葉青請過客之後，曹家、秋生家乃至程氏，都在初五之前請了大夥兒到家吃飯。雖然飯菜與葉家的比起來差很多，但到底都是各自的心意，吃的高興就成，誰也沒介意吃的不好什麼的。
舊俗中，新年破五過後便該各自做各自的事情了。村裡稍微懶惰的人會拖到初七八纔出工，而勤勞的人在初六一早，便扛着鋤頭上山除草了。等天氣一回暖，就該培育玉米苗，點早玉米了。
若是家裡人有做生意的，譬如葉青，那就得封上一個紅包去找算命先生，請人翻翻老黃曆，挑一個開門大吉的日子，然後試着開出去走一圈，或者試開業一天，然後再休到正月十五過後再正式開門做生意。
葉青本是不想再讓葉駿北和秋生忙活滷菜的生意的，每天勞累不說，銀子也賺的極少。但秋生丟不下妻兒和母親跟着她進城，言語間總有那麼幾分猶豫。她思來想去之後，還是決定把滷肉的生意找經銷商做，而她要把官道上的茶寮給做起來。不，應該是更完善的快餐店。
正月初七這天，秋生、程氏應了葉青之約來到了葉家，此時葉青已經爲他們泡好了兩杯茶水了。因爲她要談的是生意，葉平榮和許氏也不參與，一早便出去了。張秀也不想妨礙她們，在秋生到之前，已經把女兒抱去了他家。
和煦的陽光下，院子裡一片暖洋洋，石桌旁坐着葉青、葉駿北、程氏、秋生四人。
雖然葉青年歲最小，皮膚白皙細膩，分明還是個稚嫩的小丫頭，可她眉宇之間的沉穩大氣，卻非在座其他三人能夠比得上的。三人分別望着大氣老成的葉青，等着她開口。
“今天把秋生哥和程嬸約來主要是有事要談，因爲這項生意關係到我們三家人，所以今兒必須要說清楚。”葉青的表情很嚴肅，讓其餘三人心裡有些惴惴不安。
葉青見三人不吭聲，便繼續道：“第一，去各村滷菜的生意雖然不錯，但畢竟耗時間，利潤也不高，所以我準備找兩個分銷商，我以低價格給他們，然後讓他們去零，我們賺取更少量的銀子，但是他們可以幫滷味齋打響名聲。
第二，秋生哥不願進城，那麼我有新的生意讓你接着做，那就是在官道口上休一間類似茶寮的屋子，然後茶水和快餐。你們可能要問快餐是什麼，我先解釋一下，就是我們先炒好菜，葷素搭配好，然後給過往的路人。他們不用啃乾糧，價錢也合適。葷素任選，價錢當然也就不一樣。
第三，路人多半是單獨務工的遊人多，所以我們以素爲主。而青菜豆腐之類的價錢最便宜，所以豆腐這一塊兒就得交給程嬸兒了。若是實在是忙不過來，你也可以請人磨豆漿。
第四，秋生哥和我哥負責每天搬運工作、端菜工作，我會先頂替一陣的廚子，然後嬸子她們誰廚藝好，可以頂上當廚娘。當然，工錢肯定都要算清楚的。我說了這麼多，你們可是聽明白了？”
程氏只管自己的豆腐倒是聽的明白，葉駿北和秋生卻是一時有些轉不過彎來。什麼是分銷商？什麼又是茶寮？什麼又是快餐？雖然葉青說的很清楚，可他們一時間還是有些接收不完全。
“青青，官道上的生意就那麼好做？萬一被衙門的人收黑租怎麼辦？”秋生抓了抓腦袋，倒是想到了一個極大可能發生的事。
葉青賞給他一個讚賞的眼光，喝了口茶潤了潤嗓子，纔不急不緩的道：“你說的問題其實很重要，不過，這問題我已經託人解決了。所以，這筆生意我們可以放心大膽的做。”上次她讓熊傑幫她的忙，可不就是去疏通關係的？
雖然當時也沒想到會年後就把生意給做起來，但早把路鋪好，才餓不死人不是？所以，在秋生猶猶豫豫的時候，葉青纔敢第一時間敲定開茶寮快餐的生意來。
葉駿北聞言，瞪眼一亮，興奮的道：“妹妹，果真？”
“嗯，費了些銀子和關係，不過熊叔已經讓人給我帶了信兒了。”這可是熊傑給自己最好的新年禮物啊！
程氏雖然聽不懂葉青嘴裡的生意經，但卻是聽懂了這事兒成了。她歡歡喜喜的拍了拍葉青的手，滿臉激動的道：“青丫頭，你實在是太能幹了。嬸子相信你，要是忙不過來就去村裡請人幫忙去。”
“哎！”葉青甜甜的應下，然後便道出自己的建議：必須立刻馬上請人修建茶寮。趕在正月完之後，讓生意開張。
新春佳節之後，又有不少農人進城或者遠走他鄉，官道上來來往往的人定然不少。大過年的，天氣又冷，幾個銅板能買一頓熱飯吃，只要經濟寬裕一點的，誰會不樂意？所以，趕在正月尾開張，生意準好。
秋生認識人，當初就是他找了兄弟們幫無言蓋新房呢。所以他立即把這任務攬在自己身上，然後告辭了葉青，這就找人去了。程氏也不多耽擱，明兒要交凍豆腐的貨，現在就得趕着回去磨豆漿去。
等二人一走，葉駿北就不淡定了，拉着葉青擔心地道：“青青，剛剛他們在我沒好意思問，萬一這快餐生意不好呢？”
葉青連連翻白眼，她大哥還真會給自己潑冷水啊！要不是秋生哥放心不下他家隔壁的豺狼猛獸，她何苦至於要現在開了這茶寮快餐？若是他們進城去經營火鍋店，以及發展新的連鎖店，大把的銀子等着他們賺，哪兒用的着去茶寮盒飯？
“沒把握，”葉青撇撇嘴應道，然後又挑眉道：“要不你勸服秋生哥進城，荀嬸和杜鵑姐帶着孩子來我家住？”
“這。。”葉駿北頓時就爲了難，常言道金窩銀窩比不上自己的狗窩，讓荀嬸和杜鵑住他家來避難，他們是好心，人家未必願意啊！這條路。。太艱辛！
葉青見他一臉爲難，笑道：“所以，大哥你就安心的去幫助秋生哥修茶寮去吧！”