061 生意有學問

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柳奶孃倒了杯茶遞給石頭,“萬財,你可吃過飯了,要是沒有,我去大廚房給你下碗麪。”

石頭道:“我吃些妹妹這些的果點就成,待中午了再吃晌午。”

現在整個蕭府的奴僕都知道柳奶孃有個體面的表侄,家裡殷實,從鄉下來錢塘行商做生意,人家一出手就買了處體面的店鋪,這少年看着也精幹、機明,也會讀書識字。

老管家(蕭忠的女人)的見她進了大廚房,立馬堆了笑:“是小姐餓了?”

柳奶孃忙道:“我那表侄現在還沒來得及用早飯。瞧着怪不容易的,原是跑到鋪子學做生意了,唉,我給他做碗陽春麪。”

老管家的賠着笑,“我這會兒閒着,我幫你生火燒水。”

夜裡蕭忠便與女人商量過了,想讓自己的大孫女說給李萬財,從中再與柳奶孃好好說說,兩口子怎麼看怎麼滿意。

柳奶孃覺着自己多個表侄,而今連蕭忠夫婦見她有笑臉了,她瞧得出來那眼神裡有羨慕,還有巴結討好,微發覺得這是一件極好的事,她從未感受到這樣的目光,不由得越發得意起來。

她倒了大半碗麪粉加了水和麪,時不時再抓上一把繼續揉麪。

老管家的加了一葫蘆半的水,生了火,又尋了幾片白菜葉子,就在烏盆裡洗了,用手撕成小塊擱在筲箕裡。“柳奶孃,唉……如今還真是愁人呢,我家玉花到四月就滿十五了,到了該訂親的時候。”

柳奶孃只揉着面,“你們二老跟前就這一個寶貝孫女,玉花模樣好,女紅廚藝樣樣不差,可不得細細地挑個好的。”

老管家的心花怒放,彷彿看見蕭玉花與李萬財的婚事成了,連兒子、媳婦都誇他們二老給玉花尋了門好親。繼續道:“柳奶孃,李爺在鄉下可訂親了?”

柳奶孃心下微沉,好好的怎又問到石頭身上,石頭是雲羅的結義兄長,將來的婚事只怕要娶個體麪人家的姑娘,剛纔老管家的又提玉花的事,頓時明朗。應道:“說是去年就訂親了哩,而女家有些小窺李家,萬財又是個有骨氣的,想幹出些事讓他們看看。”

老管家的頓時有些喪氣,好不容易尋着個覺着合適的,可人家已經訂親了。

東閣,雲羅看着吃着果點的石頭,“哥哥之前有說打聽到城西方記雜貨鋪的事,牙行與章知府三姨娘早就說好的事,你……是如何打聽出來的?”

石頭先是一怔,隨後笑看着一邊服侍的繡桃。

繡桃會意,道:“小姐,我下樓做女紅,有事吩咐一聲。”

雲羅見石頭要避開繡桃,也許這內裡又有什麼緣故。

石頭問:“妹妹這兩日可好些了?”

雲羅神色淺淡,“不犯病時,倒沒那麼難受。”

石頭吐了口氣,“如今妹妹手裡有銀子了,倒不如脫離了蕭家,或去江寧府,或去揚州倒也自在,每日不必拘在這小小的東閣。”

“離開是早晚的事,但我現在身子有病,還要到鎮海寺療傷養病。哥哥放心,我是早晚都會離開蕭家的,他們到底不是我的爹孃,蔡氏收養我是想借我得寵,早日生下嫡子;蕭衆望善待我,是錯以爲我真是他的親生女兒……”

所有人的心思,她是一早看得清楚的,這其間真情太少。

石頭雙手放在膝蓋處,“金記大牙行有位叫劉鐵牙的,原是寺裡鐵蛋師弟的弟弟。他們兄弟自小失父喪母,無依無靠,劉鐵蛋因無以爲生到寺裡做了和尚,劉鐵牙則經劉氏族裡一位族叔介紹入金記大牙行做了跑腿小夥計。如今算來,他到牙行亦有十來年。雖只十四五歲,卻是機靈人兒,是他在添茶服侍時,無意間聽說了這兩處雜貨行。”

雲羅沒想其間還有這層關節,石頭能打聽到牙行內的消息,只怕已經買通了劉鐵牙。

石頭問:“妹妹要買的下人不拘年紀,這是……”

雲羅道:“年紀輕的,正好可以去店鋪上歷練,也備他日新鋪子上的掌櫃。會讀書識字的,許能做掌櫃、賬房;會拳腿工夫的,只是要做我身邊的護院。一技之長的女子,也是有用的,我還想開酒樓、布莊……眼下先物色好人,待一切有了,總不至無人可用,再則一個能獨擋一面的掌櫃、管事,也需要時日磨練,屆時除了我身邊服侍的,一併交給哥哥調教着。若遇年長的,正好能襄助哥哥,做你的謀士、賬房等……”

石頭眼珠一轉,擡頭望着雲羅:“如此說來,妹妹打算大幹一場?”

雲羅憂心忡忡地道:“可惜我們手頭的銀子不多。”

石頭沉思,片刻後喜道:“鎮海寺一直香火鼎盛,出海的漁民們多有供奉,住持方丈乃是空慧大師的得意弟子,鎮海寺有好幾萬兩銀子的積蓄。”

他的言下之意:雲羅自小得空慧憐愛,要是雲羅開口借銀子,空慧大師許能點頭同意。

雲羅莞爾一笑,“不到萬不得已,我不會尋空慧師祖借銀子。其實,有時候還有許多不需成本的生意,這不是取巧,而是用智。”

石頭“呃”了一聲,“願聞其詳。”

雲羅手捧果子,反覆把玩,卻在暗理思緒,待她一口咬下,方道:“就譬如說,同樣是豆腐鋪,有的卻可以生意火紅,而有的卻難以生存?”

石頭亦在思索其間的緣故。

雲羅道:“除了各家更吃苦以外,更得用心經營,同樣是豆腐,有的毫無特色,而有的卻可以做得可口美味,價格一樣,顧客自然願意美味的吃。而宮裡,卻會做白玉豆腐、翡翠豆腐、玫瑰豆腐,口感奇好,白玉豆腐細膩如白玉,這是在製作過程中,更講究嫩與細膩;翡翠豆腐碧綠如翠,是用綠菜汁所做;還有玫瑰豆腐,則是加入春天的桃花汁,或夏天時的薔薇、玫瑰汁所做。因着這些原因,豆腐便有了三色……”

石頭直聽得神采奕奕,挑眉瞪眼,喜色難以自抑,“這豆腐竟有這麼多種做法?”

雲羅道:“這便是一份用心、特色。”她略微頓了片刻,“還有,就如杜老酒酒坊,聽說杜家兒子打傷了人,惹上了官司,而苦主是章知府四姨娘的孃家弟弟。但凡南來北往的客商,少不得買上十來壇帶走贈送親友,這亦是個契機。若真用心,亦能釀出五糧瓊漿,果子酒、百花酒……”

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