841章 延津之戰的序幕第142章 身體問題之所在第666章 這怎麼能算失敗第570章 荀彧的晚飯要求第778章 豬皮凍和泡雞腳第537章 祭天大典有情況第540章 袁術就是蔡昭姬第723章 壓軸的乾坤燒雁第805章 這個冬天很熱鬧