正好，楊師爺也想要讓他的侄子去遊歷一番，能增長一些見識，順便去拜訪自己的幾個老友，雖然自己成就一般，也沒有一個孩子，但是，自己的老友的學識淵博的還是有的，其中一個跟楊師爺的關係最好，楊師爺就想讓楊秀才一邊去遊歷，然後去拜訪自己的老朋友，在他那裡學習一段時間，接受教導。
現在見王生的問題也挺嚴重的，乾脆也讓王生一起去，當然，楊師爺不是這麼跟王生說的，而是跟王生說事實擺道理，然後讓王生回來考慮，如果他願意的話，
王生自然也是想了很多，心裡已經隱隱有了決斷。
既然已經定下來要遊歷了，王生就去跟楊師爺說了，楊師爺給他們定了半個月後出發，讓他們有個準備東西的時間。
王生做這個決定，其實也不容易，古人，除非必要，誰願意離家啊，但是，王生也覺得出去看看，其實挺好的，再說了，這一走也不知道什麼時候才能回來。
王丫聽說的時候，就跟王氏商量着，去定兩把匕首，一把貼身放着，一把隨身帶着，這樣，也算是有武器了，又可以當作是菜刀用，要是要打點獵物什麼的，也可以打打牙祭。
王氏聽了就同意了，王氏也沒有去找別人，找別人東西貴又不放心，還不如找村子裡的石頭叔呢，王氏當即去石頭叔那裡定了兩把匕首，要求一把用料最好的，要夠鋒利的，用來防身用的，另外一把則是普通的匕首。用料中等就可以。
石頭叔跟王生是老交情了，在這種地方開鋪子，你要是每一點關係，可不容易，就算他們在京城是有點人，但是也比不上王生在這裡現管的，有什麼事，王生都會幫他們的忙，他們心裡也很感激。所以，聽說了王氏的要求以後。沒二話的應了下來，但是告訴王氏要十天以後才能拿到，主要是要的那把好的匕首，這個他們是做不出來等到，需要找人調貨。倒是那用料一般的匕首，他們有這個工藝做出來。
錢也沒有多要王氏的。十兩銀子。這個時代鐵的管制很嚴，比銀子甚至更嚴，所以，要弄到不容易，一把普通的匕首都要三兩銀子了，中等的就要十兩銀子。最好的那種，比如說進貢用的匕首，一把要上百兩銀子，還不是你有錢就能買到的。
王氏這邊負責給王生準備行頭。也正逢開春，田裡的事也可以開始做了，所以，王生就天天去田裡幹活，也就空閒的時候，看看書，主要的精力都放在田裡，本來，王氏阻止了的，但是王生卻有自己的考慮，不說家裡的生意，他是統統不管，整天只讀些聖賢書，要不就是出去考試，連田地都沒有幫家裡幹過了，算算都有一兩年了，一家的活計，上上下下全部都是王氏在操持，這會兒，又要去遊歷，就更沒有時間幫家裡做些什麼了，王生就想着趁這段時間幫家裡把幾畝地都給翻好了，種子都種下去，好歹也能給孩子他娘減少些負擔。
王氏見王生這麼說，心裡倒是微甜，想到如果真不讓王生做，硬攔着，估計他心裡也額會不舒坦，因此，王氏也就不攔着了，天天就在家，當一個家庭主婦。
其實，王生要做的活計也沒有以前的多，畢竟，家裡還有幾個孩子，小青都不用王生他們說，就派出了四個孩子出來幫忙做事，王生本來也是要攔着的，但是，小青卻說了一句話：不爲做事，只爲學習，以後，這東西說不定就是他們的生活技能了，王生可不能攔着。
一句話就把王生說服了，索性也不推辭，帶着幾個孩子就開始在田裡忙活，都是孩子，還是苦過來的孩子，對於這些種田即使是沒有天賦，生活也會硬逼着他們有天賦的，所以只要一天下來，這些孩子就學會了要怎麼翻地，翻的比王生也差不到哪裡去，剩下的，關於施肥啊，節氣什麼的，也只能以後慢慢學了。
王丫這幾天也沒有閒着，想到王生要去遊歷，外面的吃食不用說，肯定不如家裡的好，自己好歹還能弄些後世的吃食呢，現在外面哪裡有這個條件啊，如果要自己動手的話，王生雖然會自己做飯，但也就是簡單的幾樣東西，倒不如，王丫給弄一些不同的調料，王生只要炒菜，或者是燉肉什麼的，可以根據不同的需要放進去。
所以，王丫這幾天，就一直研究這個調料來着，最後，弄了三種調料，和簡單的雞精，三種調料，一種是燉肉用的，一種是烤肉用的，還有一種，是做魚用的，至於素菜，說實在的，也就是靠個技術罷了。
最重要的是，王丫弄出了雞精，這個是專門用來提鮮的，像後世的那種雞精、味精自然是做不出來的，王丫又不是神仙，也沒有學過，自然是做不出這麼高深的東西了，只是根據原理，雞湯本來就很鮮，於是，王丫就用一整隻雞，連那些內臟都洗乾淨一起放進去，裡面加入香菇，加入山泉水，然後就先燒開，燒開以後，開始一直微火熬煮着，讓它能冒泡，但是火又不會很大，且整個罐子都給封嚴實了，這樣纔不會讓一些精華跑出來，反正王丫是這麼覺得的。
等到裡面的湯只剩下一點了，整隻雞都入味了，連那些蘑菇也都吸飽了鮮汁，再調小了火，直至所有的湯汁都融在那隻雞和蘑菇裡，王丫本來要把這隻雞吊出來，用火燻烤，烘乾，然後把整隻雞都碾成了細粉的，誰知道，雞肉熬煮的透透的，雞肉自然是酥爛酥爛的，稍稍碰一下都會碎，不得已，王丫只能換個法子，把所有的雞肉會蘑菇都搗爛，能多碎就多碎，跟肉糜沒差，再開竈，下面小火，在大鍋裡把這些雞肉糜都給烘乾。
這雞精自然是成了的，並且，跟後世的雞精不一樣，反而跟味精有點像，畢竟，王丫沒有往裡面放鹽，王丫嚐了嚐味道，可鮮了，王丫本來是要用魚做的，畢竟魚的鮮是出了名的，但是，後來王丫擔心魚肉粉雖然不錯，但是擔心做出來味道會腥，反而是雞肉不會。
這些東西，就花了王丫三天的時間，才把所有的調料都弄好，像烤肉類的那些，可是要把所有的香料還有辣椒等等的東西都給弄碎，這可不容易，所以，用了三天的時間，才弄出了五罐的調味來，一種調味一罐，而那雞精，王丫弄了兩罐，不然擔心王生不夠用啊，其他的不一定會用上，但是這雞精肯定是要用上的。
至於什麼面幹之類的，王丫倒是沒有準備了，畢竟這回不是那麼短的距離，而是要去遊歷，誰知道要走多久啊，那些東西弄了也沒有用。
時間一眨眼，也到了王生出發的這一天了，王氏跟王丫都來城裡送王生，好在臨走前，大掌櫃聽說王生要去遊歷，就給了王生一塊牌子，說是如果有事情，可以到各地的悅來客棧求助，讓王氏跟王丫都放心了不少。
王生的離開讓王氏跟王丫消沉了一陣子，好在後來慢慢的好了，這期間，有小青主導，店裡的生意不但井井有條，就是送給悅來客棧的貨也沒有一點不對，讓王氏跟王丫都很滿意。
王丫更是願意肯定了讓小青到時候就當自己的ceo了，畢竟這可不是一般人能做的，就小青現在表現出來的東西，王丫覺得很合格。
恢復過來的王丫經過考察跟王氏商量了一下，決定要在碼頭上再開一家店，專門賣快餐，王丫想，肯定很有生意，然後，還可以賣拉麪，這裡人來人往的，吃碗熱湯麪肯定很不錯。
剛開始，王氏還不知道什麼是快餐，等聽王丫說，就是把所有的飯跟菜都做好了，然後再讓人選擇，就好像是店裡，現在經營的模式一樣，讓有急事的人省的等待的功夫了，王氏纔有些瞭解，就算是不瞭解，王氏也會認同的，現在生意上的事，基本上就是王丫主張的，王氏很相信自己女兒的眼光。
不過，這會兒碼頭上卻是沒有人要賣店鋪了，王氏跟王丫也只能等待了。
王丫就決定，開始教給這些孩子一些吃食的做法，就王丫心裡現在知道的東西可不少，比如說，拉麪，臊子面，油潑面，什麼關東煮，東北亂燉，還有煎餅果子、涼麪、涼皮、砂鍋、還有什麼驢打滾、豌豆黃、韭菜盒子等等的各地的小吃，還有什麼米粉、粉條的做法王丫都會。
這些東西，也就是一人選個兩三樣，比如說，做面的，王丫可以教給對方怎麼做拉麪、臊子面、油潑面、炸醬麪這四種，從用料用湯做法全程教授，這就是一種生存的本事，讓他們可以開一家店，還能持久下去。
ps：??鞠躬感謝水星的蒙面超人的平安符哈！